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可行性分析： 馋馆满足消费者心理（联合第三部分来写）;馋馆的先进性和突破性不足?弱点分析（风险预测分析）：可行性分析一：“馋馆”满足了消费者的心理当今消费者的心理 随着家庭条件的优越，人们更是喜欢在外面就餐。一方面可以节约时间，另一方面也可以避免在家里做饭而带来的一系列的琐碎的问题，因此餐馆倍受消费者关注。根据本人调查，60%的消费者关注更多的是饮食卫生，饮食卫生成为了他们在外面就餐考虑最多的问题，而本餐馆的成立，让消费者解决了这一后顾之忧，本餐馆很注重饮食方面的卫生，从洗菜到餐具的清洗都有专门的人员，因此消费者可以放心的使用。由于生活条件的优越，吃饱已经不再是消费者最关注的问题，消费者的注意力已经逐渐转移到吃得健康，吃得营养这方面上来，而本餐馆的菜肴全部是通过营养师的精心研制，绝对营养，从而解决了消费者提出的是否能够吃得健康的问题，让“上帝”一样的顾客吃得营养，吃得健康!无论是古代，或者是现在，家都是一个让人魂牵梦绕的地方。在家的轻松和舒服是任何地方都不能及的。随着社会的发展，生活水平的提高，以及工作的需要等等因素，使一些人不带不离开他（她）的那轻松、舒适、温馨的家，因此许多流行歌曲里面多多少少的增加了思家的元素，而本餐馆的经营模式每天只出一种套餐，不用劳烦“上帝”般的顾客点餐，不但减轻了顾客的视觉疲劳，同时也着实让顾客体验到了家一般的感觉（一般来说，我们在家里用餐的时候，都是经过父母或者他人精心准备的，我们在家是不用点餐的，也没有必要花这个心思去思考吃什么样的东西）。同时本餐馆有较好的服务态度，有雄厚的服务队伍。服务生是经过本餐馆服务部的严格培训后才让其上岗的，因此本餐馆的服务太多应该是相对较好的，又因为本餐馆是围绕“家”这一主题而装潢的，因此顾客进入本餐馆后就会感受到家里的那种轻松、舒服、温馨的气氛。总体来说本餐馆的服务态度，经营模式，和一家为主题的装潢，会让顾客在吃的健康的同时，吃的轻松、舒服。现在越来越多的人，比较喜欢尝试新的事物，对于本餐厅的经营方式，多少会有种想试试的态度,走进我们的餐厅会让顾客“上帝”，感受到一种温馨的气氛，又因为我们的经营模式，让顾客有种家的感觉，同时我们餐厅所提供的套餐都经过营养师的精心研制，让顾客吃到美味的同时，又保证了饮食的健康营养，让顾客会产生去一次想去第二次的想法，因此会推动本餐厅的发展综上所述，本餐馆的成立迎合了消费者的心理，而本餐馆的经营模式和理念将会推动本餐馆的发展。二：“馋馆”的先进性和突破性“.网络投票和餐馆出菜结合在一起：使餐饮这一行业加入了商品网络化的洪流之中，与时俱进，开拓创新！”这是馋馆的先进性，馋馆的突破性在于不再让顾客点餐，而是每天推出一套菜，让顾客享受在家里才能享受的待遇，不让顾客点餐貌似违背了顾客是上帝的加遵循了顾客是上帝的这一说法，因为我们减轻了顾客的视觉疲劳，这其实是馋馆的一大突破。别的餐馆可能为了增说法，其实不然，其实我们是更加每天的客流量，从而来增加菜的款式和样式，而本餐馆的每天只出一种套餐的经营模式，又是本餐馆的另一突破不足。弱点分析本餐厅的经营模式虽然是餐饮业的一大突破，但仍有一部分消费者认为：我去餐馆吃饭，是为了满足我自己的需求，你虽然减轻了我的视觉疲劳，但是无法保证当天所推出的套餐符合我的口味，所以在一定的情况下可能会阻碍本餐馆的发展，另一方面，虽然本餐厅每天只推出一