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喝水有科学六种水别喝 生水 生水有各种各样的对人体有害的细菌 病毒和人畜共患的寄生虫 喝了生水很容易引起急性胃肠炎 病毒性肝炎 伤寒 痢疾及寄生虫感染 特别是现今大小河道 水库 井水都不同程度地遭受工厂废液 生活废水 农药残余等污染 喝生水更易引起疾病 老化水 俗称 死水 也就是长时间贮存不动的水 常饮这种水 对未成年人来说 会使细胞新陈代谢明显减慢 影响身体生长发育 中老年人则会加速衰老 许多地方食道癌 胃癌发病率日益增高 据医学家们研究 可能与长期饮用老化水有关 有关资料表明 老化水中的有毒物质 也随着水贮存时间增加而增加 千滚水 千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水 还有电热水器中反复煮沸的水 这种水因煮过久 水中不发挥性质 如钙 镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高 久饮这种水 会干扰人的胃肠功能 出现暂时腹泻 腹涨 有毒的亚硝酸盐 还会造成机体缺氧 严重着会昏迷惊厥 甚至死亡 蒸锅水 蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水 特别是经过多次反复使用的蒸锅水 亚硝酸盐浓度很高 常饮这种水 或用这种水煮稀饭 会引起亚硝酸盐中毒 水垢经常随水进入人体 还会引起消化 神经 泌尿和造血系统病变 甚至引起早衰 不开的水 人们饮用的自来水 都是经氯化消毒灭菌处理过的 氯处理过的水中可分离出13种有害物质 其中卤化烃 氯仿还具有致癌 致畸作用 当水温度达到90 时 卤化烃含量有原来的每公斤53微克上升到177微克 超过国家饮用水卫生标准的2倍 专家指出 饮未煮沸的水 患膀胱癌 直肠癌的可能性增加21 38 当水温达到100 这两种有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少 如继续沸腾3分钟 则饮用安全 重新煮开的水 有人习惯把热水瓶中的剩余温开水 重新烧开再饮 目的是节水 节煤 气 节时 但这种 节约 不足取 因为水烧了又
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