微生物学练习题.doc

绪 论一、判断题1、微生物是指个体形态小于1mm的生物。2、微生物的比面值越大，代谢越旺盛。3、微生物的研究对象包括whitaker五界系统中的原核生物界、真菌界、原生生物界，另加病毒界。4、巴斯德是病原微生物学的奠基人，柯赫是微生物生理学的奠基人。二、问答题1、什么是微生物？微生物有哪些主要类群？有哪些特点？2、试述我国古代对微生物的认识和利用。3、试述列文虎克、巴斯德和科赫在微生物学发展史上的杰出贡献。4、试述微生物学在生命科学中的重要地位。5、你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？6、你认为微生物学的哪些方面可以继续研究以对生命科学作出贡献？7、试就微生物在工业、农业、医药、食品等方面的应用作一简要介绍。8、原核微生物和真核微生物有什么区别？参考答案一、判断题1、 2、 3、 4、二、问答题1、微生物：微生物是指一大群个体微小（一般直径小于1mm），结构简单，大多是单细胞，少数是简单的多细胞，还有些没有细胞结构的，不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。基本类型：无细胞结构的病毒、单细胞的细菌、单细胞或多细胞的放线菌、真菌、原生动物、藻类。特点：（1）体积小，面积大；（2）吸收多，转化快；（3）生长旺，繁殖快；（4）适应强，易变异；（5）分布广，种类多。2、（1）在生活上：6000-7000年前，仰韶文化时期，大量采食蘑菇；公元前17世纪，甲骨文中有“酒”、“醴”等字样；4000多年前，用微生物酿酒、制醋、制酱；公元6世纪，北魏贾思勰的齐民要术中记载了制曲、酿酒的技术和工艺。（2）在生产上：了解了肥沃土壤的方法，把瓜和豆类作物间作，即利用根瘤菌固氮，提高土壤中氮的含量，提高土壤肥力，达到高产的目的。（3）在医学上：公元前556年，已知驱逐狂犬，预防狂犬病；公元前2世纪，张仲景认识到伤寒与环境季节变化引起食物不清洁有关；公元200年，华佗主张割去腐肉以防感染；在乾隆嘉庆年间，种牛痘预防天花，后传到日本、朝鲜、俄罗斯，经土耳其传到英国，后传到整个欧洲、美洲，英国医生琴纳（E.Jenner）在此基础上发展到用种人痘预防天花。3、列文虎克：自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；出于个人爱好对一些微生物进行形态描绘。是微生物学的先驱者。巴斯德：A、对微生物研究从形态转向生理，微生物致病作用的发现，对发酵的研究有突出贡献；B、医学上使免疫学成为一门独立科学，奠定了传染病微生物病原说的基础，同时发明了制造疫苗的方法和预防接种；C、证实微生物活动，否定了微生物自然发生说，提出了生命只能来自生命的胚种学说；D、创造了有效的灭菌方法。是微生物学的奠基人。科赫：A、具体证实了炭疽病、肺结核病的病原菌；B、发明了科赫定理。用来验证一种特殊类型的细菌引起一种特有的疾病，为疾病的病原说建立了牢固的基础。C：建立微生物学基本研究技术。是细菌学的奠基人。4、促进许多重大理论问题的突破：有关突变的性质和来源是利用细菌进行的突变所证实，从而提出“一个基因一个酶”的假说；通过以微生物为材料进行研究所获得的结论解决了“遗传物质的基础是什么”的重大理论问题，证实了核酸是遗传信息的携带者，是遗传物质的基础（细菌转化实验、噬菌体感染实验、病毒拆开和重建试验）；基因的概念也与微生物的研究息息相关；遗传密码的破译为人类从分子水平上研究生命现象开辟了新的途径；通过研究大肠杆菌诱导酶的形成机制提出的操纵子学说，阐明了基因表达调控的机制，为分子生物学的形成奠定了基础。对生命科学研究技术的贡献：20世纪中后期由于微生物学的消毒灭菌，分离培养等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在平板和三角瓶中培养，可以在显微镜下进行分离，甚至可以像微生物的工业发酵一样，在发酵罐中进行生产。今天的转基因动物、转基因植物的转化技术也源于微生物转化的理论和技术。70年代，由于微生物学的许多重大发现，包括质粒载体、限制性内切酶、连接酶、反转录酶等，才导致了DNA重组技术和遗传工程的出现，使人类定向改变生物、根治疾病、美化环境的梦想即将成为现实。微生物与“人类基因组计划”：模式生物除了果蝇、线虫、拟南芥等非微生物外，绝大部分为细菌和酵母菌。5、（1）微生物基因组学研究将全面展开。包括全基因组的序列分析、功能分析和比较分析，是结构、功能和进化基因组学交织的学科。（2）微生物生态学、环境微生物学、细胞微生物学将为人类的生存和健康发挥积极的作用。（3）微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视。微生物生命现象的共性和特性将是21世纪进一步解决生物学重大理论问题，如生命起源与进化，物质运动的基本规律等，和实际应用问题，如新的微生物资源的开发利用，能源、粮食等的最理想的材料。（4）与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展。21世纪的微生物基因组学是数、理、化、信息、计算机等多种学科交叉的结果，将进一步向地质、海洋、太空渗透，将向自动化、定向化和定量化发展。（5）微生物产业将呈现全新的局面。21世纪，微生物产业除了更广泛的利用和挖掘不同生境的自然资源微生物外，基因工程菌将形成一批强的的工业生产菌，生产外源基因表达的产物，特别是药物的生产将出现前所未有的新局面，结合基因组学在药物设计上的新策略将出现以核酸为靶标的新药物（如反义寡核苷酸、肽核酸、DNA疫苗）的大量生产，人类将完全征服癌症、艾滋病以及其他疾病。此外，微生物工业将生产各种各样的新产品，如降解性塑料、DNA芯片、生物能源等。6、7、略8、原核微生物和真核微生物的区别特征 原核微生物 真核微生物核结构 原核，无核膜、核仁 真核，有核膜、核仁DNA 只有一条，不与RNA和DNA结合 一条至数条，与RNA和DAN结合核糖体 70S，存在于细胞质中80S， 存在于细胞质（线粒体、叶绿体中为70S）细胞器 无 有（线粒体、高尔基体、内质网等）细胞壁组成 肽聚糖或脂多糖 几丁质、多聚糖或寡糖繁殖方式 无性繁殖（二分裂法） 无性和有性繁殖鞭毛结构 简单（中空管状结构） 较复杂（92结构）细胞大小 较小1-10m 较大10-100m呼吸合适位置 膜 线粒体第一章 原核微生物一、填空题1、细菌的基本形态有 球形 、 杆形 和 螺旋形 ，分别称为 球菌 ， 杆菌 ， 螺旋菌 。2、细菌的繁殖主要靠 裂殖 ，放线菌的繁殖主要靠 横隔分裂 ，丝状蓝细菌的繁殖靠 孢子 。3、单个或多个微生物的细胞在适宜固体培养基上形成的群体称为 菌落 。细菌和酵母菌的菌落表面 光滑 ，放线菌和霉菌菌落表面 丝绒状 。4、典型的放线菌的形态由 基内菌丝 、 气生菌丝 和 生殖菌丝 组成，放线菌的孢子丝有 垂直 、 弯曲 和 螺旋状 等形态。5、革兰氏染色的步骤有_初染_、_媒染_、_脱色_、_复染_。革兰氏阳性菌的颜色是_紫 _色。6、细菌的特殊构造有_鞭毛_、_菌丝_、_孢子_、_糖被_。7、微生物细胞膜的主要生理功能是_起渗透屏障作用并控制物质的运送,交换_、_参与能量产生，进行氧化磷酸化 _、_与合成细胞壁和糖被有关，参与合成肽聚糖，磷壁酸，脂多糖有关_、_维持细胞正常渗透压的结构屏障_和_ _与细胞的运动有关，为鞭毛提供附着位点_。8、溶菌酶对肽聚糖的作用位点是_N-乙酰葡萄糖胺与N-乙酰胞壁酸_。9、青霉素抑制细菌生长的机制是_抑制肽聚糖结构中肽键的形成_。10、细菌大小的度量单位是 微米um 。球菌用 直径 表示，杆菌用 宽*长 表示。11、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为 肽聚糖 和 磷壁酸 。12、肽聚糖单体是由 N-乙酰葡萄糖胺 和 N-乙酰胞壁酸 以 B-1,4 糖苷键结合的 双糖单位 ，以及 四尾肽 和 桥肽 3种成分组成的。13、用认为方法除尽细胞壁的细菌称为 原生质体 ，未除尽细胞壁的细菌称为 原生质球 ，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为 细菌L型 ，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为 支原体 。14、在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即 衣鞘 、 菌胶团 、 粘液层 和 荚膜 。15、G细菌的鞭毛是由基体以及 鞭毛丝 和 构型鞘 3部分构成，在基体上着生 L 、 P 、 S 和 M 4个与鞭毛旋转有关的环。16、证明细菌存在细胞壁的主要方法有 制成原生质体 ， 细胞质壁分离 ， 细胞壁染色 和 用电镜看超薄切片 等四种。二、选择题1、革兰氏染色的关键操作步骤是( C )A、初染 B、媒染 C、脱色 D、复染2、G细菌细胞壁的最内层成分是（B ）A、磷脂 B、肽聚糖 C、脂蛋白 D、LPS3、G+细菌细胞壁中不含有的成分是（D ）A、类脂 B、磷壁酸 C、肽聚糖 D、蛋白质4、磷壁酸是（C ）细菌细胞壁上的主要成分 A、分枝细菌 B、古生菌 C、G+ D、G5、在G细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（ C ）的氨基酸。A、赖氨酸 B、苏氨酸 C、二氨基庚二酸 D、丝氨酸6、用人为的方法处理G细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作（C ）的缺壁细菌。 A、原生质体 B、枝原体 C、球状体 D、L型细菌7、异染粒是属于细菌的（ A ）类储藏物。 A、磷源类 B、碳源类 C 能源类 D、氮源类8、在芽孢的各层结构中，含DPA-Ca量最高的层次是（C ）。 A、胞外壁 B、芽孢衣 C、皮层 D、芽孢核心三、判断题1、螺旋菌的大小表示方式中，其长度是其两端空间距离，而不是实际长度。2、中体是原核细胞唯一的细胞器。 3、对维持细菌生理活动质粒基因与核基因同样重要。 4、荚膜的化学成分主要是蛋白质，对细菌有机械保护作用。 5、古生菌也是一类原核生物。6、G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌大，而且层次多、成分复杂。7、在G+和G-细菌细胞壁的肽聚糖结构中，甘氨酸五肽是其肽桥的常见种类。8、产芽孢的细菌都是一些杆状的细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属等。9、芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠、抵御不良环境和繁殖等功能。10、包围在各种细菌细胞外的糖被（包括荚膜和黏液层等），其成分都是多糖。11、有菌毛的细菌多数是G+细菌。四、问答题1、比较原核微生物和真核微生物的区别。2、什么是革兰氏染色？简述革兰氏染色的步骤和原理。3、简述细菌细胞的形态、排列方式。4、比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的成分、构造。5、试述荚膜的化学组成和功能。6、什么是芽孢？有何特殊生理功能？简述其形成过程和构造。7、什么是菌落？描述菌落形态时应从哪些方面入手？细菌细胞有哪些主要结构？它们的功能是什么？8、比较原生质体、球形体、细菌L型、枝原体的异同点。9、比较各类原核微生物的异同点。10、什么叫“92”鞭毛，与细菌鞭毛有什么不同？11、试述G+与G-菌细胞壁的特点，并说明革兰氏染色的机理及其重要意义。12、试比较G+与G-在一系列生物学特性上的差别。13、研究细菌芽孢有何理论和实际意义？14、如何理解“菌落特征与菌体细胞结构、生长行为及环境条件有关”？举例说明。15、如何理解“放线菌是介于细菌与丝状真菌间而更接近于细菌的一类微生物”？16、简述细菌革兰氏染色的基本程序。 17、简述细菌二分裂繁殖的基本过程。 18、试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。 19、蓝细菌有哪些不同于细菌的结构与成分？它们的功能是什么？20、立克次氏体有哪些与专性活细胞内寄生有关的特性？它们有什么特殊的生活方式？21、衣原体与立克次氏体都为专性活细胞内寄生，两者有何差别？22、支原体有何特点？哪些特点是由于缺乏细胞壁而引起的？23、请列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性毛间的异同。五、名词解释原生质体 芽孢 鞭毛 原生质球 细菌L型 菌落 质粒 枝原体 立克次氏体 衣原体 间体 荚膜 粘液层 菌胶团 衣鞘 伴孢晶体糖被 参考答案一、填空题1、球形、杆形、螺旋形、球菌、杆菌、螺旋菌2、裂殖、横隔分裂、孢子3、菌落、光滑、丝绒状4、基内菌丝、气生菌丝、生殖菌丝、垂直、弯曲、螺旋状5、初染、媒染、脱色、复染、紫色6、糖被、鞭毛、菌毛、芽孢7、A、起渗透屏障作用并控制物质的运送、交换；B、参与细胞壁和糖被（荚膜、粘液层）的合成。与肽聚糖、磷壁酸、脂多糖的合成有关；C、参与能量产生。存在电子传递系统，进行氧化磷酸化；D、与细胞运动有关。为鞭毛提供附着点；F、是维持细胞内正常渗透压的结构屏障。8、N-乙酰氨基葡萄糖胺（NAG）和N-乙酰胞壁酸（NAM）之间的-1，4-糖苷键9、干扰细胞壁肽聚糖结构中肽键的形成10、m微米、直径、宽长11、肽聚糖、磷壁酸12、N-乙酰葡萄糖胺、N-乙酰胞壁酸、-1，4、双糖单位、四肽尾、肽桥13、原生质体、原生质球、细菌L型、支原体14、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘15、钩形鞘、鞭毛丝、L、P、S、M16、细胞壁染色法、质壁分离法、制成原生质体、用电镜观察超薄切片二、选择题1、C 2、B 3、D 4、C 5、C 6、C 7、A 8、C三、判断题1、 2、 3、 4、 5、+ 6、 7、 8、 9、 10、11、四、问答题1、见绪论2、革兰氏染色丹麦细菌学家Christain.Cram创造，用以区别不同细菌种类的经验染色法。步骤：（1）用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染；（2）用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固；（3）用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细胞呈无色；（4）用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色。得到两种情况：不脱色，保持紫色，反应阳性G；脱色，染上红色，反应阴性G。原理：G：通过初染和媒染，细菌细胞的膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物，G细胞壁厚，肽聚糖含量高，用乙醇脱色时，同时脱水，肽聚糖脱水时壁孔径变小，通透性减小，草酸铵结晶紫和碘液或KI液复合物被截留在细胞内，以后番红或沙黄的颜色不易染上，故呈紫色；G：相反，脂类物质多，被乙醇溶解，孔径变大。3、三种基本形态：球形、杆形、螺旋形。（1）球菌球形或近球形，按照分裂后排列方式不同分为：单球菌：一个分裂面，子细胞分开。如脲球菌。双球菌：一个分裂面，子细胞不分开。如肺炎双球菌。链球菌：一个分裂面，多个菌体连接成链状。如乳链球菌。四联球菌：两个分裂面，且相互垂直。如四联微球菌。八联球菌：三个分裂面，且相互垂直。如尿素叠球菌。葡萄球菌：分裂不规则。如金黄色葡萄球菌。（2）杆菌长形，长度大于宽度。是分类鉴定的依据。短杆状、棒状、纺锤状、梭状、竹节状等。（4）螺旋菌细胞呈弯曲状，按照弯曲程度分为：弧菌：螺旋不满1环，香蕉形或逗号，如脱硫弧菌；螺旋菌：螺旋2-6环；螺旋体：螺旋超过6环，如钩端螺旋体。丝状菌：特殊形态，在水生环境、潮湿土壤、活性污泥中多见。4、G和G细胞壁特征比较：革兰氏阳性细菌G 革兰氏阴性细菌G内壁层（肽聚糖层） 外壁层（外膜）厚度（nm） 20-80 2-3 8-10肽聚糖结构 多层，网状结构紧密 网状结构疏松壁与膜的关系 不紧密 紧密肽聚糖含量 占干重的40%-90% 5%-10% 无磷壁酸 有或无 无 无脂多糖 1%-4% 无 11%-22%脂蛋白 无 有或无 有对青霉素敏感性 强 弱对溶菌酶敏感性 强 弱5、荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌的一层松散透明的粘液物质，这些物质相对稳定的附着于细胞壁外面，与外界有明显的界限。（1）化学组成：水分90%-8%，多糖或多肽聚合物。（2）功能A、保护作用。防止细菌干燥（因水分多）；抵御白细胞吞噬；免受杀菌物质损伤（如溶菌酶）和重金属离子的毒害；B、储存养料。备用碳源和能源，因有多糖；C、堆积某些代谢废物；D、具有生物吸附作用；E、可加强细菌的致病力（毒力） 。某些细菌的荚膜有毒性。如肺炎双球菌的S型；F、信息识别作用。6、芽孢（内生孢子）：某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体。（1）芽孢的形成和结构 A、轴丝的形成：DNA浓缩，形成束状染色质；B、隔膜的形成：菌体一端的细胞膜内陷，形成隔膜，将部分染色质和原生质体包住；C、前芽孢的形成：隔膜向菌体的一端推进，出现两层膜包住的前芽孢；D、皮质层的形成：前芽孢的芽孢膜合成肽聚糖，堆积在内外二膜之间，形成皮质层，此时合成大量的DPA（2，6-吡啶二羧酸）；E、芽孢外壁和芽孢外壳（合称孢子衣）的形成：在皮质层外形成一层蛋白质为主的物质，以增加折光性和抗性；F、成熟芽孢的形成：菌体崩解，释放出成熟芽孢。结构：由外到内：芽孢外壁、芽孢壳、皮质层、芽孢壁、芽孢膜、芽孢质、芽孢核区。（2）特点：A、含水率低；B、芽孢壁厚而致密；C、DAP含量高，使之具有耐热性；D、含有耐热性酶。因此，对热、干燥、紫外线和许多有毒化学物质具有抗性。（3）特殊功能：a、是研究生物抗逆性和休眠的生物学机制的良好材料；b、是细菌分类、鉴定中的重要指标；c、有利于提高菌种筛选效率；d、有利于菌种的长期保藏；e、为比较各种消毒灭菌方法的可靠性提供优良的模式生物。7、菌落：指生长在固体培养基上，来源于一个细胞的肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团。菌落特征包括：大小、形态、隆起程度、菌落边缘、菌落表面状态、表面光泽、质地、颜色与透明度。（1）细胞壁：A、使细胞具有一定的形状；B、保护菌体，抵抗低渗，起屏障作用；C、与其抗原性，致病性及对噬菌体的敏感性有关；D、与鞭毛的运动有关；E、具有选择通透性。（2）细胞膜：A、起渗透屏障作用并控制物质的运送、交换；B、参与细胞壁和糖被（荚膜、粘液层）的合成。与肽聚糖、磷壁酸、脂多糖的合成有关；C、参与能量产生。存在电子传递系统，进行氧化磷酸化；D、与细胞运动有关。为鞭毛提供附着点；F、是维持细胞内正常渗透压的结构屏障。（3）细胞质及内含物：位于细胞膜内的无色、透明、胶状、颗粒状物质。基本成分：水、蛋白质、核酸、脂类、少量糖和无机盐。（4）细胞核：储存和传递遗传信息。8、原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。原生质球（球形体）：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。枝原体：在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。因它的细胞膜中含有一般原核生物所没有的甾醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度。细菌L型：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。因英国李斯德（Lister）预防研究所首先发现而得名支原体：在自然界长期进化中形成的微生物类型。9、各类原核微生物的异同点比较项目细菌放线菌立克次氏体衣原体支原体蓝细菌细胞壁核糖体DAN和RNAATP合成系统产能不完全合成某些大分子能力寄主细胞二分裂法繁殖对抗生素敏感除青霉素：表示存在；：表示不存在。 10、化学成分：微管蛋白。结构：92构型。（1）外围有膜；（2）中央有两根中央纤维（微管），由微管蛋白组成；（3）四周有九组外围纤维，每组外围纤微由两根微管组成，叫外围双纤维。而细菌鞭毛由鞭毛蛋白组成，呈中空状。11、G和G细胞壁特征比较比较项目革兰氏阳性细菌G革兰氏阴性细菌G内壁层（肽聚糖层）外壁层（外膜）厚度（nm）20-802-38-10肽聚糖结构多层，网状结构紧密网状结构疏松壁与膜的关系不紧密紧密肽聚糖含量占干重的40%-90%5%-10%无磷壁酸有或无无无脂多糖1%-4%无11%-22%脂蛋白无有或无有对青霉素敏感性强弱对溶菌酶敏感性强弱革兰氏染色原理：G：通过初染和媒染，细菌细胞的膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物，G细胞壁厚，肽聚糖含量高，用乙醇脱色时，同时脱水，肽聚糖脱水时壁孔径变小，通透性减小，草酸铵结晶紫和碘液或KI液复合物被截留在细胞内，以后番红或沙黄的颜色不易染上，故呈紫色；G：相反，脂类物质多，被乙醇溶解，孔径变大，以后染上番红或沙黄的颜色，故呈红色。 革兰氏染色意义：1884年，丹麦细菌学家Christain.Cram创造，用以区别不同细菌种类的经验染色法。12、同上13、答：（1）是研究生物抗逆性和休眠的生物学机制的良好材料；（2）是细菌分类、鉴定中的重要指标；（3）有利于提高菌种筛选效率；（4）有利于菌种的长期保藏；（5）为比较各种消毒灭菌方法的可靠性提供优良的模式生物。14、15、略16、（1）用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染；（2）用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固；（3）用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细胞呈无色；（4）用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色17、（1）DNA复制；（2）细胞膜向内凹陷，把核、质分开，形成横隔膜；（3）细胞壁向内生长，把横隔膜分为两层，形成子细胞壁；（4）子细胞分离形成两个菌体。18、渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差，而皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀，核心部分的细胞质却变得高度失水，正是由于这种失水的核心造成了芽孢具有极强的耐热性。19、（1）细胞中含有叶绿素a，进行产氧型光合作用；（2）营养极为简单，不需要维生素，以硝酸盐或氨作为氮源，多数能固氮，其异形细胞是进行固氮的场所；（3）分泌粘液层、荚膜或形成鞘衣，因此具有强的抗干旱能力；（4）许多种类细胞质中有气泡，使菌体漂浮，保持在光线最充足的地方，以利光合作用。20、（1）细胞形态多变，比细菌小；（2）以二分裂法繁殖；（3）对青霉素、四环素等抗生素敏感；（4）对热敏感，56以上，30分种可杀死，但耐低温，60可保存几年；（5）在真核细胞立专性寄生，宿主一般为节肢动物，如虱、蚤、蜱、螨等，但不会使这些动物致病，通过叮咬传播；（6）不能独立生存，因为（a）能量代谢产能不完全；（b）酶系统不完全，不能合成辅酶A；（c）细胞膜通透性大，故大分子物质可进入，体内物质易流出。21、立克次氏体在真核细胞立专性寄生，宿主一般为节肢动物，如虱、蚤、蜱、螨等，但不会使这些动物致病，通过叮咬传播；衣原体在脊椎动物细胞内寄生，直接传染，由于缺乏产能系统，必须从寄主细胞得到能量，是“能量寄生物”。22、（1）无细胞壁，形态多变，对渗透压敏感，对溶菌酶、青霉素不敏感，而对其它抗生素敏感，细胞膜革兰氏染色阴性；（2）以二分裂法繁殖；（3）细胞膜中含有固醇，生物界罕见；（4）菌落像油简单模样，中间厚，颜色深，周围薄，颜色浓。23、细菌鞭毛、菌毛和性毛的比较表项 目鞭 毛菌 毛性 毛形态长，波曲，中空；分鞭毛丝、钩形鞘和基体三部分短，直，细，中空；构造简单较长，较直，中空；构造简单数目一至数十条250-1000余条一至少数几条着生部位端生，周生，侧生周生不定成分鞭毛蛋白菌毛蛋白性毛蛋白功能运动黏附传递遗传物质代表菌大肠杆菌，芽孢杆菌，梭菌，弧菌，假单胞菌等G-致病菌等G-细菌的雄性菌株五、名词解释原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。芽孢：细菌在生长发育后期在细胞内形成的一种厚壁的抗逆性的休眠体。鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为一至数十条，具有运动功能。原生质球 ：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。细菌L型：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。因英国李斯德（Lister）预防研究所首先发现而得名（1935年）。菌落：指生长在固体培养基上，来源于一个细胞的肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团。 质粒：细胞核DNA以外的一种遗传因子，是分子量较小的环状DNA分子，能自我复制。 枝原体：在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。因它的细胞膜中含有一般原核生物所没有的甾醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度。 立克次氏体：是介于细菌和病毒之间，只能寄生于真核细胞内的革兰氏阴性原核微生物。衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型革兰氏阴性原核生物。间体：中体、中间体。细胞膜褶皱陷入到细胞质中，形成的管状或囊状结构。 荚膜：细菌在其表面分泌的一层松散透明的、相对稳定的、附着于细胞壁外面的粘液物质，与外界有明显的界限。大荚膜（层次厚），微荚膜（层次薄）。粘液层：细菌在其表面分泌的一层松散透明的、扩散到环境中的粘液物质，与外界没有明显边缘。菌胶团：多个细菌的荚膜连在一起，其中包含着许多细菌。形状多样，在活性污泥中多见。衣鞘：水生环境中的丝状菌表面的粘液层或荚膜硬质化，形成的透明坚韧的外壳。伴孢晶体：少数芽孢杆菌例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双椎形的碱溶性蛋白晶体（即内毒素）。糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。第二章 真核微生物一、填空题1、酵母菌的生活史可分为 单倍体型 ， 双倍体型 ， 单双倍体型 三种类型。2、真菌的无性生殖包括节孢子 ， 分生孢子 ， 芽孢子 ， 厚壁孢子 ， 孢囊孢子 。3、真菌的有性生殖包括 合子 ， 卵孢子 ， 接合孢子 ， 子囊孢子 ， 担孢子 。4、丝状真菌的菌丝形态上分化为有隔菌丝和无隔菌丝两种，功能上的分化 营养菌丝 ， 气生菌丝 。5、安斯沃思将真菌分为鞭毛菌亚门，接合菌亚门，担子菌亚门，子囊菌亚门，半知类亚种等五个亚门。6、霉菌的无性孢子有_节_、_孢囊_、_厚桓_、_分生_等,有性孢子有_接合_、_卵_、_接合_、_担孢子_。7、酵母菌是_通俗的说法一般指能发酵糖类的单细胞真菌_，无性繁殖形式是_芽殖_和_裂殖_，其中以_芽殖_为主，有性繁殖形式_子囊_。8、霉菌细胞壁的主要化学成分是_几丁质_，而酵母菌胞壁主要成分则是_酵母纤维素_。9、真核微生物包括 真菌 、 单细胞藻类 和 原生动物 等几个大类。10、真核微生物所特有的鞭毛称 9+2型 鞭毛 ，其构造由 中央纤维 、 膜 和 外围纤维 三部分组成。二、判断题1、细菌和真菌的鞭毛都是以旋转方式来推动细胞运动的。2、真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物细胞膜上都不含甾醇。3、同一种真菌，在其不同的生长阶段中，其细胞壁的成分会发生明显的变化。4、真核微生物的“9+2”型鞭毛，指的是其鞭杆和基体的横切面都显示出外围有9个微管二联体，而中央为2条中央微管。5、真核微生物染色质中的组蛋白，都是以八聚体形式存在于核小体中。6、酵母菌生活在无氧条件下进行发酵产能时，是没有线粒体的，一旦把它转移到有氧条件下，因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。7、在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核生物才有的70S核糖体。8、厌氧微生物不仅有细菌，而且还有少数真菌和原生动物。三、问答题1、试述酵母细胞的主要结构特征。2、试述酵母菌的菌落特征。3、举例说明3种酵母菌生活史的不同。4、试述霉菌的细胞结构特征。5、根据霉菌的营养菌丝体的特化形态可将其分成哪8种主要类型？6、你如何能从众多的菌落中分辨出霉菌的菌落？7、试图示真核生物“9+2型”鞭毛的横切面构 ,并简述其运动机理。四、名词解释真核微生物 同宗结合 异宗结合参考答案一、填空题1、双倍体型、单倍体型、单双倍体型2、节孢子、芽孢子、厚壁孢子（厚垣孢子）、孢囊孢子、分生孢子3、合子、卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子4、有隔菌丝、无隔菌丝、基质菌丝（营养菌丝）、气生菌丝5、鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门、半知菌亚门6、节孢子、厚垣孢子、分生孢子、孢囊孢子、卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子7、一个通俗名称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌、芽殖、裂殖、芽殖、子囊孢子8、几丁质、酵母纤维素9、真菌、单细胞藻类、原生动物10、9+2型鞭毛、膜、中央纤维、外围纤维二、判断题1、 2、 3、+ 4、 5、+ 6、 7、+ 8、+三、问答题1、（1）细胞壁上有特有的结构芽痕。（2）细胞膜具有固醇。（3）液泡。出芽繁殖时，大液泡变为小液泡，繁殖完成后，又变成大液泡。2、大而厚，多数不透明，表面光滑、湿润、粘稠，多为乳白色，少数为红色。3、（1）单倍体型以八孢裂殖酵母为代表。特点：营养细胞是单倍体；无性繁殖以裂殖方式进行；单倍体营养时间长；双倍体细胞不能独立生活，因为双倍体阶段短，一经生成立即减数分裂。（2）双倍体型以路德类酵母为代表。特点：营养体为双倍体；无性繁殖以芽殖方式进行；双倍体营养阶段长；单倍体细胞不能独立生活，因为单倍体的子囊孢子在子囊内发生结合。单倍体阶段仅以子囊孢子形式存在。（3）单双倍体型以啤酒酵母为代表。特点：单倍体营养细胞和双倍体营养细胞均可进行芽殖。营养体既可以单倍体形式也可以双倍体形式存在；在特定条件下进行有性生殖。单倍体和双倍体两个阶段同等重要,形成世代交替。4、基本单位是菌丝，菌丝粗，直径3-10m，有分支，分支的菌丝交错成为菌丝体。菌丝形态上的分化无隔菌丝：无隔膜，整个菌丝是一单细胞，内有许多核（由于只有核分裂，无细胞分裂，故称为多核系统）。有隔菌丝：有隔膜，由多细胞组成，隔膜上有小孔，相邻细胞内的物质可相互交换。菌丝功能上的分化：基质菌丝（营养菌丝）：生长在固体培养基内部，具有吸收营养物质能力的菌丝。气生菌丝：由营养菌丝向上生长，伸展在空气中的菌丝。繁殖菌丝：部分气生菌丝分化为繁殖器官，可产生孢子。5、（1）菌环；（2）菌网；（3）附枝；（4）附着枝；（5）吸器；（6）附着胞；（7）菌核；（8）菌索。6、（1）形态较大，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蜘蛛网状、绒毛装或棉絮状；（2）菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致。原因在于霉菌孢子有不同的颜色，与营养菌丝颜色不一致；越接近中心的气生菌丝其生理年龄越大，发育分化和成熟也越早，颜色一般也越深。7、结构：92构型。（1）外围由细胞质膜包裹；（2）中央有两根中央纤维（微管），由微管蛋白组成；（3）四周有九组外围纤维，每组外围纤微由两根微管组成，叫微管二联体（外围双纤维）。而细菌鞭毛由鞭毛蛋白组成，呈中空状；（4）每条微管二联体由A、B两条中空的亚纤维组成，其中A亚纤维是一完全微管，即每圈由13个球形微管蛋白亚基环绕而成，而B亚纤维则是由10个亚基围成，所缺3个亚基与A亚纤维共用。运动机理：A亚纤维伸出内外两条动力蛋白臂，这是一种能被Mg2+和Ca2+激活的ATP酶，可水解ATP以释放供鞭毛运动的能量。通过动力蛋白臂与相邻的微管二联体的作用，可使鞭毛作弯曲运动。四、名词解释真核微生物：凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。同宗配合：在同一菌丝体上产生的不同性细胞结合生成接合孢子的称为同宗配合。异宗配合：凡需要不同性别的菌系结合才能生成接合孢子的称为异宗配合。第三章 非细胞生物病毒一、填空题1、毒性噬菌体的侵染循环包括吸附、侵入、生物装配、组装、释放等五个过程。2、昆虫病毒根据包含体的有无和包含体存在部位可分为核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒三种类型。3、噬菌体可分为_温和_噬菌体和_烈性_噬菌体。4、病毒主要组成为_蛋白质_和 _核酸_。5、溶原性细菌具有 _遗传性_ 、_自发裂解_、_诱发裂解_、 _复原_ 、_免疫性_等特点。6、动物病毒进入细胞的方式包括 移位 、 依赖抗体的增强作用 、 独立包膜与细胞质膜的融合 、 内吞 等。 7、亚病毒包括 类病毒 、 卫星病毒 、 卫星RNA 和 阮病毒 。二、选择题1、病毒显著区别于其他生物的特征是（ B ）A、具有感染性；B、独特的繁殖方式；C、体积微小；D、细胞内寄生2、构成机体病毒感染的因素包括（ B ）A、病毒的感染途径和传播媒介； B、病毒、机体和环境条件；C、病毒致病性和毒力； D、病毒的宿主范围3、吻合性噬菌体基因组在溶源性细菌内可以下列状态存在（ B ）A、复制、表达产生子代病毒； B、整合于宿主染色体或质粒形式；C、自发或经诱导进入裂解循环； D、产生成熟的病毒颗粒4、DI颗粒的基因组有（ B ）A、置换突变；B、缺失突变；C、移框突变；D、重组三、判断题1、烟草花叶病毒的粒子形态是杆状，它所含的核酸为ssDNA。2、T4噬菌体粒子形态是球状，所含的核酸是dsDNA。3、流感病毒粒子的形态是蝌蚪状。4、一个病毒既含DNA也含RNA。5、病毒的蛋白质只存在于病毒壳体中。6、多数病毒粒子的大小为100300nm。7、T4噬菌体子代病毒粒子的壳体蛋白由侵入的DNA转录。8、溶源细菌只有用紫外线诱导才能进入毒性循环。9、病毒粒子与蛋白质形成的包含体存在宿主细胞核中时为核型多角体病毒。10、病毒粒子杆状，核酸为RNA，对宿主侵染的专一性不强是植物病毒的主要特点。11、马铃薯纺锤形块茎病病毒（PSTD）是只有侵染性RNA，没有蛋白质的类病毒。12、卫星病毒和卫星RNA都存在辅助病毒壳体中，前者能合成自己的壳体蛋白，后者不能合成自己的壳体蛋白。13、疯牛病因子是朊病毒，其蛋白质PrPSC因有折叠，所以有毒。14、病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。15、病毒包膜系病毒以芽出方式自细胞膜衍生而来，故其结构和脂质种类与含量皆与细胞膜相同。16、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。17、负链RNA病毒、双链RNA病毒和正链RNA病毒一样，均需利用病毒复制新合成的依赖于RNA的RNA聚合酶进行基因组的复制与转录。18、溶源性细菌对其他噬菌体的再感染均具特异性的免疫力。四、问答题1、什么是病毒？什么是亚病毒因子？病毒与其他生物的主要区别是什么？2、试述病毒的主要化学组成及功能。3、病毒的核酸有哪些特点？4、病毒壳体有哪几种对称类型？试举例说明。5、以噬菌体为例，说明病毒的增殖过程。6、病毒核酸的复制、转录方式有哪6种基本类型？7、比较噬菌体、动物病毒、植物病毒在增殖过程中，吸附、侵入与装配的不同之处。8、什么是病毒的一步生长曲线？它包括几个时期？各有何特点？9、比较裂性噬菌体与温和噬菌体的不同。10、溶源性细菌有哪些特点？11、溶源性细菌如何检出？12、什么是噬菌斑、蚀斑、空斑和病斑？13、病毒的包含体是什么？有何实际意义？14、什么是类病毒、卫星病毒、卫星RNA、朊病毒？各有何特点？五、名词解释病毒 噬菌斑 空斑 病斑 枯斑 病毒的增殖 温和噬菌体 烈性噬菌体 原噬菌体（前噬菌体） 溶源细胞（溶源菌）参考答案一、填空题1、吸附、侵入、生物合成、装配、释放2、核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒3、烈性、温和4、蛋白质、核酸5、遗传性、自发裂解、诱发裂解、复原、免疫性6、移位、毒粒包膜与细胞质膜的融合、内吞、依赖抗体的增强作用7、类病毒、卫星病毒、卫星RNA、朊病毒二、选择题1、B 2、B 3、B 4、B三、判断题1、ssRNA 2、蝌蚪状 3、杆状 4、 5、包膜 6、100200nm 7、 8、烷化剂 9、 10、 11、 12、也能合成 13、 14、+ 15、+ 16、 17、 18、四、问答题1、病毒是一