高中生物 专题44.1转基因生物的安全性课件 苏教版选修3.ppt

一 丰硕的转基因成果1 微生物方面 1 制造出具有重要经济价值的各种 如清除石油污染的假单胞杆菌 2 使用的微生物生产稀缺的生化药物 即 2 转基因动物方面 1 在培育 的转基因家畜 家禽方面不断取得辉煌成就 如转基因牛 猪 鸡 鲤鱼 鲫鱼等 重组微生物 dna重组 基因制药 生长迅速 营养品质优良 2 科学家把转基因动物变成 让它们的奶中富含某种营养物质 珍贵药物或人类所需的蛋白质 3 转基因植物方面科学家已经培育出了大批具有 等全新性状的农作物 生物反应器 抗虫 抗病 抗除草剂 抗逆 二 对转基因生物安全性的争论1 转基因生物存在安全性的原因 1 目前 科学家对基因的 基因间的以及基因的等都了解得相当有限 2 转移的基因多是生物的基因 3 外源基因插入宿主基因组的部位往往是的 结构 相互作用 调控机制 异种 随机 2 转基因生物与食物安全 1 引起食物安全问题的理由 反对 担心出现效应 担心出现新的 担心改变 把动物蛋白基因转入农作物 是否侵犯了 的权益 实质性等同 滞后 过敏原 营养成分 宗教信仰者或素食者 2 不引起食物安全问题的理由 多环节 严谨的 科学家的可以防止过敏原的产生 若干年来尚未发现一例因食用而影响人体健康的实例 3 转基因生物与生物安全 安全性评估 负责态度 转基因食品 4 转基因生物与环境安全 1 引起环境安全问题的理由 打破自然物种的 改变生态系统中的 重组的微生物在降解某些化合物的过程中所产生的中间产物可能造成 重组dna可能会与微生物杂交 产生出对动植物和人类有害的 某些会通过食物链的传递进入其他动物和人体内 原有界限 能量流动和物质循环 二次污染 病原微生物 有毒蛋白或过敏蛋白 2 不引起环境安全问题的理由 转基因生物不会改变生物原有的 不会破坏生态系统的 转基因抗虫作物的种植 减少了的使用量 保护了环境和人畜安全 抗除草剂农作物的种植 减轻了负担 保了 三 理性看待转基因技术正确的态度 分类地位 稳定性 农药 农田管理 农田土壤环境 趋利避害 不能因噎废食 一 转基因成果阅读教材p87 88内容 联系目前社会存在的粮食短缺 环境污染等问题 探讨下列问题 1 转基因生物与非转基因生物相比有哪些优点 提示 1 解决粮食短缺问题 2 减少农药使用 从而减少环境污染 3 节省生产成本 降低粮食售价 4 增加食物营养 提高附加价值 5 增加食物种类 提升食物品质 6 促进生产效率 带动相关产业发展 2 转基因生物与普通非转基因生物相比的缺点有哪些 提示 1 可能产生新病毒和新的过敏原 2 可能产生抗除草剂的杂草 3 可能使疾病的传播跨越物种障碍 4 可能会损害农作物的多样性 5 可能干扰生态系统的稳定性 二 转基因生物与生物安全阅读教材p88 91论坛1 3内容 探讨下列问题 1 试写出转基因生物及其产品的安全性主要包括哪些方面 提示 1 生物安全 导入的外源基因及其产物对受体生物是否有不利影响 2 环境安全 有关转基因生物释放或使用带来的生态学上的安全性 3 食物安全 转基因生物在食品 饲料和其他消费领域的安全性 2 根据人类对转基因生物的安全性争论结合当今社会存在的资源短缺等问题总结对待转基因生物的正确态度 提示 对待转基因生物的正确态度是趋利避害 不能因噎废食 1 首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的 以基因工程为代表的一大批生物技术成果 进入人类的生产和生活 特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用 2 要正视转基因技术带来的安全性问题 切实认识到个别有害转基因生物的危害性 要趋利避害 3 完善相应的法令法规 利用法制手段确保转基因生物的安全性 4 增加科学家的法制意识 提高科学家的研究道德水平 下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患 a 转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质b 转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为新的过敏原c 某些转基因生物可以合成干扰素 进入人体后可增强相应细胞的免疫力d 某些基因会使植物体内某些代谢途径发生变化 导致转基因农作物营养成分的改变 解析 担心转基因食物安全性的主要理由如下 对食物的安全性检测不够 担心出现滞后效应 担心出现新的过敏原 担心营养成分改变等 a b d三项都属于转基因食物潜在的安全隐患 c项是基因工程在制药方面的应用 答案 c 下列哪项是对待生物技术的理性态度 a 转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计 不存在负面影响b 转基因农作物对于解决粮食 能源等问题起了积极作用 同时也存在一定风险c 克隆技术如果被不合理利用将给社会造成灾难 应禁止任何克隆研究d 转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝 应停止转基因研究 解析 转基因技术是按照人们的意愿对生物进行的设计 但由于技术方面的原因和人为因素的存在 仍有产生负面作用的可能 科学从来都是一把双刃剑 任何科学进步都有有益和有害两个方面 是造福人类还是危害人类 关键在于人类如何对待和应用它 而不能因为暂时不合情理就因噎废食 答案 b 网络构建 课堂归纳 关键语句 1 转基因生物存在安全性问题的原因 1 目前对基因的结构 基因间的相互作用及基因的调控机制了解有限 2 目的基因往往是异种生物的基因 3 外源基因插入宿主基因组的部位是随机的 2 转基因生物主要在食物安全 生物安全和环境安全三个方面存在争论 3 转基因生物在食物安全方面可能存在的问题 1 出现滞后效应 2 出现新的过敏原 3 营养成分可能改变 4 把动物蛋白转入农作物会侵犯宗教信仰者或素食者的权益 4 转基因生物在生物安全和环境安全方面可能会破坏生态平衡 危害生物多样性 5 对待转基因技术的正确做法是 趋利避害 不能因噎废食 1 下列哪项不是转基因成果 a 清除石油污染的假单胞杆菌b 青霉素高产菌株c 转基因抗虫棉d 巨型小鼠解析 青霉素高产菌株是通过诱变育种培育的 答案 b 2 2002年 我国农业部颁布了 农业转基因生物标识管理办法 下列哪项所述的内容违背了该法规 a 转基因农作物的种子应直接标注b 转基因微生物应直接标注c 转基因农产品的直接加工品 应标注d 由转基因生物制成的产品 若检测不到转基因成分可不标注解析 农业转基因生物标识管理办法 规定 用农业转基因生物或含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品 但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品 标注为 本产品为转基因 加工制成 但本品中已不再含有转基因成分 或者标注为 本产品加工原料中有转基因 但本产品中已不再含有转基因成分 答案 d 3 关于转基因食品的安全性评价应做到多环节 下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节 转基因农作物的研究 转基因农作物的农田试种 转基因农作物的大面积种植 转基因食品的商品化a b c d 解析 转基因农作物从研究到商品化的各个环节 都要进行安全性评价 只有都无问题 才可保证转基因食物的安全 答案 d 4 下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题 a 转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因 因而猪的生长速度快 个体大b 转基因大米中含有 胡萝卜素 营养丰富 产量高c 转基因植物合成的某些新蛋白质 引起个别人过敏d 让转基因牛为人类生产凝血因子 并在牛奶中提取解析 a d为转基因动物方面的成果 b项为转基因植物方面的成果 这三项成果均为人类带来经济效益 而c项则体现了转基因植物为人类带来了安全隐患 答案 c 5 目前香蕉栽培品种多为三倍体 由于无性繁殖是香蕉繁育的主要方式 缺少遗传变异性 因此利用基因工程等现代科技手段提高其产量 具有重要意义 在某些深海鱼中发现的抗冻蛋白afp基因对提高农作物的抗寒能力有较好的应用价值 该基因可以从这些鱼的dna中扩增得到 请根据材料 回答下面的问题 1 如何利用afp基因 通过转基因技术获得抗寒能力提高的香蕉植株 2 在运用转基因香蕉的过程中 在生态安全方面可能会出现什么问题 列举两点 解析 要想获得抗寒能力提高的香蕉植株 就要想办法使香蕉获得抗寒基因 通过一定的操作把抗寒基因转移到香蕉的基因组中 并使之表达 目前通常采用的方法是将目的基因插入土壤农杆菌的质粒 构建基因表达载体 通过农杆菌的转化导入受体细胞 再利用成功转化的受体细胞通过组织培养形成植株 转基因香蕉是原生态系统中不存在的作物 可能会带来一些生态问题 答案 1 将afp基因插入土壤农杆菌的质粒 构建基因表达载体 通过农杆菌的转化导入香蕉受体细胞 将成功转化的香蕉细胞通过组织培养形成植株 2 生态安全问题包括 外源基因扩散到其他物种 转基因植株扩散影响生态系统的结构和功能 转基因植株扩散对生物多样性的影响 转基因植物残体或分泌物对环境的影响 列举其中两点即可 6 蛋白质工程是指根据人们对蛋白质功能的特定需求 对蛋白质的结构进行分子设计 生产的过程 如图是蛋白质工程的基本途径 试回答下列有关问题 1 图中 过程的主要依据是每种氨基酸都有其对应的 后者位于 分子上 其上的核苷酸序列与基因中的脱氧核苷酸序列之间存在着 关系 2 通过 过程获得的脱氧核苷酸序列不是完整的基因 要使这一序列能够表达 发挥作用 还必须在序列的上 下游加上 和 在这个过程中需要 酶的参与 3 完成 过程需要涉及 技术 解析 1 蛋白质工程是从氨基酸序列找到相对应的脱氧核苷酸序列 氨