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绪言 第一单元知识清单绪言道尔顿和阿伏伽德罗:原子论和分子学说奠定了近代化学的基础。门捷列夫发现了元素周期律并编制了元素周期表。化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。绿色化学:使化学生产工艺和产品朝着环境友好的方向发展。第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质要求:理解化学变化和物理变化、化学性质和物理性质,并能根据描述对物质的性质和变化进行归纳。学会根据性质区分物质。1化学变化与物理变化物理变化:没有生成新物质的变化叫做物理变化。化学变化:生成新物质的变化叫化学变化。常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀及能量变化。(此四项不可作为判断化学变化的标准!只能通过是否有新物质判断!)关系:化学变化一定伴随物理变化,物理变化不一定伴随化学变化。2化学性质和物理性质化学性质:物质通过化学变化表现出的性质叫化学性质。如:可燃性(能够燃烧)、助燃性(能支持燃烧)、酸性、碱性、氧化性、还原性、毒性、能与反应。物理性质:物质不通过化学变化就表现出的性质叫物理性质。如:颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、延展性、溶解性等。3性质与变化性质描述的是物质具备某种能力(难、易、能、会、就能),变化指过程。课题2 化学是一门以实验为基础的科学1 对蜡烛及其燃烧的探究烛焰分三层,外焰温度最高。熄灭后有白烟生成(白烟是石蜡固体小颗粒)检验燃烧产物中有二氧化碳:在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的小烧杯,若石灰水变浑浊,则说明该物质燃烧后有二氧化碳。检验燃烧产物中有水:在火焰上方罩一个干而冷的烧杯,若烧杯内壁有一层水雾出现,则说明该物质燃烧后有水产生。2 对人体吸入的空气和呼出气体的探究收集气体:排水集气法课题3 走进化学实验室1 实验室化学药品取用规则三不:不触不闻不尝节约:未指明用量的按最小量取用,即液体12ml,固体盖满试管底部。剩余药品:放到指定位置2 固体药品的取用块状:镊子 一横二放三竖粉末状:钥匙或纸槽 一斜二送三直3 液体药品(1)倾倒法 (2)滴加法 量取法4 物质加热(1) 酒精灯使用注意事项(2) 给物质加热注意事项5 连
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