七年级生物下册 第三章 第4节《关注心血管健康》课件 （新版）济南版.ppt

健康生活 从开始 第四节关注心血管健康 如何增进血管的健康 远离心脑血管疾病 他们曾是各行业的精英 然而无情疾病突发却残忍的夺去了他们的生命 1 2005年1月22日 清华大学学者焦连伟因心肌梗塞去世 终年36岁 2 2005年8月19日 著名小品演员高秀敏因心脏病发作去世 终年46岁 3 2006年1月21日 中发电器董事长南民突发脑血栓去世 终年36岁 4 2007年6月23日 相声演员侯耀文因心脏病发作去世 终年59岁 5 2007年7月26日 著名足球教练王洪礼突发心梗去世 终年61岁 6 2008年9月14日 原中国男篮著名球员穆铁柱因心脏病去世 终年59岁 二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜 胃炎肠炎 肺炎 结核病 心脏病 血管病变 夭折 肾病 癌症 气管炎 疟疾 胃炎肠炎 肺炎 结核病 二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜 癌症 脑血管疾病 心脏病 意外事故 糖尿病 慢性肝病 肺炎 肾病 高血压 自杀 癌症 脑血管疾病 心脏病 no 1 中国卫生部警告 在中国 每12秒钟就有1人死于心脑血管疾病 心脑血管疾病三个第一 死亡率第一 复发率第一 致残率第一 据估计我国心脑血管病每年耗费 直接医疗费和间接耗费 近3000亿元人民币 心脑血管疾病是指由于各种血管问题引起的心脏和脑部疾病的总称 包括心血管病和脑血管病 心血管病以冠心病为主 表现为心绞痛 心肌梗塞 心源性猝死等多种形式 脑血管病则是指脑血管破裂出血或血栓形成 俗称为脑中风 包括脑溢血 脑血栓 脑栓塞 什么是心脑血管疾病 血管与人体 公路与国家 血管通畅是关键 动脉硬化发展示意图 动脉硬化几乎是人人都会发生的 正常的动脉vs患病的动脉 正常的动脉 血流 由于动脉粥样硬化而被收缩的动脉 脂肪沉积物 阻塞小于75 可以没有症状阻塞大于75 则可能发生猝死 动脉硬化的严重后果 脑出血脑动脉瘤心肌梗塞 生活中的不经意 让我们的身体不如意 世界卫生组织 who 公布的全球十大垃圾食品 一 油炸类食品 1 导致心血管疾病元凶 油炸淀粉类 2 含致癌物 3 破坏维生素 使蛋白质变性 二 腌制类食品 1 导致高血压 肾负担过重 导致鼻咽癌 2 影响黏膜系统 对肠胃有害 3 易得溃疡和发炎 三 加工类食品 肉干 肉松 香肠等 1 含三大致癌物质之一 亚硝酸盐 防腐和显色作用 2 含大量的防腐剂 加重肝脏负担 四 饼干类食品 不含低烘烤和全麦饼干 1 色素过多 对肝脏功能造成负担 2 严重破坏维生素 3 过热量过多 营养成份低 五 汽水可乐类食品 1 含磷酸 碳酸 会带走体内大量的钙 2 含糖量过高 喝后有饱胀感 影响正餐 六 方便类食品 主要指方便面和膨化食品 1 盐分过高 含防腐剂 香精 损肝 2 只有热量 没有营养 七 罐头类食品 包括鱼肉类和水果类 1 破坏维生素 使蛋白质变性 2 热量过多 营养成份低 八 话梅蜜饯类食品 果脯 1 含三大致癌物质之一 亚硝酸盐 防腐和显色作用 2 盐分过高 含防腐剂 香精 损肝 九 冷冻甜品类食品 冰淇淋 冰棒和雪糕 1 含奶油极易引起肥胖 2 含糖量过高影响正餐 十 烧烤类食品1 含大量 三苯四丙吡 三大致癌物质之首 2 一只烤鸡腿 60支烟毒性 实验 小白鼠的立即死亡3 导致蛋白炭化变性 加重肾脏 肝脏负担 世界卫生组织 who 公布的全球十大垃圾食品 低浓度酒精可以提高心率 但高浓度酒精会降低心率 超重是我国人口心脑血管患病的重要危险因素之一 增加运动 控制体重也就成为降低心脑血管患病率的重要策略之一 中国医学科学院心血管病研究所教授张健 心脑血管健康与体重 1 超重导致高血压风险 2 关注体重更要关注体型 3 瘦人也会得心脑血管疾病 有研究显示 缺乏运动会增加心血管发病几率 通过适当的锻炼 可帮助改善心脑血管功能 降低心脑血管疾病发生的危险 心脑血管健康与运动 1 有氧运动 2 步行是最安全有效的运动之一 3 运动的 1357 原则 1 每日运动一次 3 每次运动达标保持30分钟以上 5 至少每周运动5次 7 达标心率计算 年龄 运动心率 170次 分 国内外专家已实验证明 心脑血管疾病的起因主要在于营养的不平衡 如摄入脂肪 胆固醇过多 维生素 矿物质和膳食纤维相对摄入不足 心脑血管健康与营养 促进心脑健康的六大营养素 1 优质蛋白质 2 膳食纤维 3 维生素 4 矿物质 5 茶 6 大蒜素 合理膳食 1 控制胆固醇的摄入量 研究证明 高胆固醇的人 冠心病的发病率比正常人高5倍 因此 心血管疾病患者应少吃动物脑髓 内脏 蛋黄 蟹黄等胆固醇高的食物 2 控制脂肪摄入的质与量 饱和脂肪酸能升高血胆固醇 多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇 所以在膳食中要控制猪油 牛脂等饱和脂肪酸的摄入 3 多吃富含维生素c的食物 如 蔬菜 水果 维生素c可增加血管弹性 保护血管 4 增加膳食纤维的摄入 膳食纤维能吸附胆固醇 阻止胆固醇被人体吸收 5 限盐 高盐膳食可增加心血管病的发病率 有轻度高血