小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案.doc

小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、班会前准备:1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、 绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。(二) 抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结小学生“创建国家卫生城市”网络知识竞赛试题第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCDA 早晚刷牙 B饭前便后洗手 C 勤剪指甲 D 不喝生水 E躺着看书2、什么情况下应洗手? ABCDA 吃东西前应洗手 B劳动(干活)后应洗手 C触摸脏东西后应洗手 D 拿碗筷前应洗手3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少? （单选） AA 3035厘米 B 10-20厘米 C 50-60厘米 D 15-25厘米4、怎样保护眼睛？ ABEA 眼与书本保持一尺左右距离 B走路乘车时不看书 C 长时间看书不休息 D 在太阳光直射下看书 E 做眼保健操5、怎样保护牙齿? ABCDA吃东西后漱口 B早晚刷牙 C不咬过硬的东西 D 不吃过冷过热的东西E 睡前吃糖 6、目前所指的“四害”是什么？（单选）AA 鼠、蚊、蝇、蟑螂 B 鼠、蚊、蝇、臭虫 C 鼠、蚊、蝇、麻雀7、怎样预防感冒? ABCDA 锻炼身体，增强体质 B经常开窗通风换气 C 随气候变化增减衣服D 感冒流行时不去公共场所8、被狗咬伤后的首要处理措施是？ （单选）AA 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口 B 立即用碘酒消毒 C 立即去医院包扎 D 立即注射狂犬疫苗9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）DA 马上 B 10-15分钟 C 半小时 D 1小时10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠? （单选） CA 6小时 B 8小时 C 10小时 D 12小时11、怎样保持教室的清洁卫生? ABCEA 每天扫地，扫地前先洒水 B 常擦桌椅和门窗 C不乱扔纸屑果皮 D 随地吐痰 E 注意通风换气12、痢疾是通过什么途径传染的？ （单选） BA 呼吸道 B消化道 C皮肤 13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCDA 创建国家园林城市 B 创建国家卫生城市 C 建国家环保模范城市 D 创建全国文明城市 E 创建国家健康城市14、“世界艾滋病日”是哪一天？ （单选） AA 12月1日 B 12月5日 C 1月5日 D 5月31日15、艾滋病的传播途径是？ ABCA 血液传播 B 性传播 C 母婴传播 D 空气传播16、怎样预防食物中毒？ ABCDA 不吃变质、腐烂的食品 B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等C 生、熟食品应分开放置 D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食17、以下哪些属于“垃圾”食品？ ADEHA 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片 E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水18、以下属于健康食品的是？ BCFGA 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片 E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选） BA 鱼类 B 苹果 C 大豆 D 猪肉 20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选） DA 乙肝 B 甲肝 C 小儿麻痹症 D 肺结核 第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？ ABCDEFA 米、面 B 蛋、肉 C 豆制品 D 牛奶 E 蔬菜 F水果 2、如果不吃早餐，血液里缺少（ C ），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪 B 维生素 C 葡萄糖 D 蛋白质3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？ （单选） AA 白开水 B 自来水 C 果汁 D 汽水 4、长期吸烟容易引起什么疾病? （单选） AA 呼吸道疾病、肺癌 B 心脏病 C 胃病5、以下你认为正确的行为有？ BDEFA 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用 B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈F 不用湿手触摸电器开关6、以下哪些情况会导致“病从口入”？ ABCDA 吃了过期、霉变的食物 B 吃了被苍蝇叮过的食物 C 吃了没有洗干净的瓜果 D 吃了街头小摊卖的不干净的食物7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针? （单选） AA 卡介苗 B 甲肝疫苗 C 麻疹疫苗 8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？ ABCDEA加强体育锻炼，提高身体抵抗力 B 不要着凉 C 流感流行时外出戴口罩 D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜 E避免与流感病人接触9、预防乙肝最有效的措施是？（单选） AA 注射乙肝疫苗 B 注射甲肝疫苗 C 注射卡介苗10、心脏是人体最重要的器官, 要有健康的身体, 必须有一颗健康的心脏, 怎样做才能使心脏健康呢? ABCDA 经常参加适量的体育锻炼 B 保证充足的睡眠和休息 C 注重饮食营养卫生, 不吃过于刺激的食物 D 不吸烟、不酗酒11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选） AA 血液 B 唾液 C 尿液 12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选） AA 免疫系统 B 生殖系统 C 呼吸系统 13、苍蝇能传播哪些疾病? ABCA痢疾 B 伤寒 C 甲型肝炎14、蚊子能传播哪些疾病? ABA 乙脑 B 疟疾 C 艾滋病15、怎样预防蛔虫病? ABCDA 饭前便后洗手 B不喝生水 C生吃瓜果，蔬菜要洗净 D不咬手指及笔头16、维护公共卫生应做到哪些? ABCA 清扫室内外环境 B不随地吐痰 C不乱丢纸屑果皮D 随地大小便 E在墙壁桌椅上乱画17、为什么不能随意挖耳朵? ABCDA 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子B 可能损伤耳膜 C 引起中耳炎，使听力下降 D 甚至造成耳聋18、怎样预防农药中毒? ABCDA 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器 B避免口腔，鼻腔吸入农药C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净 D 瓜果蔬菜要洗净19、家里有了肝炎病人怎么办? ABCDA 及时治疗 B隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等) C接触病人后要洗手 D不吃病人吃剩的东西20、世界无烟日是哪天？（单选） BA 3月24日 B 5月31日 C 10月9日 第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCDA 早晚刷牙 B饭前便后洗手 C 勤剪指甲 D 不喝生水 E躺着看书2、什么情况下应洗手? ABCDA 吃东西前应洗手 B劳动(干活)后应洗手 C触摸脏东西后应洗手 D 拿碗筷前应洗手3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少? （单选） AA 3035厘米 B 10-20厘米 C 50-60厘米 D 15-25厘米4、怎样保护眼睛？ ABEA 眼与书本保持一尺左右距离 B走路乘车时不看书 C 长时间看书不休息 D 在太阳光直射下看书 E 做眼保健操5、怎样保护牙齿? ABCDA吃东西后漱口 B早晚刷牙 C不咬过硬的东西 D 不吃过冷过热的东西 E 睡前吃糖 6、目前所指的“四害”是什么？（单选）AA 鼠、蚊、蝇、蟑螂 B 鼠、蚊、蝇、臭虫 C 鼠、蚊、蝇、麻雀7、怎样预防感冒? ABCDA 锻炼身体，增强体质 B经常开窗通风换气 C 随气候变化增减衣服D 感冒流行时不去公共场所8、被狗咬伤后的首要处理措施是？ （单选）AA 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口 B 立即用碘酒消毒 C 立即去医院包扎 D 立即注射狂犬疫苗9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）DA 马上 B 10-15分钟 C 半小时 D 1小时10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠? （单选） CA 6小时 B 8小时 C 10小时 D 12小时11、怎样保持教室的清洁卫生? ABCEA 每天扫地，扫地前先洒水 B 常擦桌椅和门窗 C不乱扔纸屑果皮 D 随地吐痰 E 注意通风换气12、痢疾是通过什么途径传染的？ （单选） BA 呼吸道 B消化道 C皮肤 13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCDA 创建国家园林城市 B 创建国家卫生城市 C 建国家环保模范城市 D 创建全国文明城市 E 创建国家健康城市14、“世界艾滋病日”是哪一天？ （单选） AA 12月1日 B 12月5日 C 1月5日 D 5月31日15、艾滋病的传播途径是？ ABCA 血液传播 B 性传播 C 母婴传播 D 空气传播16、怎样预防食物中毒？ ABCDA 不吃变质、腐烂的食品 B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等C 生、熟食品应分开放置 D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食17、以下哪些属于“垃圾”食品？ ADEHA 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片 E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水18、以下属于健康食品的是？ BCFGA 方便面 B牛奶 C 大豆 D 炸薯片 E 果脯 F 酸奶 G 黑木耳 H 汽水19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选） BA 鱼类 B 苹果 C 大豆 D 猪肉 20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选） DA 乙肝 B 甲肝 C 小儿麻痹症 D 肺结核 第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？ ABCDEFA 米、面 B 蛋、肉 C 豆制品 D 牛奶 E 蔬菜 F水果 2、如果不吃早餐，血液里缺少（ C ），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪 B 维生素 C 葡萄糖 D 蛋白质3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？ （单选） AA 白开水 B 自来水 C 果汁 D 汽水 4、长期吸烟容易引起什么疾病? （单选） AA 呼吸道疾病、肺癌 B 心脏病 C 胃病5、以下你认为正确的行为有？ BDEFA 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用 B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟 D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈 F 不用湿手触摸电器开关6、以下哪些情况会导致“病从口入”？ ABCDA 吃了过期、霉变的食物 B 吃了被苍蝇叮过的食物 C 吃了没有洗干净的瓜果 D 吃了街头小摊卖的不干净的食物7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针? （单选） AA 卡介苗 B 甲肝疫苗 C 麻疹疫苗 8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？ ABCDEA加强体育锻炼，提高身体抵抗力 B 不要着凉 C 流感流行时外出戴口罩 D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜 E避免与流感病人接触9、预防乙肝最有效的措施是？（单选） AA 注射乙肝疫苗 B 注射甲肝疫苗 C 注射卡介苗10、心脏是人体最重要的器官, 要