健康减肥食谱不可或缺的五大必备食物.docx

健康减肥食谱不可或缺的五大必备食物科学的减肥食谱我们必须要知道除了果蔬外，一些肉类食物我们也略有了解。可以这么说，完美的瘦身食谱，不仅要懂得营养均衡，更要懂得一份健康减肥食谱的科学道理，下面为大家说说肉类对健康减肥的有利之处。食材食谱热量：268.5(大卡)主料鱼肉1兔肉1鸡肉1牛肉1瘦肉1辅料作料1方法/步骤减肥食谱NO.1鱼肉鱼肉的热量值是肉类中最低的，所以用鱼肉来代替其他肉类是比较理智的选择。另外，鱼类的脂肪为不饱和脂肪酸，可以有效地降低胆固醇。鱼肉的蛋白还有大脑必须的氨基酸。据日本的研究表明，常吃鱼肉的女性不但聪明，而且性格温柔。当然肉类加工后的油类多，加入各种调味品，不利于减肥。所以，不要吃过油的鱼，以水煮为佳。胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生，吃鱼还有助于减少机体产生的前列腺素。此外，多吃鱼肉可以缓解心情抑郁。 减肥食谱NO.2鸡肉 每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克。此外，每100克的牛肉热量为3104，猪肉3074卡，羊肉1764卡，鸭肉为1834卡，而鸡肉则有1344卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。食用吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述几大误区：1.高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。2.鸡胸脯才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。3.鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。 减肥食谱NO.3兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪量少，每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含有矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分;含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴作用。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是健康减肥者比较理想的肉食选择。 减肥食谱NO.4牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于肥胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必要氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病、糖尿病人适量食用。吃法餐，牛肉清汤是最长配的汤品。先把牛肉清汤一般是用牛肉的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，在加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味。这些牛肉清汤不但能清理肠胃，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品。 减肥食谱NO.5瘦猪肉 瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量会有所降低，因此，也较适合胖人食用。但瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪食物，吃的太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。因此，食用时一定要控制好量。 注意事项特别提示：氨基酸，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种