糖尿病患者每天必吃的10种食物.doc_第1页
糖尿病患者每天必吃的10种食物.doc_第2页
糖尿病患者每天必吃的10种食物.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

糖尿病患者每天必吃的10种食物嘶些食物是糖尿病患者的最佳食物呢?美国糖尿病协会(ADA)提出喜含膳食纤维钙锌,镁,维生素,不饱和瞻葫酸抗氧化等营养素而且血糖生成指数低的食物才是最佳食物.为上述营养索于控锄血糠血匮窿瞻以及预防糖尿病并发症起着重要作用.对此.ADA为广大糖汞病患者举了10种每天必须吃的食物.糖尿病患者每天必吃的10种食物文郑晓鹏北京中医药大学东方医院老年病科豆类豆类包括了芸豆,菜豆,黑豆,斑豆等各种豆.豆类中含有丰富的膳食纤维,优质蛋白及对糖尿病患者来说很重要的镁和钾.90克豆子就可以提供每日所需膳食纤维总量的三分之一,其所含的蛋白质和30克瘦肉相当,而且不含饱和脂肪酸.豆类还富含赖氨酸,正好可以弥补谷类蛋白的不足,两者搭配可实现蛋白质互补.深绿色蔬菜深绿色蔬菜包括菠菜,油菜,西兰花等,这类食物碳水化合物含量极少,热量低,而且富含胡萝卜素,维生素A,维生素C及膳食纤维,有利于控制血糖和保持大便通畅.柑橘类水果柚子,橘子,柠檬,橙子等柑橘类水果可提供人体所需的可溶性纤维(对于心脏健康非常重要)和维生素C.甘薯甘薯又称红薯,地瓜,富含膳食纤维,类胡萝卜素(维生素A的来源,对视力健康很重要),可促进排便,防癌抗癌,防止动脉粥样硬化的发生.由于甘薯属于淀粉类食物,宜当作主食吃(参见本刊2009年第5期58页一本刊注).浆果蓝莓,草莓及其他种类的浆果中抗氧化剂,维生素和膳食纤维含量丰富.除了单独食用,糖尿病患者还可以将其加到脱脂酸奶中食用.西红柿这种古老的蔬菜可以生吃,炒菜,煮汤及制成番茄酱,能为您提供丰富的维生素和矿物质,如铁,维生素C,维生素E等.富含一3脂肪酸的鱼类鲑鱼,金枪鱼,鲱鱼等含有较高的033脂肪酸,co一3脂肪酸对于心脏健康很重要(参见本刊2009年第4期67页一本刊注),但要注意尽量少用油炸的方式.全谷类食物全谷类食物(如燕麦)可补充膳食纤维,钾,镁,铬及叶酸等,但加工后的精米白面中这些营养素明显减少,因此日常进食谷类时应注意粗细搭配.坚果坚果类食物含不饱和脂肪酸,镁,膳食纤维等营养素,其中胡桃和亚麻子中co一3脂肪酸含量高.糖尿病患者不宜多食.脱脂牛奶和酸奶每个人都知道牛奶可以帮助强壮骨骼和牙齿.除了可以补充钙质以外,很多强化乳制品还是维生素D的良好来源.当然,由于季节和地域的原因.上述食物有些可能很难买到.大家可以选择价格较低的时令蔬菜和水果.或是购买冰冻或罐头装的海鱼.记
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 研究报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论