河坊街麦当劳的营销环境.ppt

McDonald s 简介 Min清河坊 公司类型 上市公司 纽约证券交易所 现在广告语 I mlovin it 成立于 1954年总部位于 美国伊利诺州欧克布鲁克 Oakbrook Illinois 重要人物 雷 克洛克 RayKroc 创始人安德鲁 麦肯纳 AndrewJ McKenna 董事会非执行主席吉姆 斯金纳 JimSkinner 董事会副主席兼CEO迈克尔 罗伯茨 MichaelRoberts 总裁兼CEO主要产业 餐馆雇员数目 418 000人主要产品 连锁快餐 甜点 等收入 1 5亿美元 2006年 麦当劳英文全称McDonald s 全球最大的连锁快餐企业由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创以出售汉堡为主连锁经营的快餐店全世界六大洲百余个国家全球餐饮业最有价值的品牌代表着一种美国式的生活方式 这里是清河坊麦当劳 特色简析 SWOT 优势VS缺陷 清河坊麦当劳特色简析 建筑风格独具特色有吸引力 中山中路70号杭州 清河坊历史文化特色街区 位于杭城南部景区吴山脚下 距西湖仅数百米 占地13 66公顷杭州目前唯一保存较完好的旧城区 杭州悠久历史的一个缩影自古是杭州的繁华地段 目前年日均游客流量达近10万人次新宫桥以东 是南宋时期宋高宗寝宫 德寿宫遗址南宋时被封为清河郡王的张俊住宅就在当时称之为御街的太平巷 清河坊之名的由来 南宋时期 清河坊商铺林立 酒楼茶肆鳞次栉比 是杭城的政治文化中心和商贾云集之地 历经元 明 清及民国时期 直至解放初期 这一带仍是杭城商业繁华地带 地理位置优越处于清河坊中心位置交通便捷人流量大 知味观 满记甜品 哈根达斯 五芳斋 麦当劳 麦当劳周边餐饮业分析 周围众多餐饮有集群效应 产品 促销方案 品牌本身就深入人心具有品牌效应 SpicyBeefFoldover 新产品 GrilledChickenFoldover 新产品 新地 巧克力 草莓 菠萝 奶昔 云尼拿 巧克力 草莓 麦旋风 一 极富创意的品牌广告 二 极富情感的人员推销 三 以培养顾客忠诚度为目标的营业推广 四 注重公关效果致力企业形象的树立 更多选择 更多欢笑 就在麦当劳 在简洁中充满智慧 年轻 充满活力 好玩有趣的世界知名偶像 罗纳德 麦当劳叔叔仅次于除圣诞老人 为小朋友最喜爱的人物 建议销售 友好服务 愉悦的气氛 不能采用硬性推销 以孩子为中心 把孩子作为主要消费者 十分注重培养他们的消费忠诚度 良好的室温控制 轻音乐 具有特色的温馨店堂布置24小时营业制 快捷 准确的服务 高度清洁干净的用餐环境 快速的打包服务 以及电话订餐 送餐的免费服务免下车订单 开辟家庭用餐区 预留座位服务 生日派对 麦当劳叔叔合影 提出 家庭的氛围 概念 商务人士 家庭 青少年和儿童 情侣 麦当劳顾客群分析与目标市场定位 清洁 品质 快速 服务 价值感 品牌效应 STRENGTHS WEAKNESSES OPPORTUNITIES THREATS WEAKNESSES OPPORTUNITIES matters matters 优势 缺陷 strength weakness 综合分析 麦当劳现在状况 优势 缺陷 优秀的选址响亮的品牌效应别具风格的装饰良好的服务 环境与营销手段价格适合大众按需定制 周边竞争压力大却没有采取任何有效措施缺乏市场诱导力 我们的感想 清河坊麦当劳利用了其独特的地理优势 借助清河坊独特的地理环境扩大了自己的影响力 加之以其特殊的宫殿式建造 在外观上就已吸引了游客的眼球 前来游玩的游人很难不被它吸引 再者 麦当劳的价格定位相对合理 符合大众消费的需求 炎炎的午后或者是寒冷的冬日 在这样环境舒适的店里顾客得到的不仅仅是食物 更是一种对生活的享受 周盼 将店面装修与河坊街的复古特色融为一体 十分古香古色 是麦当劳在中国 本土化 的完美体现 给中国消费者以心理上的亲切感 清河坊乃面向全世界 面向全中国的名胜景点 麦当劳作为国际知名品牌 全球连锁的餐饮巨头 入住该景点 为世界和全国的旅人用餐提供了规范用餐服务的便利 同时也赢得了广大旅游消费者的青睐与信任 避免了很多旅人水土不服的尴尬情况 旅客在经过一段时间的观光赏游之后 必然会有一定的疲劳感与对家的渴望 在一定程度上会选择一个能够遮风避雨的休息地 恰到好处的环境温度 宽敞的座椅 明亮整洁的大厅 清洁新鲜的食材与厨房环境 都是大量旅客选择M的理由 该店的装潢华丽 用餐环境舒适 与毗邻的小吃街形成了鲜明的对比 王丹妮 这家麦当劳的成功大部分可归功于处在清河坊的地理位置 然而其中仍有部分不足 例如设在了步行街就取消了它drive offrestaurant的特色 而周边的店家也间接的产生了相应的威胁 希望麦当劳能在威胁中突围 在竞争中完美吧 王盼 清河坊麦当劳体现了其差异化营销的理念 巧妙的利用了清河坊独特的建筑风格 无论是内部环境还是周边环境都与其他麦当劳的门店大不相同具有独特的魅力 而麦当劳本身就具有良好的口碑 正因如此 而更受过往行人 以及慕名而来的游人追捧 具有极大的竞争力 然而 清河坊古色古香的气息似乎仍与麦当劳洋存在着某种不和谐 即便麦当劳的建筑风格可以改变 但无法改变其洋快餐的本质 在清河坊的氛围下 更多游人似乎更愿在清河坊享用传统美食 郑璐影 在古步行街的拐角 利用原存的古典欧式建筑改造成现代化快餐场所 够吸引人眼球 也充分体现了麦当劳在中国的特色 但是河坊街的存在意为保护古城杭州在南宋时期遗留下来的独特韵味