影响酶活性的因素说课课件.ppt

人教版高中生物分子与细胞 影响酶活性因素的探究 院系 生命科学学院班级 生物科学12 1主讲 李秋月 说课内容 说教材 说目标 说学情 说教法 说流程 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 情景引入 1 提问 为什么60摄氏度洗衣效果最佳 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 情景引入 2 提问 口腔中的唾液淀粉酶到胃中还起作用吗 胃中的酶道小肠中还起作用吗 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 影响酶活性因素有哪些 一 提出问题 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设 影响酶活性因素有温度和PH 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度 思考 1 对于温度影响酶的活性的实验 应怎样设计温度 2 怎样将不同溶液的温度分别调到设定的数值 3 根据什么实验现象能证明温度对酶的活性有影响 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度 实验材料 淀粉酶溶液 3 可溶性淀粉溶液 热水 蒸馏水 冰块 碘液实验用具 试管 量筒 小烧杯 大烧杯 滴管 试管夹 酒精灯 三角架 石棉网 温度计 PH试纸 火柴 恒温水浴锅 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH 思考 1 对于pH对酶活性的影响的课题 应设定哪几个PH 2 怎样排除pH以外其他因素对实验结果的干扰 3 通过什么现象说明PH对酶活性的影响 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH 实验材料 淀粉酶溶液 3 可溶性淀粉溶液 1mol LHCl 1mol LNaOH 蒸馏水 冰块 斐林试剂实验用具 试管 量筒 小烧杯 大烧杯 滴管 试管夹 酒精灯 三角架 石棉网 温度计 PH试纸 火柴 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 1ml淀粉酶1mlHCL 1ml淀粉酶1ml蒸馏水 1ml淀粉酶1mlNaOH 各加入1ml淀粉 混匀 各加入1ml斐林试剂 3分钟 55 60度 观察现象 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案 数目与分工 实验分为四组 1 2 3 4 1 2 组做温度对酶活性影响的实验 3 4 组做pH对酶活性影响的实验 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 成果展示一 温度对酶活性的影响 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 成果展示二 PH对酶活性的影响 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 加酶护肤品 加酶洗衣粉 影响酶活性因素的探究 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 课堂总结 生物科学12 1李秋月 一 提出问题二 作出假设三 设计方案1 温度2 PH四 实施方案五 实验结果 课堂练习 生物科学12 1李秋月 唾液的PH为6 8 7 4 胃液的PH为0 9 1 5 小肠液的PH为7 6 以上文字说明了什么 在探究PH对酶活性影响的实验中为什么选用菲林试剂而不用碘液作为指示剂 课后作业 生物科学12 1李秋月 将本次试验整理一下写在实验报告纸上下次上课的时候交上来 板书设计 生物科学12 1李秋月 第二节探究影响酶活性的因素