消费者对食用菌的认识度调查表.doc

消费者对食用菌的认识度调查表问卷编号： 调查地点：区街道调查员： 调查时间：年月日1、.您的年龄是？A: 15岁以下 B: 15-25岁 C: 25-36岁 D:36-55岁 F：55岁2、您的职业是?A: 学生 B：机关、事业人员 C：企业人员 D:居民 E：私人个体 F: 其他3、买菜时您会关注菌类吗?A: 会 B: 不会4、您平日三餐会食用菌？A：会 B：有时会 C：不会 5、您经常购买哪些食用菌食品？（多选） A：香菇 B：金针菇 C：鸡腿菇 D：灵芝 E：银耳 F: 猴头菇G：杏鲍菇 H: 冬虫夏草 I：其他6、您平时购买食用菌的渠道有哪些？(多选)A：网购 B：食用菌专卖店 C：超市 D：农贸市场 E：蔬菜店 F：其他7、您平时都吃过哪些食用菌？(多选)A：香菇 B：金针菇 C：鸡腿菇 D：灵芝 E：银耳 F: 猴头菇G：杏鲍菇 H: 冬虫夏草 I：其他8、为什么选择这些菌菇？A：味道好 B：价格实惠 C：有营养 D：当配料 F：有药用功效9、您觉得现在市场上菌菇的价格如何？A：很贵 B: 偏贵 C：可以接受 D：便宜10、您对食用菌的了解程度？A: 比较全面 B：一般性了解 C：略懂 D：一点都不懂11、您所知道的食用菌的功效？A：抗氧化 B：抗病毒 C：保肝作用 D：延缓衰老 E：防癌抗癌 F：预防治疗心血管病 G：降血脂、降血压、降胆固醇12、您或您的家人一般多长时间购买一次食用菌？A：3-7天 B: 15天到一个月 C：3个月 D：半年 E：不确定13、希望你购买的新鲜食用菌一般能保存多久？A：3-5天 B：5-7天 C：7-10天 D：10天以上14、您知道食用菌的深加工的种类有哪些？A：干活 B：休闲小吃 C: 饮料 D：其他15、您对食用菌深加工市场的期望是？A：价格合理 B：品种增多 C：新鲜安全 D：其他16、影响您购买消费食用菌（蘑菇类）的主要因素是 多选题A：价格是否合理 B:市场上蘑菇品种太少C：去市场购买不方 D:是否有吃蘑菇的习惯 E；会不会烹饪蘑菇 F:是否有益身体健康G:食品安全性17、您在消费食用菌产品过程中是否受过欺骗？A: 未受过欺骗B：缺斤少两C:过期陈货或霉变D：虚假商品或标签18、您是从哪些渠道了解食用菌的？A：亲友介绍 B：宣传单 C：网络或电视 D：习惯19、您买的菌菇一般是哪种包装形式？(多选题)A散称 B真空包装 C保鲜膜包装 D盒装 E没关注过F包装无所谓，只要便宜就行20、对于市场中卖的菌菇，除了价格之外，以下哪些方面让你觉得不满意？(多选题)A营养价值还不够 B不够新鲜 C食品安全没有保障 D不够档次 E包装不精致 F效用功效不强 G不好配菜H不便贮存 I都还可以，没什么不满意的21、如果要推出产的菌菇产品，以下哪些因素可能会引起您的兴趣(多选题) A产品包装十分精美 B营养价值比较高 C正在打折，价格比其他产品便宜 D促销员介绍的很好 E有现场试吃，味道的确很好 F以前听专家介绍过这种产品 G生产工艺很独特，原生态产品 H属于绿色食品，健康有保障 I具有特殊食疗功效22、 您觉得是野生菌更好，还是人工栽培种植的食用菌好？A : 野生菌 B: 人工菌 C；都好 D：都不 好23、您认为自己能否接受新品种珍稀食用菌？A：完全接受 B：乐于尝试