高产玉米配套方案.doc

第二节 玉米品质及良种的作用一、玉米品质的概念及国家质量标准（一）玉米品质的概念 完整的玉米品质概念，应包括营养品质、加工品质和商业品质。营养品质。是指玉米所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉以及各种维生素、矿质元素、微量元素等。加工品质。是指适合加工的程度和通过加工后所表现出的品质。商业品质。主要是玉米籽粒的形态、色泽、整齐度、容重以及表现或视觉性状，也包括纯度、净度、化学污染等情况。据科研单位对全国227个玉米品种测定，蛋白质含量为9.69%，淀粉含量为74.59%，脂肪含量为5.55%，粗纤维含量为2.39%，其中还有不少淀粉、蛋白、脂肪含量更高的品种。分析表明，我国玉米资源丰富，种质多种，养分齐全，特别是淀粉和蛋白质含量较高，能够满足玉米工业及饲料加工需要，但加工品质跟不上，特别是商业品质差距较大。我市商品玉米往往是黄白粒相间，机械混杂，大小粒不分，容重偏低，并经常含有多种杂物，严重降低了商业品质，影响了市场竞争力。这是当前农业部门和商业部门需认真研究解决的问题。目前我市玉米加工主要是单独生产玉米某一加工产品，不但在经济上不合算，在深加工、精加工技术上也有很大难度。因此提高商业品质则更为现实一些，不仅容易做到，而且与农民增收的关系也更直接一些。（二）玉米国家质量标准 我国玉米质量从70年代开始就开展了高蛋白质、高碳水化合物、高油玉米品种的育种。国家为了保证玉米质量，特制定了玉米质量指标（见表1）。表1 中华人民共和国国家玉米质量指标（GB13531999）等级容重克/升杂质%水分%不完善粒%色泽气味总量其中：生霉粒17101.014.05.02.0正常26851.014.05.02.0正常36601.014.05.02.0正常二、良种的作用及种子质量（一）良种的作用 品种是玉米增产的内因，也是决定群体光合作用性能的关键因素。良种在玉米总增产量中起30%以上作用，它是一种最经济有效的增产手段，只要品种选择正确，无需任何额外的投资，即可收到理想的增产效果。因此，玉米品种要选用适宜当地环境条件一年两熟的品质优、产量高、抗逆性好、抗病能力强，并通过国家或省级审定或认定的一代杂交种。（二）种子质量 生产中利用的良种要实行精选、加工、包装，种子质量达到国家一级种子质量标准。具体参照表2。表2 中华人民共和国国家玉米种子质量指标（GB440411996） 单位：%项目名称级别纯度不低于净度不低于发芽率不低于水分不高于常规种原种大田用种99.997.098.08513.0自交系原种大田用种99.999.098.08513.0单交种一级二级98.096.098.08513.0双 交三交种一级二级97.095.098.08513.0三、种子播前处理1.选种。播种前采用筛选分级的方法，除去霉变、破碎和遭病虫害危害的籽粒，并进行发芽试验，以便确定播种量。2.晒种。选择晴朗天气将选好的种子在干燥的地上（不能在水泥地上）摊一薄层，连续翻晒23天。3.浸种。一般采取冷浸或温汤方法。冷水浸种时间为1224小时；温汤（水温5558）一般浸种时间为612小时；也可用0.05%左右硼酸、0.1%硫酸锰、0.010.05%硫酸铜、0.1%0.2%硫酸锌、0.1%钼酸铵，浸种1224小时，以解决土壤中微量元素缺乏的问题。4.拌种。主要是农药拌种，以减轻苗期病虫害，也可加微量元素如硫酸锌拌种。使用时要按照产品要求严格控制剂量，不可超量，以免造成药害。第三节 玉米主推品种一、普通玉米品种1.郑单958 河南省农业科学院粮食作物所选育而成。审定编号：国审玉2000009。（1）特征特性：幼苗叶鞘紫色，叶色淡绿，叶片上冲，株型紧凑，耐密性好。夏播生育期103天左右，株高250厘米，穗位110厘米左右，穗长17.3厘米，穗行数1416行，穗粒数565.8粒，千粒重329.1克，出籽率8890%。果穗筒型，穗轴白色，籽粒黄色，偏马齿型，抗大、小斑病和黑粉病，高抗矮花叶病，感茎腐病，抗倒伏，较耐旱。籽粒粗蛋白质含量9.33%，粗脂肪3.98%，粗淀粉73.02%，赖氨酸0.25%。（2）产量表现：19981999年参加国家黄淮海片区域试验，两年产量均居第一位，其中，山东省四处试点两年平均亩产681.0公斤，比对照鲁玉16号增产11.57%；1999年参加山东省玉米杂交种生产试验，七处试验点平均亩产691.2公斤，比对照掖单4号增产14.8%。（3）栽培要点：5月下旬麦垄点种或6月上旬麦收后足墒直播；密度4500株/亩，高水肥地45005000株/亩为宜；苗期发育较慢，注意增施钾肥提苗，重施拔节肥；大喇叭口期防治玉米螟。（4）适种地区：山东省审定意见，在全省适宜地区推广种植。2.金海5号 莱州市金海作物研究所有限公司选育而成。审定编号：鲁农审字2003005号。（1）特征特性：株型紧凑，苗期叶鞘紫色，生育期105天，株高245厘米，穗位92厘米，较抗倒伏，全株叶片1920片，叶色深绿，花丝红色，果穗长筒型，穗行数1416行，果穗长20.7厘米，穗粗4.9厘米，穗粒数581粒，穗轴红色，籽粒黄色，半马齿型，千粒重327克。2002年抗病性鉴定，中抗大、小叶斑病，抗弯孢菌叶斑病、青枯病，高抗玉米黑粉病、矮花叶病。籽粒粗蛋白含量10.0%，粗脂肪含量4.31%，粗淀粉含量70.36%，赖氨酸含量0.32%。（2）产量表现：20002001年全省杂交玉米区域试验中，两年26处试验点中23点增产，3点减产，平均亩产618.3公斤，比对照鲁单50增产7.8%；2002年参加生产试验，8处试点平均亩产611.2公斤，比对照鲁单50增产8.4%。（3）栽培要点：适宜密度30003500株/亩，高肥水地块可增至4000株/亩。足墒播种，一播全苗，施好基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，浇好大喇叭口至灌浆期丰产水，及时防治病虫害。（4）适种地区：适宜在全省玉米种植区中上肥水地块推广种植。3.登海6213 山东登海种业股份有限公司选育而成。审定编号：鲁农审字2002003号。（1）特征特性：株型紧凑，茎秆坚韧，根系发达，活秆成熟，结实性好，增产潜力大。株高平均230厘米，穗位90厘米，果穗筒型，穗行数1416行，穗粒数520粒左右，千粒重330克左右，穗轴白色，籽粒黄色，半马齿，不秃顶，生育期100天左右，抗倒、抗病性好，高抗大小叶斑病、青枯病、黑粉病和矮花叶病，抗弯孢菌叶斑病和玉米螟。籽粒粗蛋白含量10.24%，粗脂肪含量4.7%，粗淀粉含量71.74%，赖氨酸含量0.27%。（2）产量表现：19992000年全省杂交玉米区域试验中，平均亩产641.9公斤，比对照掖单4号增产8.1%；2001年参加山东省生产试验平均亩产639.4公斤，比对照鲁单50增产16.8%。（3）栽培要点：适宜密度35004000株/亩，高产田可达4500株/亩。足墒播种，一播全苗，注意增施肥，氮、磷、钾配合使用。施好基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，浇好大喇叭口至灌浆期的丰产水，及时防治病虫害。（4）适种地区：适宜在全省玉米种植区中上肥水地块推广种植。4.登海3688 山东登海种业有限公司选育而成。审定编号：鲁农审2006010号。（1）特征特性：株型紧凑，全株叶片数1920片，幼苗叶鞘浅紫色，花丝浅粉色，花药黄色。试点调查：生育期102天，株高248厘米，穗位107厘米，倒伏率6.0%，倒折率0.5%。果穗筒型，穗长18.1厘米，穗粗5.0厘米，秃顶1.0厘米，穗行数平均14.4行，穗粒数482粒，红轴，籽粒黄色、半硬粒型，出籽率87.3%，千粒重328.6克，容重770.2克/升。2004年抗病性鉴定结果为：感小斑病，高抗大斑病，感弯孢菌叶斑病，高抗青枯病，中抗瘤黑粉病，高抗矮花叶病。籽粒品质分析结果为：粗蛋白含量10.20%，粗脂肪含量5.50%，赖氨酸含量0.22%，粗淀粉含量73.50%。（2）产量表现：在全省玉米区域试验中，2004年亩产615.2 公斤，比对照掖单4号增产14.4%；2005年亩产529.3 公斤，比对照郑单958减产3.1%，两年19处试点，16点增产，3点减产；2005年生产试验平均亩产是577.5 公斤，比对照郑单958增产3.3%。（3）栽培要点：适宜密度40004500株/亩。适宜夏直播，足墒播种，一播全苗。施好基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，注意氮、磷、钾配合施用。浇好大喇叭口期至灌浆期的丰产水，及时防治病虫害。（4）适种地区：适宜在全省中上肥水地块上作为夏玉米品种推广利用。5.LN3 莱阳农学院、莱阳市种子公司选育而成。审定编号：鲁农审字2004004号。（1）特征特性：株型紧凑，苗期叶鞘紫色，生育期夏播96天左右，株高274厘米，穗位110厘米，果穗圆柱型，果穗长19.5厘米，穗粗4.3厘米，穗行数14行，穗粒数527粒，穗轴白色，黄粒，硬粒型，出籽率84.7%，千粒重352.3克，抗大斑病，感小斑病，中抗玉米黑粉病和青枯病。籽粒粗蛋白含量11.57%，粗脂肪含量3.92%，粗淀粉含量70.61%，赖氨酸含量0.31%。（2）产量表现：20022003年全省杂交种玉米区域试验中，两年23处试验点中21点增产，2点减产，平均亩产589.0公斤，比对照掖单4号增产11.1%；2003年参加生产试验（二组），平均亩产594.9公斤，比对照农大108增产9.3%。（3）栽培要点：适宜密度4000株/亩，高产田可4500株/亩。要施足基肥，重施大喇叭口肥。其它管理措施同一般大田。（4）适种地区：适宜在全省玉米种植区中上肥水地块推广种植。6.登海11号（DH9313） 山东登海种业股份有限公司选育而成，审定编号：国审玉2001005。（1）特征特性：夏播生育期112天左右，株高290厘米左右，穗位115厘米左右，果穗筒型，穗长1822厘米，穗行数16行，千粒重320360克，出籽率85%，穗轴红色，籽粒黄色，半马齿型，雄穗分枝较多，茎杆粗壮，抗旱抗倒。抗大小叶斑病、青枯病，活杆成熟。籽粒含蛋白质9.659.68%，粗脂肪4.495.09%，粗淀粉含量7273.2%。赖氨酸0.32%。（2）产量表现：19992000年参加国家黄淮海夏玉米组区域试验，平均亩产544.31公斤，比对照掖单19号增产12.91%。2000年生产试验，平均亩产527.5公斤，比当地对照平均增产12.47%。（3）栽培要点：足墒播种，适宜种植密度28003000株/亩，前期适当蹲苗，在肥水管理上应注意氮、磷、钾配合使用，施好基肥、种肥，重施穗肥，酌施粒肥，浇好大喇叭口至灌浆期的丰产水，及时防治病虫害。（4）适种地区：适宜河北、河南、山东等地区种植。矮花叶病和弯孢菌叶斑流行区慎用。7.农大108 中国农业大学植物遗传育种系选育而成。审定编号：国审玉2001002号。（1）特征特性：株高250280 厘米，穗 位高80120 厘米，叶片数2223片，果穗长筒形，穗长1618 厘米，穗行数16行，穗轴粉红色，籽粒黄色，半马齿型，千粒重 300350 克，出籽率85%，春播生育期125130天，夏播生育期100天左右。抗大斑病，粗缩病和黑粉病，中抗大斑病，较抗青枯病和纹枯病。籽粒含粗蛋白9.43%，粗脂肪4.21%，粗淀粉72.24%，赖氨酸0.36%，是粮饲兼用的理想品种。（2）产量表现：19971998年参加国家西南玉米组区域试验平均亩产521.6 公斤，比对照掖单13号增产6.45%；2000年参加黄淮海夏玉米生产试验平均亩产510.3 公斤，比当地对照增产8.58%。（3）栽培要点：一般水肥条件下，春播密度30003500株/亩，夏播密度40004500株/亩。前期应适当控制肥水，大喇叭口期及时追肥灌水，后期应注意田间排水，以减轻青枯病和纹枯病危害。（4）适种地区：适宜黄淮海地区及我省作春播或套种玉米种植。8.金海702 莱州市金海作物研究所有限公司选育。审定编号：鲁农审字2004008号。（1）特征特性：株型半紧凑，苗期叶鞘紫色，生育期平均108天，株高平均253厘米，穗位平均98厘米，试全株叶片数2021片，叶色深绿，花丝红色，花药黄色。果穗圆柱形，果穗穗长19.4厘米，穗粗5.0厘米，秃顶0.9厘米，穗行数平均15.0行，穗粒数572粒，穗轴红色，籽粒黄色、半马齿型，出籽率83.8%，千粒重328.6克。中抗大、小叶斑病，抗弯孢菌叶斑病，高抗青枯病、黑粉病，高感矮花叶病。经农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）分析，粗蛋白含量10.56%，粗脂肪含量3.72%，赖氨酸含量0.33%，粗淀粉含量70.52%，容重750克/升。（2）产量表现：20022003年全省杂交玉米区域试验中，两年26处试点中21点增产5点减产，2002年平均亩产602.1公斤，比对照鲁单50增产11.7%；2003年平均亩产572.1公斤，比对照农大108增产6.3%。2003年参加生产试验(一组)，平均亩产601.3公斤，比对照农大108增产11.7%。（3）栽培要点：一般大田种植30003500株/亩，足墒播种，一播全苗，施好基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，浇好大喇叭口期至灌浆期的丰产水，及时防治病虫害，苗期注意氮、磷、钾的配合使用。（4）适种地区：适宜黄淮海地区及我省作春播或套种玉米种植。9.招玉6号 招远市种苗研究所、山东省种子管理总站选育。审定编号：鲁农审字2004010号。（1）特征特性：株型半紧凑，苗期叶鞘绿色，生育期平均104天，株高平均275厘米，穗位平均118厘米，全株叶片数1920片，花丝绿略带粉色，花药紫色。果穗圆柱形，果穗穗长18.3厘米，穗粗5.1厘米，秃顶1.0厘米，穗行数平均16.6行，穗粒数559粒，穗轴红色，籽粒黄色、马齿型，出籽率86.3%，千粒重325.7克。抗大斑病，高抗小斑病，中抗弯孢菌叶斑病、青枯病，高抗玉米黑粉病，高感矮花叶病。经农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）分析，粗蛋白含量11.11%，粗脂肪含量5.10%，赖氨酸含量0.33%，粗淀粉含量71.80%，容重718克/升。（2）产量表现：20012002年全省杂交玉米区域试验中，两年25处试点中21点增产4点减产，2001年平均亩产600.7公斤，比对照掖单4号增产4.6%；2002年平均亩产595.3公斤，比对照鲁单50增产11.0%。2003年参加生产试验(二组)，平均亩产606.4公斤，比对照农大108增产11.4%。（3）栽培要点：种植密度以33003500株为宜，高产栽培可增加为4000株。在肥水管理上，以促为主，重施底肥，苗肥，促早发，在大喇叭口期攻穗为重点，灌浆后期注意浇水，在不耽误适期播种小麦的前提下尽可能地延长生育期天数，以达到充分成熟提高粒重。在苗期（刚出土）、大喇叭口期及吐丝授粉期应特别注意及时地防治病虫害。（4）适种地区：适宜在全省玉米种植区中上肥水地块推广种植。二、鲜食玉米品种1.西星糯玉1号 莱州农业科学院西由种苗研究所选育而成。审定编号：鲁农审字2001009号。（1）特征特性：株高265厘米，穗位124.1厘米，果穗筒型。鲜食果穗长19.8厘米，粗4.8厘米，穗粒数523.1粒，秃顶1.2厘米，籽粒白色，硬粒型，抗倒性差，双穗率13.9%；田间表现，较抗大、小斑病，青枯病病株率0.4%，粗缩病病株率1.7%，黑粉病病株率1.6%。（2）产量表现：19992000年山东省玉米区域试验，干籽率平均亩产509.2公斤，比烟单5号增产5060%。（3）栽培要点：与普通玉米采取时间或空间隔离种植。夏播密度35004000株/亩，注意前期蹲苗。抽雄与授粉后，及时防治玉米螟等害虫。授粉后2530天采收鲜穗。（4）适种地区：适宜全省作白糯玉米品种种植。2.烟糯6号（烟糯951） 烟台市农科院玉米油料研究所选育而成。审定编号：鲁农审字2001007号。（1）特征特性：属中熟糯质玉米杂交种，夏播全生育期95天左右，全株叶片数1920片，株高250厘米，穗位100厘米，鲜果穗长20.3厘米，粗4.6厘米，穗行数12.5行，出籽率81.3%，籽粒白色，品质好，千粒重260克左右。抗大小叶斑病，耐青枯病，根系发达，抗倒（伏）能力强，稀植双穗率4050%。（2）产量表现：1998年烟台市农作物新品种研究开发专家组验收，亩产鲜果穗987.5公斤，较对照烟单5号，增产25.4%。19992000年山东省糯玉米区域试验，干籽粒平均亩产392.4公斤。（3）栽培要点：与普通玉米采取时间或空间隔离种植。密度35004000株/亩，授粉后2325天采收鲜穗。注意氮、磷、钾三要素配合使用。（4）适种地区：适宜全省作白糯玉米品种种植。3.烟糯7号 烟台市农科院选育而成。审定编号：鲁农审字2003010号。（1）特征特性：株型平展，苗期叶鞘绿色，全株叶片数1819片，叶色绿，花丝粉红色，花药黄色。果穗筒型，鲜穗采收期平均77天，株高223厘米，穗位95厘米，鲜穗长19.2厘米，穗粗4.5厘米，穗粒数450粒。穗轴白色，籽粒白色，商品穗率86.7%。品质分析，蛋白质含量比莱农糯6号高7.1%；比威糯玉1号高2.82%，并且品质风味都好。（2）产量表现：1997年品种比较试验较对照烟单5号增产19.8%；1999年生产示范平均亩产干籽粒498.5公斤。（3）栽培要点：为保证糯性商品性应与其他玉米品种隔离种植。适宜密度4000株/亩。可早春覆膜及晚夏播连作两茬，授粉后2530天采收鲜穗。其他管理同一般大田。（4）适种地区：适宜黄淮海地区玉米区域种植。4.西星黑糯1号 莱州登海种业股份有限公司选育。审定编号：鲁农审字2003011号。（1）特征特性：株型半紧凑，苗期叶鞘绿色，全株叶片数20片左右，叶色深绿，花丝白色，花药黄色。果穗筒型，鲜穗采收期平均78天，株高242厘米，穗位121厘米，鲜穗穗长18.5厘米，穗粗4.5厘米，穗行数12行，穗粒数501粒，穗轴白色，籽粒紫色，千粒重270280克。抗病性中抗大、小叶斑病，高抗玉米黑粉病、矮花叶病，高感青枯病，感弯孢菌叶斑病。2002年山东农业大学进行鲜穗籽粒品质分析，蛋白质含量为11.53%，赖氨酸含量0.71%，可溶性糖含量11.46%，赖氨酸、含糖量都较一般同类品种高。（2）产量表现：20022003年参加黄淮海鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜果穗719.7公斤，比对照苏玉糯1号增产8.9%。（3）栽培要点：与其他玉米品种隔离种植。适宜密度4000株/亩，可在早春覆膜早播及晚夏播连作两茬，授粉后2530天采收鲜穗。栽培上注意采取措施防止倒伏，其他管理同一般大田。（4）适种地区：适宜全省作为鲜食型紫糯玉米品种推广种植。5.烟鲜玉1号 烟台市农科院育成的极早熟鲜食专用型玉米杂交种。审定编号：鲁农审2002005号。 （1）特征特性：株高平均204 厘米，穗位高67厘米，叶片数1416片，植株生长势强，苗期无分孽，叶片浓绿，极早熟。夏播全生育期75天左右。该品种丰产、抗倒、抗大小斑病和黑粉病，果穗商品性状优良，鲜果穗长筒形，穗长15.618 厘米，每穗行数1416行，穗粒数369粒，穗轴白色；籽粒为硬粒型，金黄色，鲜食香甜可口；单鲜穗重0.3 公斤 ，无秃顶现象，植株整齐良好。（2）产量表现：2001年参加山东省特种玉米区域试验，成熟籽粒平均亩产283.3公斤。（3）栽培要点:精细整地，施足底肥，重施有机肥和速效氮肥；适期早播并采用起小畦双行栽培加盖小拱棚的种植方式，或者适期延迟种植，以利淡季上市；采收鲜穗一般在授粉后第19天左右进行；种植密度一般在4500株/亩。（4）适种地区：适宜于所有玉米种植区，特别在城市郊区效益更佳。6.烟早糯玉2号 烟台市农业科学研究所选育而成。审定编号：鲁农审2006027号。（1）特征特性：株型平展，全株叶片数16片，幼苗叶鞘紫色，花浅绿色，花药黄色。鲜穗采收期68天，株高210 厘米，穗位79 厘米，倒伏率0.4%、倒折率1.5%，粗缩病最重发病试点发病率7.9%，果穗长筒型，商品鲜穗穗长18.8 厘米，穗粗4.4 厘米，秃顶1.1 厘米，穗粒数411粒，商品果穗率87.2%，白轴，籽粒白色、糯质，果皮厚度中等，风味品质好于对照鲁糯6号。抗病性鉴定结果为：高感小斑病，感大斑病和弯孢菌叶斑病，高感青枯病，高抗瘤黑粉病，中抗矮花叶病。鲜穗籽粒（授粉后25天取样）品质分析结果（干基）为：粗蛋白质含量5.65%，粗脂肪含量3.12%，赖氨酸含量3.12%，淀粉含量41.08%，可溶性固形物（湿基）含量21.00%。（2）产量表现：在20042005年鲜食玉米试验中，平均亩产鲜穗数3484个，比对照鲁糯6号减产0.3%，两年10处试点6点增产4点减产。（3）栽培要点：适宜的密度40004500株/亩。适期早播，可在3月20日（春分）前后播种，早春播种，采用整畦双行栽培加盖薄膜小拱棚的方式。精整土地，施足底肥，底肥以有机肥为主，配施磷、钾肥和速效氮肥，亩施有机肥15002000 公斤。做好穗期玉米螟、金龟子的防治工作，切忌施用剧毒农药。为保证品种的糯性和商品性，应与其它玉米品种隔离种植，适期采收，一般在授粉后的20天左右，即可采鲜穗上市。（4）适种地区：适宜在全省作为鲜食专用白糯玉米品种推广利用。注意在小斑病重发地块慎用。三、糯质淀粉加工型品种1.西星黄糯6号 山东登海种业股份有限公司西由种子分公司选育。审定编号：鲁农审字2005020号。（1）特征特性：株型半紧凑，幼叶鞘紫色，生育期99天，株高平均241厘米，穗位101厘米，全株叶片数20片，花丝红色，花药淡绿色。果穗中间型，穗长17.4厘米，穗粗4.6厘米，穗行数1416行，穗粒数563粒，红轴、黄粒、硬粒型，出籽率83.5%，千粒重302.8克，粗蛋白含量10.9%，粗脂肪含量5.07%，粗淀粉含量70.62%。（2）产量表现：20012002年全省特种玉米区域试验，籽粒平均亩产551.6公斤，比对照鲁糯6号增产1.1%。（3）栽培要点：为保证产品的糯性和商品性，应与其他类型玉米品种隔离种植；适宜密度35004000株/亩，生产力水平越高，种植密度相应增大。（4）适种地区：适宜全省作为支链淀粉专用黄糯玉米品种推广种植。2.西星白糯2号 山东登海种业股份有限公司西由种子分公司选育。审定编号：鲁农审字2007011号。（1）特征特性：中熟，春播全生育期110天，鲜棒采收85-90天左右，吐丝后25天左右为采收适期。夏播生育期95100天，鲜棒采收7580天，吐丝后23天左右为采收适期。高产、抗倒、耐涝，高抗大小叶斑病、青枯病、病毒病，活杆成熟。鲜穗食用鲜嫩脆甜、软粘细腻；干籽粒加工食用香甜糯软，品质极佳。出土力好，苗期叶窄长，叶鞘紫色，叶色深绿，拔节后发育迅速加快，全株叶片数19片左右，株高260厘米，穗位100厘米，穗下叶平展，穗上叶紧凑稀疏。雄花较小，分枝披散。雌穗花丝浅红色，雌雄协调，吐丝集中，果穗长筒型，穗长22厘米，穗粗5厘米，穗行数16行，子粒排列整齐，双穗率15%左右，半硬粒，结实性好，千粒重380克左右。（2）产量表现：一般鲜嫩玉米棒亩产10001500公斤，干籽粒亩产量一般在600公斤以上。2006年在高产开发中，亩产达到1002.7公斤，创出全国夏播糯玉米单产最高纪录。（3）栽培要点：为保证产品的糯性和商品性，应与其他类型玉米品种隔离种植；适宜密度35004000株/亩，生产力水平越高，种植密度相应增大。（4）适种地区：适宜在山东、河南、河北、陕西、江苏安徽北部夏玉米区作鲜食糯玉米和优质糯玉米种植。四、青贮饲料玉米品种山农饲玉7号山东农业大学农学院选育而成。审定编号：鲁农审2006030号。（1）特征特性：株型平展，全株叶片数2123片，青贮时全株绿叶数13片，幼苗叶鞘紫色，花丝绿色，花药黄色。试点调查：青贮87天，株高333 厘米，穗位97 厘米，单株分蘖数2.17个，倒伏率1.83%、倒折率0.33%。2004年试点田间试验发病调查结果最大值为：大斑病1级，小斑病3级，弯孢菌叶斑病1级，青枯病、粗缩病、黑粉病发病率均为0。全株粗蛋白含量6.40%，中性洗涤纤维含量42.37%，酸性洗涤纤维含量15.96%，粗脂肪含量2.12%，淀粉含量32.71%。（2）产量表现：2004年山东省青饲玉米区域试验中，平均亩产鲜物质5042.7公斤，亩产干物质1266.2公斤，分别比对照农大108增产20.89%、21.54%；2005年生产试验平均亩产鲜物质5685.9公斤，亩产干物质1847.6公斤，分别比对照农大108增产33.6%、35.9%。（3）栽培要点：适宜密度35004000株/亩。可麦田套种夏直播。施足底肥，保证钾肥的施用，封垄前中耕培土，以提高植株的抗倒伏能力；大喇叭口期亩追施尿素20公斤，干旱时注意灌溉。在籽粒含水量在6065%，乳线下降至籽粒1/4至1/2时收获青贮或直接青饲，其它管理同普通玉米。（4）适种地区：适宜在山东全省作为青贮饲用玉米推广利用。第四节 高产玉米综合配套栽培技术一、播种技术（一）适期播种 光、热是玉米生长发育所必需的条件，只有满足玉米对光热指标的要求，才能使玉米进行正常生长发育，充分挖掘其生产潜力。一般玉米生长发育所需的光热指标是积温2700100（10以上有效积温14001600），光照900小时以上。同时，玉米苗期要防止芽涝，开花授粉期日平均气温保持在25左右1，籽粒灌浆期2420，使玉米最大需水期与汛期降雨相吻合，保证秋分前后成熟，及时腾茬种小麦。根据以上指标和我市的自然条件，套种宜选用中晚熟种，玉米小麦共生期715天，套种玉米播期，以不影响下茬小麦的适时播种为准（一般6月上旬）做到玉米安全成熟。夏玉米生长期短，一般应选用早熟品种，播期越早越好，最迟不晚于6月中下旬。（二）适墒播种 土壤墒情对玉米出苗影响很大。据试验，发芽率95%的种子，播在土壤相对持水量70%的土壤中，种子的出苗率可达90%以上；播在土壤相对持水量60%的土壤中，种子的出苗率为80%；播在土壤相对持水量50%的土壤中，种子的出苗率只有60%左右，有的只能发芽不能出土。因此，玉米播种墒情要保持土壤相对持水量在75%左右，墒情不足要播前造墒或播后浇蒙头水，人工造墒要做到均匀一致。（三）播种方法 玉米播种一般采用条播。一般选用套种耧播种，以有利于做到深浅一致，播种均匀，提高工效，增加密度，但用种量较多。播种时要注意施足种肥，一般每亩施标准氮肥45公斤。做到种肥隔离，以免烧种。 二、麦田套种技术俗语说：“夏播无早，越早越好”，而夏玉米早播最有效的途径是麦田套种。烟台市小麦、玉米一年一作积温有余，两作不足，夏直播只能选用早熟玉米品种，产量受到限制。而麦田套种玉米可增加积温300400，又能使夏玉米躲过芽涝，一般比麦后直播亩增产6080公斤，增产幅度16%18%，高者可达20%以上，是一项基本不增加成本即可增产的低耗高效栽培措施。关键技术如下：（一）品种选用 为充分利用光热资源，发挥良种的增产潜力，套种玉米要选用生育期较长杂交种，如登海11号、金海5号、农大108等中晚熟品种。（二）适期套种 在确定套种适期时应该掌握以下原则：一是满足所用品种对全生育期总积温的要求；二是使玉米生长发育所需高温期与自然高温阶段相吻合，满足开花期、灌浆期、成熟期日平均温度达到2026的要求，后期避开低温。据此，我市套种玉米的适宜播期应是在麦收前715天，即6月上旬。（三）提高玉米整齐度 套种玉米的播种和早期管理都不如麦后直播玉米方便，搞不好就会降低玉米生长的整齐度。而玉米整齐度又与产量显著正相关，群体整齐度高，光能利用率就高，产量也随之提高。根据烟台市玉米生产经验，要想提高玉米生长整齐度，关键要抓好以下重要环节：一是在选用高纯度的杂交一代玉米良种的基础上，搞好种子筛选，分级晒后播种。二是足墒播种，播种时土壤田间持水量达到75%左右。三是播种深度35厘米，并均匀一致，覆土盖严。四是每亩施用45公斤标准氮肥作种肥，注意种、肥隔离。五是药剂拌种或种衣剂包衣，防治害虫。六是及时清苗，严格去杂去弱，确保均匀留苗。七是运用农艺措施找平，对小苗采取偏心肥促使玉米植株生长均匀一致。三、合理密植技术玉米的种植密度受生产条件、品种、自然降雨等多种因素制约，并且随着产量的提高和科技的发展而不断变化。合理密植还要与其它栽培措施相配套，需要因地制宜综合考虑。（一）合理密植的基本原则 1.紧凑型品种宜密，平展型品种宜稀植。紧凑型玉米叶夹角小，叶向值大，群体消光系数小，透光性好，群体内部光分布比较均匀，适宜密植。一般中产田紧凑型品种LN3、郑单958等适宜密度为4500株/亩左右；金海5号、农大108、登海11号等3200株/亩左右。2.早熟品种宜密，晚熟品种宜稀。早熟品种一般植株较矮，所占空间小，需要的个体营养面积小，可适当密一些。晚熟品种植株高大，茎叶繁茂，单株生产力强，需要较大的个体营养面积，每亩株数可适当少些。以登海11号、郑单958为例，2个品种生育期依次缩短，密度即可依次适当增加一些。3.肥地宜密，瘦地宜稀。同一品种因地力水平不同，适宜的种植密度也有差异。肥地宜采用适宜密度范围的上限，瘦地宜采用下限，土壤肥沃，施肥量多的高产田比中产田每亩可增加500株，原因是高肥水条件下植株性状发生了有利密植的变化，密度增加后穗粒数和千粒重降低的幅度变小。登海11号高产田密度可达到3500株/亩左右；郑单958、登海6213高产田密度可达到5000株/亩以上。4.梯田宜密，洼地宜稀。丘陵梯田的通风透光条件好，土壤肥沃，有灌溉条件的地块种植玉米采用适宜密度的上限；低洼地通风透光条件差，宜采用适宜密度的下限。5.砂壤土宜密，粘土宜稀。土壤通透性对玉米根系生长影响较大，玉米根系干重在砂壤土上比在粘土上明显提高。种植在砂壤土上的玉米植株矮壮，穗位较低，抗倒性强，耐密性有所提高。因此，玉米种植密度是砂壤土轻壤土中壤土粘土。（二）增加密度的具体方法 利用紧凑型玉米创高产，必须走增加密度，依靠较大群体拿产量的路子。但是没有切实可行的方法就难以实现合理密植，而且单靠增加植株数也不一定能建成合理的群体结构。在确定出适宜的密度之后，要特别注意玉米行距的配置方式和相应栽培措施的配套。1.选择合理的种植方式。选择合理的种植方式是适宜增加种植密度，建造合理群体结构取得玉米高产的关键。玉米套种方式70年代末80年代初主要采用：一般套，双一畦，二尺大沟，二、二畦，四、二畦等；80年代中期到90年代末逐年压缩大沟，四、二畦，二、二畦等；目前我市玉米套种方式主要采用等行距和大小行，行距5075厘米，在高密度地块可以将行距缩小到5055厘米，一般地块5565厘米，高产高肥地块6575厘米，一般大田以等行距种植。2.实行条播，增加播量。在高密度情况下穴播难以达到苗足、苗匀、苗壮的目的，应采用耧播或开沟条播，按照计划密度的两倍左右下种，一般每亩下种量33.5公斤，确保清苗和定苗时有选择余地。3.精选种子，一播全苗。由瘦小籽粒长出的植株在田间生长中处于劣势，高密度情况下易成空株，从而降低亩穗数。因此播种前要精选种子，去杂去劣。对精选后的种子实行种衣剂包衣或药剂拌种，按种粒大小分级播种，以提高玉米生长整齐度。此外，还要做到足墒播种，保证一播全苗。4.留苗要足，确保密度。按照计划密度确定出玉米株距，三叶期清苗，五叶期定苗，留苗要均匀，在缺苗断垄处可双株留苗。定苗时要比计划多留出5%作为保证系数，以弥补虫害、机械损伤等造成的缺株，确保实收株数达到计划要求。四、玉米苗期田间管理技术玉米苗期管理是根据苗生育要求，综合运用栽培技术手段，促进壮苗，进一步协调好个体与群体发育关系，充分发挥苗本身和自然资源的最大潜力，达到合理管理应重点抓好：（一）及时清苗定苗 要做到三叶清苗五叶定苗。定苗时要做到“四去四留”即去弱苗、去杂苗、去黄苗、去圆茎苗，留匀苗、留齐苗、留壮苗、留扁茎苗。对缺苗断垄地块要及时查苗补苗，缺三株以上者，在三叶前带土移栽，缺二株以下者，在两侧留双株。（二）中耕灭茬 麦收后，要抓紧时间进行中耕灭茬，改善土壤物理性状，增加土壤通透性，促进根系生长发育，培育壮苗。中耕时做到行间12厘米，株间6厘米。（三）补足基肥，追喂提苗肥 没施足基肥的套种玉米，长势较弱，因此，麦收后要补足基肥施用量。并结合追喂提苗肥，一般掌握亩施标准氮肥2025公斤，标准磷肥4050公斤，标准钾肥30公斤，锌肥1公斤，硼肥0.5公斤，各种肥料混合拌匀，结合灭茬开沟深施土壤中，然后浇水。（四）小麦秸秆还田 秸秆还田不仅能增加土壤养分来源，而且还能减少雨水对土壤的拍击，增加土壤通气性能，促根健壮生长。同时，对旱地玉米或墒情不足的高产田还具有明显的保墒抗旱作用。秸秆还田，除小麦高留茬外，还可结合覆盖麦草，盖草时间应在玉米定苗后拔节前，盖草量以每亩200300公斤为宜。（五）防苗涝 玉米苗期耐旱怕涝，故应特别注意田间防涝排水，力争做到地上无明水地下无暗水。（六）防治虫害 对未进行种衣剂拌种的玉米田，麦收后，必须立即喷药防治玉米蚜虫、蓟马、粘虫等；对已拌种的玉米田，应监测粘虫、蚜虫等虫害发生情况，达到防治指标及时进行防治。五、测土平衡施肥技术施肥是促进玉米正常生长发育，获得高产的重要栽培措施。实践证明，测土平衡施肥不仅能促进作物增产，而且能降低肥料投入成本，提高肥料利用率，是一项重要的节本增效先进实用技术。具体步骤如下：（一）施肥量的确定1.目标产量。目标产量就是我们期望得到的产量，一般根据前三年产量的平均值再提高10%20%，高产田取下限，中、低产田取上限。2.测定土壤养分含量。取有代表性的土样，进行化验分析，明确土壤中有机质及氮、磷、钾等主要养分的含量。3.单位产量吸收量。一般用每生产100公斤需吸收的养分数量来表示。根据研究，玉米亩产500公斤左右产量水平，一般每生产100公斤籽粒需吸收纯氮2.54公斤，五氧化二磷1.14公斤，氧化钾1.98公斤。4.土壤养分和肥料养分利用率。研究表明，玉米对土壤中养分利用率为：纯氮57%，五氧化二磷66%，氧化钾37%；对肥料养分的利用率为：纯氮25%，五氧化二磷20%，氧化钾32%。5.计算施肥量。根据以上确定的参数，玉米不同目标产量的合理施肥量可以用下列公式计算：肥料施用量（公斤/亩）目标产量玉米每公斤籽粒养分吸收量土壤养分测定值0.15土壤养分利用率肥料养分含量肥料当季利用率（二）玉米不同产量水平推荐施肥量 根据技术部门多年的田间试验、示范，在总结经验的基础上，烟台市土肥站推荐玉米不同产量水平的氮、磷、钾的适宜用量（见表3），供参考。表3 玉米不同产量水平氮、磷、钾适宜用量 单位：公斤/亩亩 产 量施 肥 量（折 纯）NP2O5K2O3005.01.74.33004005.06.72.34.35.74005006.712.54.35.710.750060012.515.05.210.712.860070015.017.56.012.815.0六、施肥技术玉米施肥的基本原则是氮、磷、钾及微量元素配合施用，平衡施肥；氮肥深施，分期追肥；水肥结合，提高肥效。（一）基肥 每亩施腐熟优质有机肥9001000公斤，配合一定数量的迟效性化肥混合施用。锌、钼、硼等微肥可以作基肥施用，用量为硫酸锌每亩12公斤，硫酸钼每亩1公斤，硼砂每亩1公斤，也可以作为拌种、浸种或叶面喷洒施用。有条件的地方，推广沼液，秸秆还田。施肥方法：化肥以集中沟施为好。有机肥结合夏玉米灭茬耕地施用，麦田套种玉米可在小麦返青时破埂埋肥。秸秆还田：一是农作物做到高节位收获，多留秸秆于田间，及时翻耕。二是提倡玉米联合收割机配套随收获玉米随粉碎玉米秸秆还田。据龙口市的经验，一台75马力的联合收割机一天可收获粉碎玉米秸还田20多亩，因此，应因地制宜大力推广机械秸秆还田。秸秆还田要结合每亩施10公斤尿素，以调整田间碳、氮比例，加速秸秆分解。（二）种肥 种肥主要施在种子附近，要求严格，一是酸碱适中，对种子无烧伤、腐蚀作用，不影响种子出苗。二是肥效快，容易被幼苗吸收。硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等都可作种肥，一般每亩5公斤左右为宜。尿素中的缩二脲容易烧伤种子使用时不要和种子直接接触，也不要施在种子正下方，以免伤害根系，用量一般每亩45公斤。磷、钾肥多数用作基肥，不做种肥使用，如果基肥用量不足或没有施用，可选择过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙等磷肥和氯化钾、硫酸钾、草木灰等钾肥作种肥。但氯化钾不能直接接触种子，因为其中的氯元素影响种子发芽。（三）追肥 根据夏玉米生长期短，吸收养分速度快的特点，必须注意及时追肥。追肥的时期、次数和数量，要根据玉米需肥规律，产量指标、地力基础、施肥数量等情况综合考虑。磷、钾肥前期吸收较多，肥效又长，可以作基肥或苗肥一次施入，也可以作追肥。磷、钾肥和微量元素做追肥时应早施，中后期可以叶面喷施，以抽雄吐丝期施用效果最好。磷肥可用0.4%0.5%的磷酸二氢钾水溶液或用3%4%的过磷酸钙澄清液，每亩用量6070公斤，连喷23遍，每次间隔67天。氮肥的追施分三种情况：一是高产田，地力基础好，追肥数量多，最好采用轻追苗期、重追穗肥、补追粒肥的三攻追肥法。苗肥用量约占总追氮量的30%40%，一般在定苗至拔节前追施，有促根、壮苗和促叶、壮秆的作用，为穗多穗大打好基础。穗肥约占总追氮量的50%60%，在玉米大喇叭口期（叶龄指数60%左右）施用，此期玉米需肥需水最多，是决定果穗大小，籽粒多少的关键时期。粒肥约占总追氮量的10%，一般在抽雄至开花期追施，主要是保证玉米生长后期无机营养的充分供应，延长绿叶功能期，增加光合产物积累，促进粒多、粒重以获高产。二是中产田，地力较好，追肥较多，宜采用施足苗肥、重追穗肥的二次追肥法。苗肥约占总追氮量的40%，穗肥约占总追氮量60%。三是低产田，地力差，追肥少，宜采用重追苗肥、轻追穗肥的办法。苗肥约占总追氮量60%，穗肥约占总追氮量40%。氮肥施用时要注意做到深施提高肥效，一般深度10厘米左右为宜，苗肥距植株1012厘米，穗肥、粒肥距植株1520厘米。七、科学灌溉技术玉米田灌溉，要根据当地的气候特点、品种需水特性、产量水平和土壤持水量等灵活掌握。我市玉米生长期由于降水分布不均，往往在需水期出现季节性干旱，必须进行灌溉以弥补水分的不足。（一）播种时的灌水 沙土含水量低于12%，壤土含水量低于16%，粘土含水量低于20%，即需要浇水，以确保全苗，灌水量一般每亩50方左右。麦田套种玉米要浇好麦黄水，以利套种和抢茬早播，麦黄水灌水量为每亩5060方。（二）穗期灌水1.拔节水。灌水量一般每亩45方，使080厘米土层水分保持田间持水量的65%75%。2.大喇叭口水。该期进入需水临界期，此期干旱会导致小花大量退化，容易造成雌雄花期不遇，即生产上所说的：“卡脖旱”。080厘米土层水分应保持田间持水量的70%75%，低于此值应及时灌水，一般每亩灌水量为50方左右。3.抽雄开花水。该期是玉米一生中需水的关键期和临界期，此时，100厘米土层的土壤水分应保持田间持水量的80%，不得低于70%，此期灌水定额可适当增加，一般墒情下灌水量为每亩5560方。（三）粒期灌水，即灌浆水 此期土壤水分保持田间持水量的70%，每亩灌水量为55方左右。（四）灌水方法 目前多采用沟灌，有条件的地方，可推广喷灌、滴灌和浸灌。低洼易涝区，一般可采用建立沟渠条田，沟渠台田或建堰下沟，高垄种植等方法。（五）及时排涝 我市玉米生产过程正值汛期，若因降水造成田间渍涝，要及时排除田间积水，防止产生涝害，影响产量。八、病虫草害防治技术玉米在生长过程中，常受到病虫草害的危害，造成减产或品质下降。为减少损失，确保玉米正常生长，病虫草害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采用农业防治、生物防治、化学防治、严格植物检疫制度的综合防治措施。在我市发生危害较重的主要有弯孢菌叶斑病、大小斑病、粗缩病、黑粉病、矮花叶病、青枯病、锈病等病害；玉米蓟马、地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫、粘虫、玉米螟、玉米蚜等虫害；升马唐、牛筋草、铁苋菜、反枝苋、马齿苋、刺儿菜等杂草。在防治策略上，可从播期、苗期和穗期三个时期进行防治。（一）播种期 播种期预防的病虫草害主要有粗缩病、黑穗病、苗枯病、地下害虫和杂草等。对玉米病虫草害的防治，一定要搞好预测预报，按GB428589农药安全使用标准及GB932114农药合理使用标准，严格掌握用药品种、浓度、剂量，规范用药方法。1.选用抗耐病良种，加强健身栽培，发挥生态控制作用。要结合丰产性状，因地制宜选用抗、耐病品种，如农大108、郑单958、金海5号等。增施钾肥和锌肥对玉米茎基病有显著作用；玉米播种前，及时销毁玉米秸秆和叶片可显著减少玉米螟、叶斑病等虫源基数。要发挥天敌的作用：早套玉米，有利于麦田天敌向玉米上转移；玉米生长后期插花种植适量秋菜，天敌可转到秋菜上，三者的合理运用，可构成天敌的良性循环。及时铲除杂草和自生麦苗能减轻玉米病毒病、粘虫等病虫害的发生。2.药剂拌种。粗缩病是由灰飞虱传毒的病毒病害，要抓好传毒昆虫的防治，力争把传毒昆虫消灭在传毒之前。防治方法为：一是40%甲基异柳磷与20%病毒AII号均按种子量的0.2%混合拌种；二是在玉米23叶期，亩用10%蚜虱净10克加20%病毒AII号80100克兑水混合喷雾；三是结合间定苗拔除病株，减少毒源。