浅谈我国星级酒店建筑设计

浅谈我国星级酒店建筑设计羊恂深圳市建筑设计研究总院有限公司518031【摘要】进入21世纪，我国经济势头发展良好，招商引资以及旅游业都有着一个很好的发展势头，在这样的大环境系，酒店业正在迅速发展，五星级酒店的数目越来越多，对酒店建筑的建设提出了与国际接轨的要求，我国的酒店设计基础薄弱，很多设计仍然需要外国设计公司进行设计，本文就我国星级酒店的设计要义入手,分析了酒店建筑设计存在的问题,并提出一些相应的解决方法。【关键词】酒店建筑;设计;问题;中图分类号：TU2文献标识码：A一、酒店建筑设计的要义1、连接城市生命星级酒店的建造并不是一个单独的设计作品，他应该成为这个城市的一部分，要与城市相互依存。如果不考虑城市的人文北京那个去设计，这样的星级酒店就会成为这个城市的负担，使酒店在运营中出现问题，因此酒店的设计必须要与城市共存、共建、共享、共利。2、传达酒店信息星级酒店不单单要突显出其独特的品味，在外观方面要准确的表达它的本身的信息，那就是要让所有人第一感官知道，这是一家酒店，然后通过其他的信息表明自己是一家星级酒店是与其他的酒店有着本质区别的。3、满足酒店经营和发展需要对于一名设计师来说，酒店的建筑设计最主要的就是要赋予酒店生命，让其发展和经营下去。笔者认为这其中包含了两个要素:、要将酒店内的所有结构全部设计完成要做到样样俱全，位置准确无误，在细节方面体现出星级酒店的规格。、在赋予酒店生命的同时，要让在保证正常运营的前提下，凸显自己的特色，创造出酒店品质、品味以及品格。这样才能达到酒店设计的精神力量和资产价值。二、我国酒店设计中存在的问题1、酒店设计缺乏特色和风格星级酒店的建筑风格和特色就是在树立自己的形象，这也是立足市场的重要因素。酒店设计是一门综合性的科学,在设计中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起,赋予酒店丰富的内涵和生命力。但是由于设计理念上的不足和缺乏高水平的酒店设计人员,致使中国酒店设计在相当时期内,模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。2、设计豪华奢侈由于在我国酒店星级评定中比较强调硬件设施,这无形中就给业主和设计师增加了压力,使许多酒店设计进入了一个误区。一些酒店片面地强调、追求装修的豪华和进口材料的堆砌,认为只有采用高档装饰材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等,才能给游客带来满意的享受,而忽视了游客真正的心理和生理需要。3、设计不合理虽然我国星级酒店快速发展，但它们普遍存在着设计不合理的现象。我国从事星级酒店设计的专业人才匮乏，酒店的建筑设计与室内装修设计严重脱节，以及酒店经营管理者没有和设计人员进行具体、有效地沟通，这些都导致了许多酒店建成之时就存在着很多不合理的设计，与现代酒店的实际应用要求和以后长远发展不相符。而在国外一些发达国家，一些专门从事酒店设计的资深公司早已经出现，至少十几个门类的工程师共同参与设计，保证酒店设计的合理性。在我国酒店设计中依然采取单一的粗分工形式，这种不科学的方式很难设计出结构合理、功能完善的星级酒店。现代星级酒店的设计是一种整体控制的艺术，而不是单一的观念艺术。在国内许多酒店在设计过程中，由于没有很好的把握这种整体风格的一致性，导致酒店整体设计的不和谐。这种不和谐表现在酒店内部空间内每一元素的设计，如渲染气氛、灯光、家具、装饰、陈设等设计彼此独立，不能相互呼应；同时整个建筑物与周围自然环境不相容，显得突兀不和谐三、我国星级酒店设计应该注意的问题1、对酒店的功能设计需要设计师非常理性的思考，在最开始的设计时，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店中所占位置及面积、比例的不同,绘出一份功能流程示意图.功能划分既要满足客人食.宿、娱、购、行的各种行为。还要保证酒店管理者(包括各个作业工种)的各种行为的顺利进行,以避免流程交叉例如:员工出入口应该靠近更衣室和淋浴房;娱乐需要有单独的出入口:空调冷冻机房是用电大户.应靠近配电房.减少电力损耗等等.这藉要设计师对酒店设备.各个空间功能及所占比例了如指掌.接下来,设计师涌要与业主(包括酒店管理者)进行研究与探讨才能初步确定“酒店功能流程图”。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分,这个过程也是最为艰苦的过程,在这个阶段.怎样在满足细致功能豁求之外.进行创新设计.是我们所追求的目标。2、作为服务场所，星级酒店的的设计不仅仅要豪华、大气，也应该注重人性化的思考，体现出其建筑所处地方的地域特色。因此，在星级酒店的设计过程中，除了保证酒店的基本使用功能以外，我们还必须确保设计出酒店的最便利服务设施。如果一个酒店的功能布局不能给客人使用带来方便，不能降低管理成本，不能产生良好的经济效益，那么就意味着这个酒店设计的失败。因此，在现代星级酒店的设计中必须坚持人性化的设计准则。所谓人性化设计，就是在设计中坚持“以人为本”，使酒店富有个性化、亲情化、家居化，突出活泼、典雅、温馨、柔和的特点，使人们丰富的情感生活和高层次的精神享受得到满足。个性张扬适度，通过多样化的形式创造出使客人舒心悦目、高技术含量、富有魅力的现代星级酒店。注重细小环节，增强酒店与客人的感情沟通，体现出酒店对客人的关怀，让客人感觉到亲近感，无形中就会带动酒店知名度和人气的上升。3、在酒店设计之前一定要明确将要设计的酒店建筑的定位，酒店是给什么层次的人服务的。同时还要综合分析酒店周围的自然环境、文化背景以及历史等大环境。酒店的设计还要符合不同消费人群的需求，使酒店环境与顾客之间产生共鸣。未来，以休闲为主的酒店将成为酒店行业的主流，尤其是在经济发达的地区，高强度的工作之余人们需要放松，为城市人口提供一个可以享受到自然环境的酒店的想法就十分的独特。四、结束语随着我国经济的发展，五星级的酒店会越来越多，星级酒店设计必然会成为未来涉及的前沿阵地。我们相信就在不久的明天，我们的设计师一定可以设计出既符合现代城市发展需要、又符合现代审美、具有我们民族特色的星级酒店。参考文献：1刘小泉,袁金宏.我国饭店设