鸡蛋这样吃有害健康.doc

鸡蛋这样吃有害健康中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不会加工和食用，补品就会变为废品，甚至是毒品，所以应当认真掌握鸡蛋里的学问，防患于未然. 忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。 鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。忌吃煮老的鸡蛋鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。鸡蛋：最适合怎么吃？ 最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。 注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。六种鸡蛋千万不能吃 裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。 粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。 散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。 死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。 四大伤肾生活方式 如今，人们越来越注重营养与健康，但肾病发病率为何依然居高不下?威廉.米奇教授认为，这是由多种因素共同造成的，但人们的生活方式与肾脏健康关系密切。对此，陈香美院士也表示，现代人有四大伤肾生活方式。吃海鲜、喝啤酒 吃过量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，同时可引起肥胖、高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。夏天到了，很多人喜欢吃海鲜喝啤酒，而这种方式曾被肾内科医生称为最伤肾的吃法。熬夜、吃得咸、不喝水 长期熬夜、工作压力大、爱喝浓茶和咖啡，很容易出现肾功能问题。而饮食习惯偏咸，会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。酒后喝浓茶 有的人认为酒后喝浓茶能解酒，其实这非但无效，还会伤肾。茶叶中的茶碱可以较快地影响肾脏而发挥利尿作用，此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出，使肾脏受到大量乙醇的刺激，从而损伤肾功能。药物使用不当 长期使用肾毒性药物容易导致肾小管间质损害。这些药物有关木通的中草药，如雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子等;还有非甾体类抗炎药、抗菌素等，如去痛片、扑热息痛等，容易引起肾损害。憋尿 尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌，细菌会经输尿管逆行到肾，导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作，能引发慢性感染，不易治愈生病时 绝对不能跟医生隐瞒的十个秘密 生了病，你对医生隐瞒任何情况，都可能增加误诊的风险，甚至可以致命。以下这十个方面的任何情况，你都应向医生开诚布公。如果实在无法开口，你可以告诉护士、给医生发电子邮件，或写张便条说明情况。1、吸烟、酗酒。 如果你隐瞒不讲，医生就无法针对你的肺部和肝部的健康问题给予考虑，作出准确诊断。2、大小便情况。 有不少病人死在了不好意思上。大小便问题可以让医生发现你是否有早期结肠癌，可以提高治愈率。3、是否正在吃中草药。 有些中草药与西药是不能同服的，医生会全盘考虑。4、是否定期按摩推拿。 如果你要治疗颈痛的话，最好还是把几天之前曾让推拿师按摩脖颈的事实告诉医生。5、囊中羞涩。 一定要和医生商量你能负担得起的疗法，这能帮你坚持治疗。6、希望用便宜的药。 大胆地向医生询问是否还有更便宜的药，也能达到相同效果。7、最近是否抑郁、焦虑或紧张。 不对医生讲你当下的心理症状，你的身体治疗往往达不到效果。8、未遵医嘱。 当妇科医生询问你是否每月做一次胸部检查时，如果没有千万不要撒谎点头，否则会让医生误诊。对服药情况也是如此，如果你未严格遵医嘱服药，一定要告诉他。9、喜欢吃甜食。 你喜欢吃甜食等热量高的食物，又长时间不运动，向医生坦承实情，他会给你开出不同的处方。10、轻微疼痛。 偶尔有轻微吞咽困难带来的疼痛，也要告诉医生，他能因此判断你是否有早期食道癌。200条！一定有你用得到的生活小窍门1.当石灰飞入眼睛，热辣难忍时，只要滴少许糖水。就可解除痛苦。2.浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。3.冬天因干燥感到浑身发痒的，切不可用手抓，否则易抓破皮肤引起继发感染，可多饮水，多吃水果防治。4.喝咖啡可以缓解压力，放松心情，同时也可刺激肠蠕动。产生通便作用，为便秘所苦的人可以在早餐的时候喝咖啡。5.抽屉，壁橱衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。6.买礼盒送人的时候，价格标签很难撕掉，可用吹风机吹热再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。7.柚子皮煮水可治冻疮。用柚子皮煮水擦洗患处，每天洗12次，几次即可见效。8.牛奶可以强身健体，每天饮用250毫升牛奶可以降低患结肠癌的几率。但喝太多可能导致前列腺疾病。9.生姜能提神醒脑，冬季可适当多吃姜，专家认为吃生姜可舒解类风湿性关节炎所引起的疼痛，改善关节的活动能力。10.冬天忌将头蒙在被窝里，因为二氧化碳和不洁气体越积越多，会让人醒后感到昏昏沉沉，疲乏无力。11.绿豆退烧治感冒的窍门，可先煮绿豆，煮烂后在加姜丝和可乐，趁热喝下即可退烧治流感。12.喝牛奶前一小时不宜吃橘子,因为牛奶得蛋白质与橘子中得果酸相遇会发生凝固,不利于牛奶得吸收。13.香蕉皮能有效治冻伤,用香蕉皮得内面轻轻磨擦冻伤处,直至发热,几次即可见效.14.生吃花生米可治老花眼.每日吃花生米25克左右,每日一次,长期坚持对老花眼得恢复有帮助.15.橘皮水洗脸可润肤.用开水浸泡几片橘皮,待温度适宜后,用橘皮水洗脸,能润肤.16.衣服沾上鸡蛋清,可先用冷水泡,然后用茶水浸泡,最后再用清水漂洗,即可除去蛋清渍.17.游泳憋气能锻炼身体,对治疗耳鸣也有帮助,需长期坚持.18.茶叶中得儿茶素具有抑制流感病毒活性得作用,坚持用茶水漱口,可以有效预防流感.19.香蕉冰糖合蒸止咳.香蕉3根,冰糖5克,装入碗内上锅,文火蒸15分钟食用,止咳效果很好.20.花椒叶水泡脚治脚跟痛.将新鲜花椒叶水煮沸,趁热泡脚,连泡几天每次半小时,很快会痊愈.21.猪油蜂蜜膏能除冻疮.取猪油20克,蜂蜜80克,放在一起调匀成膏,敷于患处每日3次,数日克痊愈.22.姜汁饮料可治头晕恶心,用调味得姜粉配制饮料,乘车前半小时饮用,能防止头晕恶心.23.大枣治手脚裂,把数枚大枣去掉皮核,加水煮成糊状,涂抹于裂口处,一天两次,几天后可痊愈.24.酱油汗漱可治咽喉疼痛.咽喉疼痛时,用一调羹酱油漱口,1分钟左右吐出,连续3至4次,效果很好.25.若是木制家具裂了缝,可把旧报纸剪碎加明矾,米汤煮成糊状.将其嵌入裂缝,干燥后就很牢固了26.将梨捣烂加冰糖调服,可治声音嘶哑.雪花梨加1克麻黄放入锅中煮熟,每天吃2次,可治百日咳.27.洗澡时身上若有伤口,可在伤口涂抹油质物,如面霜,与水隔离,就不会发炎,也不会痛了.28.报纸油墨可驱虫,在放衣服得箱子底下放一层报纸,在放入衣物,这样可使2衣物免遭虫咬.29.将适量鲜藕洗净,捣碎榨250克汁,加蜂蜜52克调匀,分5次服,连用数日,可治感冒咳嗽.30.巧克力不宜放在冰箱中,易发霉变质失去原味.31.蒸东西时,蒸锅水不宜放得太多,一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜.这样做,可最大程度节约煤气.32.生食芦荟鲜叶早晚各6到9克,并用芦荟汁滴鼻,能治流感症状,服用4到5天即可.33.将花椒放入锅内炒糊,碾成面状,每晚睡前用适量白糖水冲服一汤匙花椒粉,常用可瘦身.34.慢性咽炎患者应多吃大白菜,勿食辛辣刺激食品,慢慢就可缓解这种病症.35.衣服上占了油垢后,稍挤牙膏涂于污染处,轻轻揉搓,然后用清水清洗,油渍即可除去.36.身体被磕碰后,即可用小磨香油涂抹患处,并轻轻揉一揉,患处便不会起肿块和出现青斑.37.白糖豆腐蒸食能治感冒.在豆腐上撒点白糖,用蒸锅熟后食用,一日3次,数日即可治愈感冒.38.用油炸食物,有时油烧沸后会从锅里溢出,可立即放进几粒花椒,沸油就好消下去.39.藤器弄脏了,可用水浸湿刷净,然后用点燃得硫黄熏,就会光洁如新.40.刚买回得陶瓷餐具,用4%得食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物质.41.丝绸衣物烫黄时,可用少许苏打粉加水调成糊状,涂在焦迹处,待水蒸发后,在垫湿布熨烫,焦黄即可消除.42.在西红柿底部划个小十字,放入沸水中烫5秒钟,立即取出浸入冷水中,可轻易将皮剥掉.43.将150克枸杞放入适量白酒中浸泡,十几天后饮用,每日一次,长期饮用可有效治疗腰痛.44.每天晚饭后或临睡前,吃两瓣大蒜,一段时间后可治失眠,使睡眠恢复正常.45.艾草塞鼻可治鼻塞,将艾草揉好后塞入鼻中,会使鼻子呼吸通畅.46.用盐水泡脚可解乏提神,精力大增.47.把蘸有甘油和蛋黄得布料盖在污渍表面放置片刻,用清水洗净即可去除污渍.48.开水服醋可防晕车,取少许醋,用开水饮用后然后乘车,可防晕车.49.专家建议冬天可多吃红辣椒,胡萝卜,山楂等食品,或每天喝一倍3酸奶,一碗鸡汤,都可有效预防感冒.50.冬季装修时,木材要注意保湿,以免变形,水工制品要及时封油,以防收缩,木地板要流出2毫米左右得伸缩缝.51.低温季节每天坚持搓耳,搓手,然后对这些部分用吹风机吹暖片刻,即可有效防治冻伤.52.秋冬季节,每日煮食白萝卜,胡萝卜,连汤带菜早晚各服一小碗.长期坚持,可有效治疗慢性支气管炎.53.毛衣穿久了,有些部位会磨得发亮,用醋,水各半得混合液喷撒一下,在洗涤.就好恢复原样.54.秋天眼中有红血丝,可吃杞菊地黄丸(河南宛西,兰州佛慈).55.熬粥放入橘皮,不仅芳香可口,而且还能起到开胃作用,对于胸腹胀满或咳嗽痰多得人,有治疗作用.56.秋冬季节手脚干裂,可将剩茶水兑血热水泡洗手脚约10分钟,坚持一周,皮肤即可光滑如初.57.白色毛衣穿久会发黑,将毛衣清洗后放入冰箱冷冻一小时,取出在晾干,即可洁白如新.58.抽油烟机上得油盒很难清洗,可在干净得油盒上先放点水,让油滴在水上,快清洗时一倒,油很快久倒出来了.59.在皴裂得手脚上涂些牙膏,就能止血止痛,很快痊愈.60.多吃菠菜能起到排毒瘦腿,保护视网膜得作用.61.棉质衣服出现霉斑,用几根绿豆牙在霉斑得地方反复揉搓,然后用清水漂洗干净,霉斑即可去除.62.冬天吃萝卜得妙处:可解毒,治小便不利等症状.63.冬天忌睡前洗头,冷天用热水洗完头之后.大量水分蒸发时带走很多热量,这时候睡觉,易患感冒.64.花生米可治风寒胃疼,受冷风刺激之后常会引起胃疼,可吃些煮熟炒熟的花生米,胃疼即可减轻.65.将鸡蛋磕破,分离蛋黄和蛋白,将蛋黄到入鲜牛奶中同煮,饮后可起到镇脑安神的功效.66.碘酒外抹患处能除手藓,在患处每天抹碘酒4到5次,患处皮肤逐渐干而脱落,手藓随之治愈.67.在玻璃伤先涂点石膏粉和粉笔灰水,干后再用干布擦可轻易将玻璃擦亮.68.啤酒漱口可去尘消霉.用啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘,并有消毒的作用,可以使喉咙更舒畅.69.白酒治汗脚臭脚.每晚洗脚后用白酒少许揉搓脚部,并自然风干.坚持一个月.可治愈脚臭.70.巧刷翻毛皮鞋.用酒精和黄米面调成糊状涂于鞋面.晾干后把黄米面刷掉,脏东西就会随之除掉.71.多吃水煮鱼易产生皮肤问题,水煮鱼中的辣椒刺激性强,一些餐馆用海鱼做源料,部分食客会有过敏反应.72.巧洗羊毛衫:洗涤时放在温水中加适量干洗剂和氨水,漂洗时在加几滴醋,可帮助恢复毛织物原有的光泽及柔软度.73.豆腐放冰箱中保鲜的窍门:豆腐直接放入冰箱,水分会溢出,风味也差,可泡在水中存放冰箱内.74.煮可乐可治伤风感冒.伤风感冒初起时,可用可乐加几片姜和一个柠檬同煮,然后饮之,既有显著疗效.75.用热米汤泡发木耳,半小时后捞出,用此法泡发的木耳不仅外观肥大柔软,而且炒后味道鲜嫩.76.鸡蛋富含硫,每周吃4个蛋可使头发亮泽.常吃高蛋白食物和新鲜蔬菜,可使头发浓密.77.醋可消除冰箱臭味,将一些食醋到入敞口玻璃瓶中放近冰箱内,有除臭杀毒的作用.78.甘草绿豆汤解药物中毒.药物中毒时,用甘草15克,绿豆80克煎汤,一日一剂,分3次服下.79.饭后吃糖姜片可治胃酸胃疼.每次饭后吃三,四片闽姜(即糖姜片),长期坚持,可治胃酸过多,胃疼病.80.醉酒不宜合喝汽水解酒,酒与汽水同饮后会使酒精很快在全身挥发产生大量二氧化碳,对肠胃,肝肾器官有严重损坏.81.冬天如能常喝凉白开可预防感冒,尤其食早晨起床喝杯凉白开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强.82.来苏水泡脚可治冻疮。每晚用放有23滴的医用来苏水的温热水泡脚，几次后冻疮可好。83.白萝卜治鼻塞。取白萝卜34个，放入锅中加清水煮，沸后即用鼻戏蒸汽，数分钟后鼻子即可通气。84.吃酸的食物过多，牙会感觉发酸，俗称倒牙。只要吃两个核桃仁，就可立即使牙恢复正常。85.使牙迅速变白土方:用食盐,小苏打等量,加水调匀,每日刷牙一次,4天可除牙齿表面色斑.使牙齿洁白.86.吞食韭菜治鱼刺卡喉,将一把已切碎的韭菜炒熟,然后吞咽下去,能去除卡喉鱼刺.87.治疗贫血土方,取乌鸡鲜血流在一张白纸上,晒干将干血揉成粉,用红酒调服,一次半匙粉,一日两次.88.盐水除鸡眼,用一匙食盐加水煮沸,待稍凉后烫脚,烫脚后擦干即可,每次半小时,一周左右鸡眼可自行脱落.89.煮熟的白菜如隔夜食用,菜里的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,使人体因缺氧产生疾病,因此白菜一定要现作现吃.90.吃火锅时汤中倒入适量啤酒有降火作用.吃火锅配饮啤酒,酒中二氧化碳可帮助散热,防止食物烫伤口腔.91.脚枕枕头治抽筋.每晚睡觉时在脚下垫一个枕头,可防治抽筋症状在睡觉时发生.92.涂抹肥皂可消肿止痛.不论是被开水或火烫伤后,立刻在伤处涂抹些肥皂,可暂时消肿止痛.93.海带泥掺蜂蜜治口疮,将海带(或茄子皮)烤焦倒碎,掺入蜂蜜后涂抹在患处,效果很好.94.空腹吃核桃仁可治风湿,每天空腹吃5-6个核桃,坚持几个月后,风湿症状可消失.95.如果毛衣袖口或下摆失去了弹性,可在热水中浸泡20分钟,通风干燥处晾干后即可恢复弹性.96.要清除冰箱霉菌.可用干布蘸肥皂水擦拭,如擦不掉.可用干布蘸上少量酒精擦拭.97.按摩眼眶治鼻炎,双手食指按在两眼下的眼眶骨,每天两次揉二百下,一段时间后可见效.98.嚼吃花生有效治倒牙,嚼几粒花生或一段生葱,牙齿立即恢复如初,就可以继续嚼东西了.99.牛奶能使鱼汤鲜美.在家炖鱼汤时可在锅里滴几滴牛奶,这样不仅可使鱼肉白嫩,鱼汤也会很美味.100.用完的香水瓶，化妆水瓶不要立即扔掉，把他们的盖打开，放在衣箱或衣柜里会使衣物变得香气袭人.101.抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色,每天用半个新鲜柠檬擦拭,擦上两周即可除去污渍.102.液态奶包装的主要成分聚乙烯再高温时会分解,有毒物渗到牛奶里会危害健康,所以牛奶不要连袋热.103.胃寒疼痛,可用生姜少许,加水煮沸,趁热服.对胃口不好,消化不良的患者,此方法也有效.104.柚子中含有柚皮苷,可降低血液的黏稠度,减少血栓形成,适合中老年人食用.105.秋季皮肤比夏天更易晒黑,秋天离子层浓度比夏天稀,紫外线更强,更需防晒.106.做鱼时应多放姜,姜可缓和鱼的寒性,解腥,帮助消化,烧肉时宜多放花椒,花椒有助暖作用.107.中药汤在37度时舌头感觉最苦,所以药汤煎好后最好先凉一下再服.108.烹调蟹,虾等水产品时,先用1%的食醋液浸泡一个小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒.109.喝茶不宜过浓,过浓的茶会使胃黏膜收缩,蛋白质凝固,并冲淡胃液,影响消化个人对铁质的吸收.110.做豆腐时不可放葱,葱中的草酸容易和豆腐的钙质结合成草酸钙,会破坏豆腐的营养成分.111.久坐电脑前的人应常吃苹果,它能与体内的放射性元素结合并排出体外,具有防癌及养生的功效.112.新的瓷器餐具放在10%的醋水内煮三个小时后再用可出去新瓷器所含微量铝,避免铝毒危害身体.113.干燥的秋季应慎用泡沫型洗面奶,否则会使皮肤角质层失去水分,导致皮肤搔痒问题.114.如果觉得苦瓜太苦.烧时可放点醋, 可减少苦味.适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑的作用.115.板栗含多种维生素及磷.钙等,对人体滋补功能几乎可与人参当归等媲美,尤其对肾虚者有显著疗效.116.少量饮酒可舒经活血,松弛精神,但是有高血压,心血管疾病,消化道溃疡等疾病的病人都不适宜饮酒.117.鱼肝油治手藓,把鱼肝油丸挤破,取少许外敷如无不良反应,可放心涂敷,每周3次,一周即可痊愈.118.涮火锅之前最好先喝半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉,这样可以合理利用食物营养,减少肠胃负担.119.每天饮用8杯水可预防膀胱癌.否则体内血液过于粘稠,有毒垃圾无法清除,还会加重肾,肝等的负担.120.巧除沐浴喷头水垢,取一个大碗,倒入米醋,把喷头泡在醋里,数小时后取出,用清水冲净即可.121.茶叶与糖果不宜一起存放,放在一起会易使茶叶因受潮而发霉.122.在炒鸡蛋时,如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒,炒出的鸡蛋会更加鲜嫩.123.运动前喝咖啡可帮助人们缓解运动过量造成的肌肉酸痛.124.用葡萄汁代替白开水服降压药效果好,能使血压降的平稳,而且不会出现血压忽高忽低的现象.125.对眼睛冷敷有助于消除熬夜后双眼的血丝,将冰块装在冰袋里包上纱布,冷敷皮肤,每次15分钟.126.识别病猪肉妙招,买猪肉时拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如毛根发红,则是病猪.127.坚持每餐餐后嚼食绿茶.可治牙龈出血和口腔异味.嚼茶时要让茶叶在口中磨嚼成细粉末再服下.128.天然水晶透明度高,内部有棉絮状结晶体,天然水晶触感凉爽,硬度较高,用力划玻璃会有明显的划痕.129.猕猴桃富含丰富维生素C,每天早晚一个,有助于血液循环,冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力.130.牙痛或者咽喉感染时可把一至两根丁香花放到嘴里咀嚼,几分钟就能起到杀菌止痛的作用.131.芹菜叶降压效果相当明显,用水烫一下,剁碎,拌上蒜泥,几乎相当于服一片降压药.132.防止毛衣缩水,在温水中倒入洗涤剂,毛衣洗后用网兜控干水,半干时在取出摊平阴干.133.喝完牛奶必须喝水,细菌会分解口中残留的牛奶,产生含硫化物臭味的气体,导致口味不佳.134.冬季当人体缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥,富含维生素A的食物有,蛋,猪肝.黄豆.花生等.135.豆浆蜂蜜不宜一起冲饮,豆浆蛋白质含量很高,蜂蜜含葡萄糖和有机酸,两者一起冲饮时易产生变性沉淀.136.剁肉前,把菜刀放进热水里泡3分钟-5分钟.剁肉时,肉末就不在粘刀.137.将冰箱垫高3-6厘米.使箱体底部空气对流空间增大,这样可减少从冰箱两侧及上部出来的噪音.138.山楂桂皮治胃痛,将10克山楂肉用水煎20分钟,然后加入5克桂皮,稍煮片刻取汁加红糖服用.139.购买柠檬,橙子时应选表面光滑的,因橘类采摘后存放时间过长会脱水,表皮会起皱140.果汁和羊肉不适合一起吃,吃羊肉的时候最好喝碳酸饮料,因为碳酸饮料可更好的消化胃里的羊肉.141.西梅果实营养丰富,富含维生素,抗氧化剂及善事纤维.不含脂肪和胆固醇,是现代人的最佳零食.142.蜂蜜是一种比较好的冬季保养品,但是不可以与豆腐同食,豆腐性寒,能清热散血.与蜂蜜同食易导致腹泻.143.买香肠要注意色泽,质量好的腌腊制品色泽呈暗红色.脂肪透明或呈乳白色,肉食干爽结实.144.上班族因应酬推迟晚饭,在下午4-6点时如果嚼上2片钙片,就能够加倍保护胃肠道.145.吃完鸡蛋不要立即饮茶.茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,易造成便秘.146.取1汤匙枸杞,用开水冲泡.20分钟后当茶喝,并吃掉枸杞,长期饮用,有利于肌肤柔嫩.147.加湿器最好每周清洗一次.专家介绍加湿器的水箱是个藏污垢的地方,如果不及时清洗,容易滋生细菌.148.睡前不宜食用巧克力及可乐,因为其中含有咖啡因,会影响睡眠质量.149.对于青少年和20岁左右的年轻人来说，经常运动有助于预防高血压。150.最新调查结果显示，每天维生素C摄取量达到200毫升的人患白内障风险可降低35。151.中老年单吃钙片无效，应多吃牛奶和海产品，多晒太阳使皮肤中维生素D增加，有利于钙的吸收。152.用水浸泡药用小米草或母菊花，将毛巾浸湿，敷于眼部15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。153.巧选茶叶：看茶叶松紧，紧而重实的质量好，看净度，茶叶中有较多茶梗。叶柄及杂质的质量差。154.有人吃药总是把药掰开来吃，以为药片小的利于吞咽。其实药片掰开后变尖，易划伤食道。155.每天早晨选12个新鲜的西红柿空腹蘸白糖吃，降压效果明显。156.失眠时可将一汤匙食醋倒入冷开水中，在加蜂蜜搅匀喝下，对帮助入睡效果很好。157.白醋是宝：在加了适量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮，在花瓶中加点糖，白醋能使鲜花保鲜。158.常吃芦笋能加快人体的新城代谢，促进人体内热量的消耗，因此多次新鲜芦笋能使人变得苗条。159.海参的储藏：将海参晒的干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处。160.巧煮面条：煮面时在水里加一汤匙油，面条就不会粘了，还能防止面汤起泡沫往外溢。161.鲜蛋与生姜，洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈的气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。162.个儿使用毛巾数量最低标准为男二女三，每周消毒一次，凉挂通风处。毛巾使用期限一般为三个月。163.毛料衣裤穿久了会起很多小球，很不美观，可用电动剃须刀象剃胡须一样将衣服剃一遍。164.报纸油墨味可驱虫，在箱子底部铺一层报纸，在放入衣物，可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次。165.煮面时不要用沸水下锅，当锅底有气泡往上冒时就可下面，搅几下盖锅煮沸，加水，在盖锅煮沸即可。166.塑料瓶盖拧的太紧打不开时，可将瓶子放入冰箱中冷冻一会，这样拧开就很容易了。167.办公室瘦身：午饭后半小时至1小时内，喝杯浓郁的不加糖咖啡，可促进脂肪燃烧。168.家庭急救注意:胃肠病人不可喝水进食，烧伤病人不宜喝水，昏迷病人不可强灌饮料否则易引起窒息。169.实验表明，在催眠效果方面，摇篮曲竟使安眠葯甘拜下风，人们在摇篮曲陪伴下会睡得特别香甜。170.识别色素葡萄酒，将酒摇晃后倒在餐巾纸上，如红色分布不均匀或有沉淀物，则酒是用色素兑成的。171.巨石内放一盆吸毒之物如吊兰，文竹等，能有效吸收二氧化碳，甲醛等有害物体，减少空气污染。172.炒菜时觉得辣味太重可放入一鸡蛋同炒，用铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可防止贫血症。173.泡温泉每次不宜超过15分钟，每天最多不超过3次，饭后1小时内，剧烈运动后都不宜泡温泉。174.蔬菜防毒：竹笋食用前应用沸水煮20分钟，可去除丸成毒素，白果勿生吃，每次进食不应超过十粒。175.一项最新研究显示，打太极拳有助于提高糖尿病患者的免功能，能改善其对血糖的控制能力。176.洗枕套时可用洗发水代替洗衣粉，洗发水含有专门的去除头发污垢的成分，比用洗衣粉洗的更干净。177.喝白酒应先烫后饮，白酒含醛，对人的损害比酒精大，醛的沸点低，把酒烫热可使大部分醛挥发。178.煮水时应注意不要煮沸，冒泡即可，这样既可以将水中的细菌杀死，又不至于产生氯化物等有害物质。179.德国神经学家日前发表的研究报告显示，闻着玫瑰香入睡。有助于增强记忆力。180.在植物油类中，营养价值和健康价值较高的橄榄油，也是说发现的油脂中最适合人体的营养的油脂。181.在制作糖醋鱼时，应先放糖后放盐，否则食盐的脱水作用会使蛋白质凝固难将糖味吃透，造成外甜里淡。182.南瓜有润肺益气，化痰，止喘利尿，美容等功能，可预防和治疗动脉硬化，胃粘膜溃疡等疾病。183.不要长时间使用裕霸，耀眼的灯光会干扰人体大脑的中枢神经功能，让人头晕目眩，食欲下降。184.洗衣机洗完衣服后应开着盖，关上盖子不利于残留水分的蒸发，易滋生霉菌，危害健康。185.核桃富含多种维生素及胡萝卜素，每天吃3个核桃能使低密度胆固醇数值降低5，可有效预防心脏病。186.巧去竹笋有涩味，竹笋连皮放在淘米水中加去籽红辣椒一个，中火煮，自然冷却后在取出冲洗，剥皮。187.炒土豆时加醋，又可分解土豆中的毒素，炒鸡蛋时加几滴醋，炒出的鸡蛋松软味香。188.巧克力含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚，类黄酮，适量摄取对皮肤有益。189.喝绿茶或使用含绿茶成分保养品，可使日晒导致皮肤晒伤，松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一。190.用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变其酸糖比。191.西瓜汁对预防醉酒十分有效，因为西瓜汁会对酒精产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量192.每天嚼口香糖十分钟，可使面部鱼尾纹减少，因为咀嚼能锻炼面部肌肉改善面部的血液循环。193.在感冒发烧的时候喝上一杯鲜榨的菠萝汁，有助于退烧，还能有效降低患支气管炎的风险。194.把橘皮放入热水中浸泡。用此水洗脸沐浴，能滋润和改善皮肤粗糙状况。195.葱有清除血管内淤血块的作用，能降低血液中胆固醇含量，防止血液黏稠，从而防治动脉硬化。196.夏天茶叶若生霉，切忌在阳光下晒，放在锅中干培10分钟左右，味道即可恢复，但火不宜过大。197.铁锅忌煮绿豆汤，杨梅，山楂，海棠等酸性果品 ，忌盛食物过夜，还不宜煮汤。198.眼科专家提醒，树脂镜片表面磨损，如果超期服役很可能加速眼睛近视。199.夏天，酱油容易变质，剥几瓣生大蒜放入瓶里，酱油既不发霉也不会有怪味。200.西瓜皮含维他命C，冰敷在皮肤晒红的皮肤上，可以镇定，温润皮肤，芦荟也有同样的功效。201.空腹吃冷饮，对胃粘膜有刺激，会导致胃炎，而刚吃饱饭吃冷饮，会造成胃内环境紊乱，影响消化。202.每天四次短距离散步降压效果好，每天进行4次10分钟散步，降压效果能持续11个小时。203.居室内切忌摆放月季花，因为月季花的香味会使人闻后突然感到胸闷不适，憋气。204.太阳镜不宜镜面过大，镜面弧度越大折射率变化越大，长期佩戴易使眼睛疲劳，干涩，损伤视力。 205.牛奶的酸性对皮肤有消炎收敛的作用，用冷牛奶外敷，可以修复晒伤的皮肤。207.樱桃的铁含量高，常吃可提高血红蛋白含量，让人面色红润。208.忌空腹吃菠萝，菠萝里含有强嘋素，空腹吃会伤肠胃，饭后吃才能更好的吸收其营养。209.芒果含有丰富的水分，多次芒果会让皮肤变得细腻红润，另外，芒果富含维生素，有明目的作用。210.烧菜时不可用白酒代替料酒，料酒加热能与溶解脂肪产生醋化作用，增鲜提味，白酒无此作用。211.炖牛肉想炖的快，炖的烂，可用纱布把茶叶包起来入锅同煮，肉很快就烂且味道鲜美。212.新衣服必须用食盐浸泡后洗洗再穿，因为新衣服做防皱处理后可能会残留致癌化学药品甲醛。213.黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，富含维生素，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素形成。214.就餐时可听听优雅的音乐，优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。215.汽水与酒同饮，会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，导致急性肠胃炎。216.水火烫伤时，迅速把清凉油涂抹再伤面上，有止痛和防止起泡的功效。217.豆腐或豆腐干等豆制品往往有股泔水味，若在烹制前用盐开水浸泡，可去除异味。218.莴笋能刺激消化液的分泌，促进食欲，莴笋还具有镇静的作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。219.猪肉上沾上粘土或脏污物，用清水很难洗净，若用淘米水浸泡数分钟再洗，赃物即可洗净。220.科学家称，鸡蛋中的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，对心血管系统有特殊的保护作用。让生活不一样，你只需要多想1秒钟！旧金山加州大学精神科副教授杨锦波康健杂志2009年07月06日观察勿添加色彩，定论勿坚持立场 任何事件发生，我们经常反射性的添加自己的看法，认不清什么是事实，什么是看法。某日傍晚，陈先生驾车接八岁女儿返家，行经邻居好友家门。当时天色已黑，女儿见到她家浴室亮着灯光，马上手指窗户下定论说：爸爸，你看玛丽正在淋浴！陈先生反问女儿：你怎么知道她在洗澡？说不定她离开浴室，忘了熄电关灯；或者她离家外出，刻意亮灯防盗。浴室亮灯是一个事实，玛丽在淋浴是女儿对事件添加的看法。我们常常误把看法当事实，造成对事实的曲解。误信曲解的事实，常会引发情绪困扰，影响生活功能。徐先生急需现款，把住宅交予中介求售。经过多次协商，价格终于议定。买方原先要用公司名义购屋，不巧贷款手续遭遇困难，需要改用私人名义，要求重签买卖合同。徐先生闻之色变，直觉的联想到：对方真是老奸巨猾，想要临阵脱逃，趁机压低买价！他开始精神紧绷，茶不思饭不想。徐太太个性稳重，在通盘考虑之后，冷静劝告先生：临时变更名义，确有可能暗藏玄机，然而买方也可能真有苦衷。证据尚未充分之前，姑且勿下定论。让我们耐心等待，静观事态发展。最后买方信守承诺，并未要求重新议价，于数日之后以原价付款。徐先生如释重负，坦然向太太表白：都是我多心，平白担心了一场！我们往往把看法当成下结论的依据，进而坚持立场，据理力争，造成人际关系紧张，破坏亲友之间感情。某对夫妻因家庭开支意见相左而起争执，太太气愤不过，强烈指责先生：你这忘恩负义的家伙！你占尽了我的便宜！先生连忙辩解：绝对没有这回事！太太一口咬定：怎么会没有？我婚前辛苦赚钱，帮你支付房贷头款；我婚后放弃事业，为你洗衣烧饭，料理家庭照顾小孩，你从来不知感谢！先生退让一步，客气的说：你对家庭的付出，我一向都很感激。太太还是坚持己见，得理不饶人：你只是口头说说，没有丝毫诚意！占人便宜还死不承认！换个角度，多想秒钟念头看法本身并没有实质，它们有如行云流水，来去了无行踪，我们不必去相信它，也不用受其摆布。我们的言论只是个人对事件的看法，我们的观点也不断随着时间地点而改变。念头与观点绝非事实真相，对个人信念观点的执着，往往造成不必要的受苦。想要培养客观敏锐的观察力，我们可以每日拨冗静坐，把注意力放在呼吸，让心情放松沉淀，观察逐一浮现的念头，不评估好坏，不加以渲染，不擅加己见，不驻足留念，让每个念头悄然逝去。您下次要坚持己见的时候，是否可以后退一步，看看是否有别的看法？当您要责怪他人之时，是否可以换个角度看，设法了解别人立场？当您要下定结论时，是否可以检讨反省，检视证据是否充足？让心灵简单生活中尽可能减少不必要的开销和浪费，一切保持从容简单，是爱护地球、享受身心自然平衡的最好方法。简单的幸福，不是每个人都有能力欣赏，巧妙地保持自身与外在环境的平衡，更非轻而易举的事。让生活之舟只承载你需要的东西，不多求不浪费不复杂，是爱护自己也爱护地球的自然哲学。让生活空间简单清除生活中不必要杂物，把不需要但可用的东西送给需要的人。随时保持生活环境的清洁整齐，把现在不需要、未来却可能用到的东西打包成箱，标上两年后日期。一旦发现过期了，连箱子都别开，直接丢掉。换住较小的房子，避免有多余空间可以堆放杂物。选择通风好、采光佳的健康建筑。让心灵简单将三个铁环装订的大本万用手册换成小本行事历，每天把to do list做完，别让它牵制你明天的生活。做事讲求精确，改掉马虎差不多的坏习惯。摆脱不喜欢的节日！因为准备过重要节日常给人压迫感，不去party、不买礼物、不寄卡片、不应酬可以是一大解脱。每个星期给自己独处的时间，远离认识的人群和环境，喘口气回到原点。对每天提早一个小时起床的人来说，那一小时是一天中最美的时刻，完全属于自己，做想做的事，思考变得清晰。学习缓慢的艺术，从容优雅面对生活，你可以控制自己的生活步调。学习说不，减少对别人的过度承诺与责任感，让人际关系简单清朗。让生活简单不使用化学杀虫剂，化学杀虫剂对昆虫和人都有不好影响，毒素可能残留在环境里。试着利用天敌或自然陷阱对付恼人昆虫。选用自然提炼或可以生物分解的清洁剂，选择有公信力的厂牌并注意标示。外出用餐时使用环保餐具自己的杯子、筷子和碗，既没有造成浪费，用得更安心。全面降低生活开销，购买之前先问自己是需要还是想要。选用再生材质制作或可循环利用的物品，一旦买了，尽量用久一点，不任意丢弃。节省水电瓦斯等消耗性能源。在没有公告限水时继续保有限水时的节省习惯，如果冷气吹3小时会凉，就不吹5小时，节省荷包也节省资源。让饮食简单每天所需肉的份量是一个巴掌大，外食族应尽量降低多余摄取。清淡饮食，少吃油煎油炸、高盐、精致的食物。每天花一点心思设计饮食内容，凭直觉进食很容易超出体重正常范围。保持饮食均衡、多样化的原则，吃七分饱不饿就足够。专心吃饭。午餐会报、边吃边看电视，是最不健康的饮食习惯。让行动简单每星期把车子放在车库一天，搭大众运输工具、尝试骑自行车或走路上下班。尽量开小型车，在都市行动方便、节省税金也节省能源。让穿衣服简单除非需要行头的大老板，大部份人不需要很多套正式服装。少买需要干洗处理的衣服，干洗剂不但使身体过敏也污染环境。从干洗店取回的衣服，记得取掉封套，放在室外晾干一两天再收。毛衣可以用手洗，洗完平放晾干即可。尽量购买天然材质的衣服。检讨自己使用衣物的习惯是否太浪费，毛巾擦完身体、衬衫穿过一次就丢进洗衣篓？让健康简单运动真的很重要，每星期找时间运动、流汗，排除身体毒素，活化细胞。关心自己及家人身体健康，经常吸收健康信息，身体疼痛时别急着吞止痛药，聆听身体要告诉你的讯息，预防永远胜于治疗。随时保持正确姿势，肩膀往后拉，抬头挺胸。每天站立贴墙半小时有助维持优美姿势。时常关心家人朋友和小区，珍惜生命尊重生命。追求知识，随时充电。简单与复杂桌上有一堆苹果，人们并不在意这堆苹果有多少，而是在意分到自己手里的有多少；公司有一堆子事，人们并不在意这堆子事有多少，而是在意自己多做了多少，人类有大智慧，却因为对得失斤斤计较，最后都变成了小聪明。 人与人之间的关系其实很简单，由于利益分配很复杂，才有了尔虞我诈，勾心斗角。 人生之简单，就像生命巨画中简单的几笔线条，有着疏疏落落的淡泊；是生命意境中的一轮薄月，有着清清凉凉的宁静。 人生之复杂，是泼洒在生命宣纸上的墨迹，渲染着城府与世故；是拉响在生命深处的咿咿呀呀的胡琴，挥不去嘈杂与迷惘。 天地超完美，于简单处得；人生大疲惫，藏在复杂处。 人一简单就快乐，但快乐的人寥寥无几；一复杂就痛苦，可痛苦的人却熙熙攘攘。 这反映出的现实总是更多的人，要活出简单来不容易，要活出复杂来却很简单。 人，小时候简单，长大了复杂；穷的时候简单，变阔了复杂；落魄的时候简单，得势了复杂；君子简单，小人复杂；看自己简单，看别人复杂，这不由得让我想起顾诚的那首诗你一会儿看我，一会儿看云我觉得，你看我时很远，你看云时很近。 简单与复杂之间，也有这么一层迷蒙的关系。 一眼能望穿的事物，似乎很简单，一口古井，幽深澄澈，也可以一眼望到底，但这口古井，本身却并不简单。人也一样。有时候，一个人可以一眼看穿，并不是因为他太过简单，不够深度，而是因为他太过纯净 。 一个人有纯净的灵魂，原本就是一种撼人心魄的深度。这样的简单，让人敬仰。有的人云山雾罩，看起来很复杂，很有深度，其实，这种深度是城府的深度，而不是灵魂的深度。 这种复杂，是险恶人性的交错，而不是曼妙智慧的叠加。 人生说穿，简单的只有生死两个字，但由于有了命运的浮沉，有了人世的冷暖，简单的过程才变得跌跌撞撞，纷繁复杂。 简单，是生命留给这个世界的美丽的形式；而复杂，是生命永远无法打捞苍凉的梦境。时尚生活索取了你多少健康时尚健康悖论之一：夜生活泡吧、卡拉OK，城市生活的潮流表现。对于现代都市而言，夜晚才是其灵魂所在，是城市活力与创造力的源泉。对于上班一族而言，泡吧、卡拉OK既能缓解工作压力，还能扩大交往圈子，当然会成为我们生活方式的一部分。健康代价：人的肌体一如庄稼，也分春生、夏长、秋收、冬藏。冬藏指的就是人要养精蓄锐。酒吧和卡拉OK厅里污浊的空气和噪音并不是养精蓄锐的好地方。如果经常夜半还在外面奔波，久而久之，与其说是到这些地方去“疗伤”寻找好心情，还不如说是去找病。时尚健康悖论之二：网络生活网虫，站在现代化的最前沿。要不是眼睛疼得厉害，许多人才不愿意从网上下来。网络生活，已经成了很多人的精神家园。健康代价：上网时间长，不光是对眼睛造成伤害。电脑射线经年累月地在身体里蓄积，对血液系统也造成伤害。目前，医学界已经发现了电视性癫痫，尤其是打游戏机的人群占到癫痫病发病人数的千分之五，看电视(黑白电视稍好)引起的头痛和癫痫占到千分之二。网上过多的信息不光容易引起人的视觉疲劳，也容易引起类似的神经系统疾患。喜欢上网的朋友一定要控制每天在电脑前停留的时间。应该多安排户外活动，缓解神经系统压力。时尚健康悖论之三：空调生活酷暑严冬，面对各种恶劣的自然条件，都市人都有幸躲在屋子里，享有一片舒舒服服的小环境。舒服惯了，人们就贪图这空调暖气带来的人工环境，而忘记了大自然的新鲜空气和开阔天地。健康代价：空调病也