1.6物质的分离（1）.doc

课题(章节)1.6物质的分离（1）上课时间教材分析本课是新教材第一章的第6节，新教材将“水的净化”整合到此节，使物质的分离能根据是针对溶液使用结晶法，针对浊液使用沉淀、过滤或蒸馏法。让学生对不同的分离方法能系统化。教学目标知识与技能（1）说出晶体与非晶体的主要区别（2）了解晶体形成的几种方法并理解不同物质要选择不同方法及其原因（3）熟悉常见的结晶水合物过程与方法 （1）通过多媒体展示多种晶体和非晶体的图片来总结晶体与非晶体的主要区别 （2）通过演示实验，讨论学习来了解晶体形成的几种方法 （3）通过多媒体展示来熟悉常见的结晶水合物情感态度与价值观 通过演示实验让学生养成严谨的科学态度，并学会如何通过实验来得出结论学习目标说出晶体与非晶体的主要区别；了解晶体形成的几种方法并理解不同物质要选择不同方法及其原因。教学重点不同的晶体要用不同的提取方法的原因教学难点溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来提取。教学准备多媒体课件等。教学过程一、复习旧知识，引入新知识【引入】我们学习了饱和溶液和不饱和溶液，现在讲台上就放着一杯氯化钠的不饱和溶液，如果现在我想把它变成饱和的氯化钠，我们可以采取什么方法呢？（请同学回答） 【学生】（降低温度，增加溶质，蒸发溶剂） 【教师】好，现在老师这里有一杯由这杯不饱和的氯化钠溶液通过蒸发溶剂而得到的饱和的氯化钠溶液，如果我们把这杯饱和氯化钠溶液在继续蒸发溶剂会出现什么情况呢？ 【学生】讨论（可能会有学生说出析出结晶）【教师】现在我们就用实验来验证一下我们的猜想。（取出酒精灯，三角架和蒸发皿做实验）现在溶剂蒸发得差不多了，请一位同学上来观察一下，描述一下。溶剂蒸发完以后得到了什么，（用放大镜）。【学生】(一粒一粒有规则的小颗粒) 二、晶体和非晶体的主要区别【教师】恩，这就是氯化钠晶体，也叫食盐晶体。与之相对的叫什么？【学生】非晶体【教师】恩，很好。在初一上学期我们已经对晶体有所了解，今天我们再深入地了解一下晶体。我们先来看看一些晶体和非晶体的图片【多媒体展示】这些图片漂亮吧!对比一下我们刚才看到的晶体和非晶体的图片，着重观察一下他们的外形，从中我们可以总结一下晶体和非晶体有什么不同？【学生】（晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形）【教师】恩，这是我们区分晶体和非晶体的一个重要判断依据。那我们回忆一下晶体和非晶体还有没有区别呢?【学生】（晶体有固定的熔点和凝固点，非晶体没有固定的熔点和凝固点）【教师】恩，现在我们知道晶体和非晶体主要有两点不同点：一是有无规则的几何外形；二是有无固定的熔点和凝固点。三、晶体的形成【过渡】大家有没有看过“闪闪的红星”这部电影啊，下面我们来欣赏一个片段【视频展示】闪闪的红星，学生观看【教师】在影片中，这个小红军是通过什么方法躲避日本鬼子的封锁线把盐带给红军的呢？【学生】(通过把食盐溶解成水溶液，在把水分蒸发掉来得到食盐)【教师追问】那我们平常吃的食盐是怎么样来的，大家知道吗?【学生】讨论【配合多媒体，教师】对，我们吃的食盐都是从海水中提炼出来的。人们先把海水引入盐田，经过风吹日晒，水分蒸发后，海水变浓，最后就会析出食盐晶体了。【教师】那蒸发掉的水分在食盐水溶液中叫什么啊？【学生】溶剂【教师】恩，很好，这就是晶体形成的一种方法：蒸发溶剂。那还有没有其他形成晶体的方法呢？带着问题我们来做个实验。【冷却饱和硫酸铜溶液和饱和氯化钠溶液析出晶体实验】【教师】恩，现在大家看一下有没有硫酸铜晶体析出，有吧。好，那现在析出硫酸铜晶体和刚才影片中析出食盐晶体的方法一样吗？【学生】不一样【教师追问】那现在老师是通过改变什么来析出晶体呢？【学生】（通过降低温度）【教师】恩，很好。这就是我们要学习的另一种形成晶体的方法：冷却热饱和溶液。好了，现在我们再来看一下氯化钠溶液，大家看看有没有晶体析出啊？【学生】没有【教师追问】老师要问了，同样的饱和溶液，用同样的方法，为什么硫酸铜可以形成晶体，而氯化钠不行呢？这两种物质有什么不同吗？【学生】【多媒体展示溶解度影响因素图片，教师】上一节中我们在学习溶解度的影响因素的时候，看过这写曲线吧。现在我们再回过头来看一下，这次我们着重看一下硫酸铜和氯化钠的溶解度曲线，大家看了以后发现有什么不同吗？【学生】（硫酸铜的溶解度随温度变化大，氯化钠溶解度随温度变化小）【教师】那现在有谁能说一下通过降低温度为什么硫酸铜能形成晶体而氯化钠不行吗？【学生】（因为硫酸铜的溶解度随温度变化大）【教师】答得很好， 就是因为硫酸铜的溶解度随温度变化大，而氯化钠的溶解度随温度变化小。所以通过降低温度来得到晶体这种方法是不是适用任何物质啊？【学生】不是【教师追问】那这种方法适用那些物质呢？【学生】（适用溶解度随温度变化大的物质）【教师】恩，很好。那把刚上课时做的实验和氯化钠的溶解度曲线结合起来，你能说说蒸发溶剂的方法一般适用于什么物质吗？【学生】（适用于溶解度随温度变化不大的物质）【教师】恩，很好，蒸发溶剂法是适用于任何物质的，不过一般用于溶解度随温度变化不大的物质比较多。下面大家思考个问题：为什么蒸发溶剂能析出晶体？【学生】（因为溶剂中溶有溶质）【教师】恩，好，因为溶剂中有溶质，而溶剂又比溶质更容易蒸发，所以在加热的情况下，溶剂先被蒸发，剩下的就是溶质晶体了。那现在大家在思考一下冷却热饱和溶液又为什么能析出晶体呢？【学生】（因为溶质的溶解度随温度降低）【教师】恩，很好，因为用这种方法来得到晶体的物质都是溶解度随温度变化大的，所以降低温度会使溶质的溶解度大大的减少，从而得到晶体。那到现在我们已经学习了两种结晶的方法是什么啊？他们各自的适用范围是什么？【学生】蒸发溶剂，适用溶解度随温度变化不大的物质；冷却热饱和溶液，适用溶解度随温度变化大的物质。【教师】恩，很好。其实在我们日常生活中，这两种方法基本上结合起来使用的，就是先通过加热使溶剂减少，在将溶液冷却来得到晶体。通过以上的学习，我们一起来练练兵。四、结晶水合物【教师】问大家一个问题，如果你的脚在运动中把骨头弄断了，医生会怎么帮你治疗啊？【学生】打石膏【教师追问】恩，那你们知道石膏是晶体还是非晶体呢？【学生】晶体【教师】恩，很好。石膏是晶体，而且还是一种含有结晶水的晶体，我们把这种晶体称为结晶水合物。下面大家翻到课本38页的阅读材料。结晶水合物在室温下不太稳定，会发生？【学生】风化现象【教师追问】风化现象是物理变化还是化学变化？【学生】【教师】好，与此类似，很多不含结晶水的晶体在空气中很容易发生潮解，那潮解又是什么变化呢？【学生】【教师】很好。对于结晶水合物我们还要掌握很重要的一点，结晶水合物是一种纯净物，虽然它们里面含有结晶水。这一点以前的学生在做题目的时候都很容易错，大家要注意一下。【展示课件，教师】下面大家一起来认识几种常见的结晶水合物，（结合课件