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文档简介
金泰餐饮公司万寿苑食府管理制度(一)员工宿舍管理制度一、住宿和退宿制度1、员工宿舍由金泰餐饮公司万寿苑食府统一管理,所有住宿员工必须服从食府后勤部门的统一管理,自觉遵守宿舍各项规章制度。2、新员工报到后到食府后勤部办理住宿登记手续。3、住宿员工按分配的房间和床位住宿,严禁擅自调换;严禁留宿客人。4、员工宿舍内所用物品(另见宿舍物品清单)均由食府后勤部门统一配置。员工入职需交纳物品押金200元(床上用品180元,锁及钥匙20元),领取用品后在物品清单上签字。5、员工离职(含辞职、辞退等),必须持离职申请至食府后勤部门验收宿舍用品。验收合格,由后勤部门负责人在离职申请单上签字。并持签字后的离职申请单至财务退还押金及结算工资。6、员工离职必须在离职申请批准后的3天内办理完有关退宿手续,并将个人物品搬离宿舍。对无故拖延时间滞留宿舍者,公司将有权采取措施处理。7、宿舍管理实行宿舍长负责制。宿舍长由食府经理指定。宿舍长应做到:(1)全面关心宿舍内同事,如有室内同事生病或遗失钱物等情况应及时向食府后勤部门及经理报告;(2)督促值日人员认真负责做好工作,督促同室人员遵守纪律、养成良好的卫生习惯;(3)负责检查本宿舍用电安全,对私拉电线,违规使用电器等行为进行劝阻。对不服从管理员工,有权向经理进行汇报。8、员工因故短期回家的,必须先向食府经理请假,并经理签字的请假审批表交食府后勤部门。二、宿舍纪律要求1、员工要遵守作息时间,每天早晨7点30分起床,晚上11点准时息灯。员工要按时清扫卫生。工作时间禁止随便回宿舍,如遇特殊情况确需休息的,经食府经理批准后可回宿舍休息。2、在宿舍内必须保持安静,不得追跑,不得大声喧哗,使用音响时不得干扰他人。每日息灯后,禁止在宿舍内打电话。3、住宿员工必须按指定床位就寝,不得自行更换;男女员工不得互串宿舍;来访人员不得进入宿舍,严禁留宿外来人员。发现有来访人员进入宿舍或有留宿外来人员情况,宿舍长必须向经理汇报,如发现问题不汇报,将一并进行处罚。4、住宿员工必须遵守法律、法规,严禁携带有毒、有害和非法物品进入宿舍,禁止在宿舍内从事违法及违返公司有关规定的行为。违者将按有关制度处理。5、禁止将店内物品带回宿舍,违者严惩。6、员工宿舍内不得存放私人贵重物品,个人物品自行妥善保管,如遇丢失,由个人自行负责。9、住宿员工应提高安全意识,平日注意用电的安全,不得安装和使用电炉、电锅、电热袋,电热毯,热得快等用具,不得随便拆改电路、乱拉电线、乱安插座。对违反者,第一次发现进行批评教育,口头警告并限期整改。第二次再经发现,直接予以经济处罚。10、住宿员工必须节约水电,禁止浪费,做到人走灯灭,人走水关,杜绝长明灯、长流水现象。所有员工均有义务对浪费现像进行劝止,或向食府后勤部门反映。11、宿舍设置电表、水表,注意节水节电。食府每月向宿舍下达用水、用电指标,如超过水、电使用指标,则超出部分由各宿舍员工共同分摊。12、宿舍水房设有本公司员工专用水龙头,员工不得使用其它龙头,由此引发的纠纷由使用者自行解决。水龙头上设有锁,每天早、中、晚定时由食府后勤人员负责打开。13、宿舍内设置有物品柜。住宿员工每人一个专用物品柜放置个人物品,并配有锁及钥匙。员工自行管理好个人物品柜,柜子损坏或钥匙丢失,则在押金中进行相应扣除。贵重物品不要放入宿舍。14、食府每季度评选一次优秀员工宿舍,并向金泰餐饮公司提请表彰。15、住宿员工必须服从食府后勤人员及宿舍长的统一管理,尊重他人的劳动成果,共同营造良好的居住环境。三、学生宿舍卫生管理制度1、食府建立有专门的宿舍卫生管理卡,食府后勤人员必须每天检查一次寝室卫生,并将检查情况记入卫生管理卡并在每周例会上公布一次,作为员工考核的重要指标。2、员工宿舍必须全天保持清洁卫生。做到地面无垃圾,无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水。做到墙壁上无脚印,不在宿舍内外乱扔废弃物。3、宿舍必须整齐划一。做到窗台、柜顶无杂物(杂物一律放入物品柜或床下),床上被褥要按要求叠好,折码整齐。脸盆一律只许放在桌下,并放置整齐。墙壁禁止张贴图片。4、值日人员每天必须按时、按要求完成宿舍卫生的清扫工作,早上8:30前,做好宿舍卫生,接受检查。5、宿舍每月进行大扫除一次。全体住宿员工必须参加,并按照大扫除分工的具体内容和要求,完成大扫除。扫除分工由各宿舍长指派。扫除完毕后,由食府经理检查验收。6、住宿员工一律在店内就餐。不得在宿舍内动火做饭。7、要保持卫生间的整洁卫生,不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒入洗脸池及大小便池中,便后要立即洗水。8、住宿员工要搞好个人卫生,每天晚上熄灯前要洗脸、洗脚、刷牙。床单、枕巾、被罩要保持清洁,定期换洗。11、个人衣服、鞋袜要及时清洗,不得堆放在宿舍内。12、住宿员工必须支持宿舍长和物业人员的工作,有不同意见要向经理提出,严禁擅自解决。13、卫生制度及考核纳入员工绩效考核体系,与员工个人收入直接挂勾,实行奖优罚劣。四、值日生和舍长工作职责(一)值日人员职责1、各宿舍每人轮流负责一天值日工作。2、值日人员负责本宿舍全天的卫生工作,每天拖洗地板,及时清理垃圾,不得将垃圾扫至床下及门外楼道,注意关灯锁门。3、值日人员要按照宿舍一日常规要求,在起床、卫生、扫除、熄灯等方面配合宿舍长检查全宿舍员工的落实情况。如发现好人好事或违纪行为。必须于当日或次日晨会前主动向经理报告。4、值日生必须服从舍长的督促和检查,支持舍长工作。(二)宿舍长职责1、由食府经理在各宿舍一名员工做为宿舍长。宿舍长有责任和宿舍成员一起,努力把本宿舍建成文明寝室。2、宿舍长必须提醒本宿舍员工按时起床、按规定执行有关请假制度、按时上班,按时熄灯。舍长有权督促检查值日人员及宿舍成员的纪律、卫生、财产保管等工作。宿舍长不负责任将追究舍长责任,宿舍成员不服从管理也将追究该其责任。宿舍成员对宿舍长工作有意见的,须向经理提出,禁止私下解决或引起纠纷。3、宿舍长每天要清楚本宿舍成员的出勤情况,对有事请假回家或外出未归的人员,要在熄灯前及时汇报给值班经理。4、宿舍长要注意事故隐患及事故苗头,发现问题及时请示汇报。5、宿舍长对工作应认真负责,以身作则起好模范带头作用。对工作认真负责的宿舍长,食府将定期进行表彰。五、宿舍财产管理制度1、宿舍内的一切设施不得私自安装、拆改,不得在宿舍使用台电炉、热得快、电热袋等负载电器。2、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、取暧设备等公物,不得任意破坏。用手开门、关门要轻,不得摔门踢门。离开宿舍时要锁好门。由于打闹或管理不善而损坏公物要由责任人赔偿,无法找出责任人的,由该宿舍全
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