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健康猫APP-让运动不寂寞 / 关于减肥，你应该知道的十件事前言粥羹可以让你长时间维持饱腹感、蛋白质能避免阵发性饥饿感、低脂乳制品也许能让你少吸收脂肪你想不到的减肥方法还有很多，不信？接下来看看。每年都有千百万人尝试瘦身并以失败告终，到底怎样才有效呢？来自BBC 关于减肥十件事的纪录片告诉你，到底是什么阻碍你减肥成功？什么方法既能减重又不必忍饥挨饿？科学将帮助我们发现或许彻底改变各位对节食、健康和减肥的看法。No. 1不要减少正餐次数实验 健康猫APP-让运动不寂寞 /通过核磁共振扫描，观察包括饥饿时和吃饱之后大脑的活动情况，结果发现肚子不饿时，我们对低卡和高卡食物都没有多少反应；但在饥肠辘辘时，在看到甜腻的高卡甜甜圈时十分活跃。结论事实上，饥饿时大脑会做出原始的反应，引发我们对高热量的强烈渴望。如果意志力不足以战胜这种渴求，你只会吃得更多。因此，最好不要等到饿了才进食，保持合理正餐次数，才是减肥的第一要诀。No. 用较小的餐具实验电影院向观众提供两桶大小的爆米花，结果发现拿大桶的观众最终比小桶的多吃了45%，并不是因为他们更饿，而是因为他们拿到的分量更大。当更多的食物摆在面前时，你即使吃饱也无法停下。结论当更多食物摆在面前时，我们即使吃饱了，也会继续吃。用较小的餐盘装少点食物，可以在一定程度上避免持续进食。 健康猫APP-让运动不寂寞 /No. 坚持选择低热量的食物实验黑咖啡的热量为10卡，而一杯卡布奇诺的热量约为100卡。每天改喝三杯黑咖啡，你就能减少摄入270卡。早餐吃烤面包片，约125卡；糕点则是270卡。午饭可以吃烤肌肉沙拉，250卡；同样分量的沙拉加上干酪、碎面包、奶油酱料，则是450卡。每天吃2个苹果，120卡；避开这块巧克力，就能少摄入300卡。结论看起来相类似的食物因为食材内容的不同，热量大相径庭。用低卡食物去代替高热量食物，每天吃的分量相同，却可以把摄入量减少一半。No. 不要怪罪自己的新陈代谢实验志愿者自身通过视频、文字记录等方式来计算每天摄入的食物热量，而科学家们则通过饮用双标记水、远程监控等形式来计算体验者每天摄入食物的热量。通过两者得出的热量数据对比后发现，志愿者自身登记的数据比科学家们少了50%。结论不要怪罪自己的新陈代谢，更不要忽视加餐摄入的卡路里，瘦不下来只是可能你吃得太多而已，应该准确记录和计算你每日摄入热量。 健康猫APP-让运动不寂寞 /No. 蛋白质可避免阵发性饥饿实验同等热量的三份饭菜，一份多 10% 脂肪、一份多 10% 碳酸水化合物，另外一份多 10% 蛋白质，四小时过后，多蛋白质的那份食物让人饱腹感持续更久。结论很多人减脂失败，原因是无法坚持节食，而多吃富含蛋白质食物，可让你避免阵发饥饿感，同时不要忘了记录卡路里。No. 粥羹类流食可延长饱腹感实验同样都是一份鸡肉、米饭、水的饭菜，一组直接吃，另一组把食物和水搅拌成浓稠的粥，刚吃完时他们胃部状态几乎一样，但经过两小时后，吃固体饭菜的志愿者胃部不再膨胀，吃粥的志愿者胃部还是装满了粥，四个小时后才排空。结论 健康猫APP-让运动不寂寞 /想瘦身的人可多吃粥羹类食物，水会使胃部暂时膨胀，但很快就被排出，剩下固体食物在胃里消化。而粥羹则增大了食物的总体积，在胃里停留的时间更久，使饱腹感的持续时间更长。No. 食物多样性会促使摄入量增加实验同样味道的两碗糖果免费提供给人们吃，一碗紫色，另一碗是彩色，人们更倾向于去拿彩色的糖果。结论食物多样化会激发我们进行普遍尝试的本能，想让自己不吃多，最好就是避免去自助餐之类的场所。No. 乳制品能减少脂肪吸收实验志愿者两周吃同样热量的食物，唯一的区别是第二周的食谱含有大量乳制品，结果表明，第二周大量摄入乳制品后志愿者粪便中的脂肪含量比第一周高一倍。结论 健康猫APP-让运动不寂寞 /乳制品能帮助排泄体内多余的脂肪从而达到减肥的效果，需要瘦身的人不妨多吃一些。No. 运动后身体会持续消耗脂肪实验志愿者在跑步机走了 90 分钟，燃烧了 19g 脂肪，睡了一夜后再次测试，竟然又减掉了 49g 脂肪！结论运动时燃烧脂肪可能不多，但后续燃烧非常可观。想要瘦身，多运动是没错的。No.10重视生活中的小活动实验志愿者是普通的上班族，每天大部分时间都是坐着，科学家让她在平时的日常活动中多动一动，比如多走一站地上下地铁、站着打电话、在家多做一些家务等等，结果显示志愿者比平日要多消耗掉 240 卡路里。结论 健康猫APP-让运动不寂寞 /生活中的小活动也可帮助瘦身，即便你不去健身