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文档简介

第十二单元 化学与生活一.复习目标1.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物;2.知道某些物质和元素对人体健康的影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识;3.列举生活中一些常见的有机物,认识有机物对人类生活的重要性;4.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。二.复习重点、难点1.知道化学物质与人体健康有很重要的作用;2.知道常见合成材料的性质和用途。三测试练习1.下列食物不能为人体提供能量的是( )A. 牛油 B. 蔬菜C. 米饭 D. 牛奶2.食品安全无小事,央视最近播出的舌尖上的中国主要介绍了“饮食健康”。下列做法正确的是 ( )A.用鱼粉、明胶合成鱼翅 B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好C.在排骨汤中放入食盐调味 D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成3.人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是 ( )A、 缺铁易引起贫血 B、缺氟会引起甲状腺肿大C、青少年预防佝偻病,应适量补锌 D、碘元素摄入量不足易患骨质疏松症4.2015年娄底市着力打造生态旅游区,下列做法不符合这一主题的是( )A爱护花草树木 B随意排放废水 C分类回收垃圾 D绿色低碳出行5.下列物品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是 ( )A.不锈钢杯 B.木桶C.纯棉毛巾 D.涤纶制成的航天服四.知识梳理1.六大营养素指的是: 。蛋白质的主要来源:蛋类、花生、牛肉等。糖类的主要来源:甘蔗、玉米、马铃薯等。油脂的主要来源:花生油、菜籽油、奶油等。维生素的主要来源:蔬菜、水果、肝脏等。2.人体中的元素(1) 常量元素:在人体中含量超过0.01%,如:钙、磷、钾、镁等。(2) 微量元素:在人体中含量低于0.01%。必需元素:铁、锌、硒、碘等。(摄入不足和过量均不利于人体健康)有害元素:汞、铅、镉等。(3) 化学元素与人体健康钙:主要存在于骨骼、牙齿中,缺钙会导致 。铁:是血红蛋白的成分,为人体组织器官运输氧气,缺铁会导致 。锌:影响人体的发育,缺锌会导致 。碘:甲状腺的重要成分,缺碘会导致 。氟:预防龋齿。3.有损人体健康的物质(1)一氧化碳:易与 结合,造成人体组织缺氧;(2) 甲醛:使蛋白质变性。(3) 黄曲霉素:霉变食物中含有黄曲霉素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌。(4) 甲醇:使人双目失明甚至死亡,禁止用工业酒精配制饮用酒;(5) 亚硝酸钠:有毒,不能当食盐使用。4.有机化合物:含有碳元素的化合物,除去CO、CO2、碳酸、碳酸盐等。分为有机高分子化合物和有机小分子化合物。5.有机高分子化合物的分类(1) 天然有机高分子化合物:棉花、羊毛、天然橡胶等。(2) 合成有机高分子化合物:塑料:分为热塑型(加热能熔化,可反复加工。如:塑料袋)和热固型(加热成型后不能受热熔化。如:电木)。合成纤维合成橡胶6.棉、毛产品和合成纤维产品的鉴别:燃烧法。涤纶:燃烧时先熔化,后燃烧,灰烬呈黑色块状,可压碎;棉布:易燃烧,燃烧时无异味,灰烬呈灰白色;羊毛:燃烧时有火焰,有 气味,灰烬呈黑褐色。7.白色污染:指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。防治措施:(1) 提倡自带环保购物袋;(2) 重复使用某些塑料制品;(3) 使用一些新型的、可降解的塑料;(4) 回收各种废弃塑料。五.巩固练习1.下列物质中,不属于有机物的是 ( )A.酒精(C2H5OH) B.葡萄糖(C6H12O6)C.碳酸钾(K2CO3) D.淀粉【(C6H10O5)n】2.豆浆机由于快捷方便而进入千家万户如图是豆浆机示意图请回答相关问题:(1)豆浆机的制作材料中属于有机合成材料的是 (填序号);(2)用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜的 性;(3)“科学膳食”是人类健康的保障,营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆,主要是为了摄入 (填序号)维生素 蛋白质 油脂。3.我们在商场的货架上经常会看到标有“补钙”、“补铁”、“补碘”等字样的食品和保健品,可见化学元素与我们的身体健康密切相关。请用元素的相关知识解答下列问题:(1)缺 易引起甲状腺肿大。(2)缺 易引起骨质疏松症。(3)缺铁易引起 。(4)缺 易引起龋齿。4.生活中处处有化学,化学与生活密切相关。(1)山药中含有碱性皂角素,皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的来止痒。 (2)某饼干包装袋中用作干燥剂的是生石灰,请用化学方程式表示其原理 。(3)森林火灾时,常砍伐出一条隔离带的目的是 。(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 功能。(5)雾霾是一种灾害性天气现象,由于人类生产、生活向大气中排放大量细颗粒物,如果超过大气的自净能力,就会出现雾霾现象请分析下列污染物中,会导致雾霾的是 (填序号) A二氧化硫 B臭氧 C一氧化碳 DPM 2.5(6)厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是 。 A 不锈钢炊具 B 橡胶手套 C 纯棉围裙(7)对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈,原因是 。(8)当汽车受撞击后,汽车安全气囊中的NH4NO3固体瞬间分解成N2O和一种常温下的无色液体,反应方程式是 。5.某学校组织学生到郊外野炊。(1)有些同学带了如下的食品,其中主要为人体提供蛋白质的是 ;主要为人体提供糖类的是 。(填字母)A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包(2)在野炊活动中用到的水来自一个大型水库,你认为水库的水属于 (填“纯净物”或“混合物”),小明同学认为该水库的水是硬水,你认为可以用 来鉴别。若要测定该水库的水的酸碱度,可以选择 A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸(3)在野炊活动过程中,小花不小心被黄蜂蛰了(黄蜂毒液呈碱性),下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是涂抹以减轻疼痛的是 (填字母)A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精参考答案:测试练习:1.B 2.C 3.A 4.B 5.D巩固练习:1. C 2.(1)b、d (2)导电(3) 3.(1)碘

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