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文档简介

1.先做香葱炒虾2.油煎豆腐3.韭菜炒蛋材料：1.葱 虾 蒜 料酒2.豆腐3 韭菜 鸡蛋小炒河虾10位厨友加分平均3.4 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 鲜、香、焦、辣。材料主料：河虾500克， 辅料：红尖椒100克，青蒜150克， 调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克做法1.河虾剪去须； 2.红尖椒切圈； 3.大蒜叶切片； 4.姜切米状； 5.河虾下油锅炸焦备用； 6.锅内放油、姜米炒香； 7.下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾； 8.淋上红油放蒜叶片起锅。腐油煎豆腐3.2 上一页 下一页 +上传我做的油煎豆腐 分享到： 菜谱标签：煎家常菜锅子全菜系香10-20分钟1-2人 展开全部简介 简介豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。用餐人数：1-2人 食材 主料 400g豆腐 1个鸡蛋 配料 适量油 适量盐 适量葱 适量青椒 适量红辣椒 适量淀粉 制作步骤 1 豆腐洗干净切成片 2 鸡蛋加盐大成鸡蛋液，把豆腐在鸡蛋液里打个滚 3 电饼铛或平底锅刷一层油，豆腐放进去煎一下；煎至两面金黄色 4 葱、青椒、红辣椒切小段 5 青椒、红辣椒、葱一起炒香，用淀粉勾芡一下 6 汁儿淋在豆腐上即可展开全部小贴士 小贴士1. 要想油煎豆腐不费油，只需在油煎前，把豆腐放在冰箱里冻硬，然后再油煎，这样，油煎时就不费油了。 蛋,至两面鸡蛋变黄盛盘.韭菜炒鸡蛋发表于2012-05-14 13:33 2234 次阅读109 个评论1 人喜欢收 藏 喜 欢 分 享 菜品口味：清淡 主要工艺：炒 制作难度：简单 约需时间：十分钟 食材明细 鸡蛋 适量 韭菜 适量 盐 适量 1备好适量的鸡蛋和韭菜 2炒锅烧好，又热后放鸡蛋 3炒好后备用 4炒锅内放适量油，烧热后放韭菜煸香 5放入炒
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