西班牙征服者红葡萄酒资料介绍.doc

华伦天使酒庄Bodegas Valdelacierva华伦天使酒庄（Bodegas Valdelacierva）成立于1988年，位于里奥哈(（Rioja）)心脏地带纳瓦莱特（Navarrete）。数十年里酒庄采用当地典型的葡萄品种添普兰尼洛酿造出备受推崇的葡萄酒，最让世人瞩目的是陈酿（Crianzas）和珍藏（Reservas）这两款经优等橡木桶陈酿的红葡萄酒，新酿(Joven)以清新浓郁、口感强劲、优质典雅而著称。华伦天使酒庄位于在1991年就成为西班牙第一个DOCa产区的里奥哈产区，该区的葡萄种植得天独厚，特别适合葡萄酒的陈酿。华伦天使酒庄200公顷的葡萄园都带有本区的特性。葡萄园大部分呈小片分布，其余则在冲积土质的非灌溉区，临近河流布满卵石，能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征酿出了极具活力的清爽新酒，在经过陈酿后又变成细腻甘醇且品质极高的上佳陈酿。华伦天使酒庄通过与本地葡萄种植者签订长期协议进行管理控制，酒庄亲自参与葡萄的成熟和选摘过程，从而年复一年地能保证了最高的品质。酒庄配备现代化的酿制和培养系统，加上葡萄本身的质量和酒庄技术人员、酿酒专家们的辛勤劳动，酿出的新酒、陈酿和珍藏闻名于世。征服者品牌Conquistadores华伦天使酒庄的征服者品牌（Conquistadores）采用本地区最具代表性的葡萄品种添普兰尼洛酿造，酒精度、色泽和酸度非常均衡，酒体和结构和谐平衡，味道柔和高雅，新酒的水果香气最为突出，而随着陈化越发有丝绒感。酒庄挑选佩德罗-德-瓦尔迪维亚（Pedro de Valdivia）做酒标，因为这个人物的思想和酒庄的发展目标是一致的。瓦尔迪维亚（1500年12月1553年1月）是西班牙的征服者和智利的第一个皇家总督。1534年在西班牙军队与意大利和佛兰德任职后，他被送往秘鲁担任中尉。1540年，他率领150个西班牙人探险队进入智利击败了印度人的大部队，征服了一直未开发的智利， 成立了以他的名字命名的城市瓦尔迪维亚市( Valdivia)。同时他又是一个受过教育的人，挥起钢笔在管辖智利殖民地写得一段名言：“对于管辖一个殖民地，我是在战争中给予战士勇气的首长，并在任何危险的时候第一时间站出来，因为这样才是最适合。对居民就要好像父亲对待儿女们一样，尽量帮助和珍惜他们的工作劳动成果，以朋友的角度和他们说话。城市发展要几何绘图、填充马路、修水沟渠，要有石匠、农人、工人、市长，最后，驻地成为育种者、维护者、征服者和发现者。”华伦天使酒庄的发展思想和发展目标与瓦尔迪维亚的一致用心酿好每一瓶葡萄酒，征服消费者的心。 征服者红葡萄酒2010Conquistadores Tempranillo 2010产地：西班牙里奥哈原产地法定产区 (D.O. Rioja)规格：750 毫升 包装：每箱12瓶 酒精度：13.5 度类型：新酿红葡萄酒(Joven) 葡萄：添普兰尼洛 (Tempranillo)品评光彩美丽的樱桃红色，散发着浓郁的甘草香气和浆果甜味。入口香甜柔滑，新鲜可口。单宁如天鹅绒般的轻软滑顺，招人喜欢。清新的水果香气萦绕齿间，让人欢喜愉悦。酿制：葡萄树平均株龄为15至20年，手工采摘葡萄。葡萄去梗前不经过压榨。22至25 C间控温发酵。苹果乳酸发酵前进行发酵后浸泡7-10天。理想配餐：米饭配肉、羊排 征服者陈酿红葡萄酒2008Conquistadores Crianza 2008产地：西班牙里奥哈原产地法定产区 (D.O. Rioja)规格：750 毫升 包装：每箱12瓶 酒精度：13.5 度类型：陈酿红葡萄酒 (Crianza) 葡萄：添普兰尼洛(Tempranillo)品评 闪亮夺目的樱桃红色，红色成熟水果香气、香醋味、牛奶味清晰而强烈。入口即是强烈而复杂的口感，结构完美立体，平衡和谐。香醋、甘草、甘油带出淡淡的香甜在口腔中回绕无穷，让人细细回味。余味悠长。酿制：葡萄藤株龄超过30年，人手培植优质葡萄品种，全手工采摘。微氧果酸发酵后，葡萄酒液分别贮存在全新法国橡木桶内继续为期12个月的持续成熟、陈年醇化。最后经过瓶内至少6个月在精炼陈酿，达到最佳的成熟度。理想配餐：羊肉、成熟奶酪和烤鱼 征服者珍酿红葡萄酒2006Conquistadores Reserva 2006产地：西班牙里奥哈原产地法定产区(D.O. Rioja)规格：750 毫升 包装：每箱12瓶 酒精度：13.5 度类型：珍酿红葡萄酒(Reserva) 葡萄：添普兰尼洛(Tempranillo)品评光彩亮丽的深石榴红色，酒体边缘呈淡橙色，开瓶带有强烈的香草、雪松、香料和非常特别的深林野果清香。入口饱满柔软，完美平衡的结构让人不自觉地反复回味，强烈的酒香洋溢口腔乃至鼻腔，完全主导着人的感官。酿制：葡萄藤株龄超过40年，由人手培植优质葡萄品种，全手工采摘。微氧果酸发酵后，60%葡萄酒液贮存在全新美国橡木桶