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那些食物含有叶酸叶酸可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素。 此外,叶酸对孕妇胎儿以及婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。叶酸的作用非常的多,因此,日常生活中,我们应该适当的摄入一些叶酸。下面我们介绍一下,什么食物含有叶酸,并且介绍几种叶酸食物的做法给大家。什么食物含叶酸简单介绍下含有食物的叶酸:绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 。动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。含有叶酸的食物做法一:香蕉薯泥 材料:香蕉、马铃薯、草莓调料:蜂蜜 作法:香蕉去皮、用汤勺捣碎,马铃薯洗净,去皮,放入锅中蒸熟,取出压成泥状,放涼。将香蕉泥、马铃薯泥混合,拌上草莓,蜂蜜即可。功效:香蕉、马铃薯含有丰富的叶酸。怀孕前后摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经发育有帮助。 含有叶酸的食物做法二:鲜笋红烧肉 材料:五花肉、罐头笋、青菜花、葱头、红枣调料:酱油3大匙、冰糖、绍兴酒各1大匙 作法:1、葱头洗净,切片;五花肉切成正方形、罐头笋切块,放入开水中烫一下,捞出功效:五花肉营养丰富,易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。 西兰花,富含多种维生素,矿物质及丰富的叶酸。 含有叶酸的食物做法三:烧油菜 材料:油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量作法:油菜洗净,切成长段;锅内放少许油,油烧热,先放猪油丁炒至半透明时,加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒功效:
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