物理人教版八年级上册探究水沸腾时温度变化特点_第1页
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物理实验课教案实验标题：探究水沸腾时温度变化的特点知识铺垫：前面我们学习了熔化和凝固，知道了物质由固态转变为液态叫熔化，晶体有固定的熔化温度，叫熔点，且晶体在熔化过程中，虽然吸热但温度保持不变。非晶体没有固定的熔化温度，一边吸热熔化一边升温。熔化的逆过程叫凝固。今天我们来进一步学习：物质从液态转变成气态叫汽化，如水变成水蒸气；相反，物质从气态转变成液态叫液化，如水蒸气变成水。那么，根据生活经验，怎样才能让水变成水蒸气呢？对，加热，是一种办法。也有同学说：不用加热也行，水放在那儿，自动会变成水蒸气，只是慢一些。所以汽化有两种方式：沸腾和蒸发，正如大家所说，沸腾剧烈一些，快一些；蒸发平和一些，慢一些。下面分别研究，今天我们主要探究“水沸腾时温度变化的特点”。提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后继续加热，温度会不会升高？停止加热，水会不会继续沸腾？假设与猜想：水沸腾时很剧烈，咕咕冒泡，继续加热，温度会上升。设计实验：利用桌面上的器材加热水直到沸腾，用温度计测量水沸腾时，随着时间的推移，温度会不会升高。设计实验：讨论：1、是从上向下组装，还是从下向上组装？-从下向上组装2、加热时要用酒精灯的外焰还是内焰？-外焰，外焰温度高。3、温度计的玻璃泡放在液体的什么部位为合适？-这杯水的中上部。4、烧杯里装多少水合适？-水量适中，以漫过玻璃泡为宜。5、怎样既节约能源又节省时间？-加盖子、用热水、水量适中等。实验要观察记录的事项：1、水在沸腾前后液面有何变化？沸腾时汽化在哪些部位发生？沸腾前和沸腾时，气泡变化情况怎样？2、沸腾时继续加热，水的温度变化怎样？3、水沸腾后移开酒精灯，沸腾是否还会继续进行？为什么？4、再次点上酒精灯，水还会沸腾吗？建议：1、注意安全，防火防烫。酒精灯不能用嘴吹灭，应该用灯帽盖灭，观察时，动作要小心，不要把烧杯碰翻。2、两人一组，分工合作。一人看表计时，一人读出温度并计入表格，并观察实验现象。实验过程：用酒精灯将水加热，到接近90c时每隔0.5min记录一次温度。在坐标纸上绘制水沸腾时温度与时间关系图像。时间/min00.511.522.533.54温度/c温度/c时间/min90实验结论：1、沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。2、液体在沸腾时不断吸收热量，温度保持不变。拓展：液体沸腾时的温度叫沸点。不同液体的沸点不同，同种液体的沸点随外界气压的变化而变化。交流与讨论：1、有的小组测出水的沸点不是100c ，是什么原因？-气压原因或温度计不准。2、
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