生技04A卷.doc

号学名姓级班部、院密封线河南农业大学2005-2006学年第二学期微生物学期末考试试卷（A）题号一二三四五六总分分数得分评卷人 一、 名词解释（每小题2分，共16分）1. Ames test： 2. Capsule:3. Virus：4. COD:5. 悉生生物:6. 大肠菌群:7. 致死温度：8. 噬菌斑：得分评卷人 二、填空题（每空0.5分，共 21分）1. 脂多糖(LPS)是革兰氏_菌细胞壁_层的主要成分，它由_、_、_三部分构成。2. 细菌细胞的基本形态有_、_和_三种。3. 细菌的糖被是指_。包括三种类型，其中包裹在细胞群上的称_。4. 细菌分类鉴定的主要文献是_。5. 细菌的明胶柱穿刺培养特征常用来鉴别菌株_性能。6. 第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是_，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者_和德国学者_则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。7. 美国的“美国典型菌种收藏所”(ATCC)，主要采用_和_来进行菌种保藏。(1) (2) (3) (4) (5) 8. 根据右图中五类对氧需求不同的微生物在半固体琼脂柱中的生长状态，分别写出它们的名称。(1) _(2) _(3) _(4) _(5) _9. 分生孢子梗状如扫帚是_的重要分类特征。10. 实验室常见的干热灭菌手段有_和_等。11. 大肠杆菌是革兰氏 _（阳，阴）性菌。12. 用来染芽孢的染料通常是_。13. 大肠杆菌发酵葡萄糖的甲基红试验为_性，V.P.反应为_性。14. 高压蒸汽灭菌采取的条件为：_。15. 原核生物细胞质膜凹陷形成的层状、管状或囊状结构称_。16. EMP途径,HMP途径,ED途径三者相比,产能最多的途径是_,产还原力最多的途径是_。17. 整合于细菌染色体或以质粒形式存在的温和噬菌体基因组称作_，溶源性细菌在外界条件的影响下会出现大量溃溶释放出噬菌体的现象称为_；即便没有外界条件的影响极少数也会出现裂解产生大量噬菌体称为_。 18. 我国生活饮用水水质在大肠菌群数方面的标准规定是_。19. 腺病毒的衣壳是典型的_对称。20. 基因突变的特点是自发性、_ 、_ 、_ 、_、稳定性和可逆性。21. Staphylococcus aureus是金黄色葡萄球菌的学名，其中_是属名，_是种名。得分评卷人 三、选择题（每小题1分，共10分）1. 下面不属于微生物生长因子的是( )A.维生素 B.核苷 C.氨基酸 D.无机盐2. H抗原是指( ) A.鞭毛抗原 B.荚膜抗原 C.菌毛抗原 D.表面抗原3. E.coli细菌的鞭毛着生位置是（ ）A.偏端单生 B.两端单生 C.偏端丛生 D.周生鞭毛4. 下列多种霉菌孢子中( )不是无性孢子。A. 厚垣孢子 B. 节孢子 C.子囊孢子 D. 游动孢子5. 显微镜中,物镜的放大倍数越大,工作距离( )A.越长 B.越短 C.不变 D.无法判断6. 霉菌适宜生长的pH范围为( )A.4.0 B.4.0-6.0 C.6.5-8.0 D.8.07. 白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原( )A.细菌 B.放线菌 C.真菌 D.病毒8. 葡聚糖和甘露聚糖是( )细胞壁的主要成分 A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.病毒9. 空气中有不少微生物,原因是( )A.氧气充足 B.营养条件好 C.环境污染 D.温度适宜10. 平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为( )A.竞争关系 B.猎食关系 C.拮抗关系 D.寄生关系得分评卷人 四、写出下列英文的中文名称或中文的英文名称 （每题0.5分，共5分）1. 枯草芽孢杆菌2. 纯培养3. 疫苗4. 鞭毛5. 发酵6. disinfection7. batch culture 8. Actinomyces9. Saccharomyces cerevisiae 10. Penicillium chrysogenum得分评卷人 五、简答题（每小题4分，共28分）1. 细菌的芽孢有何实践重要性？2. 革兰氏染色的原理及步骤。3. 营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质，试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期？4. 科赫法则的主要内容是什么？5. 什么是鉴别培养基？举例说明鉴别培养基的基本原理。6. 如何对一株细菌进行种属鉴定?请写出主要鉴定内容。7. 细菌液体培养群体生长规律常分为哪四个时期？各有何特点？得分评卷人 六、问答题（任选2题；4题全答者，按答题顺序前2题为所选；问答题需详细叙述，仅写标题者不得分。共20分）1. 什么叫诱变育种?现有一产淀粉酶菌株，欲通过紫外线诱变筛选高酶活突变株，请设计一个具体实验方案。(10分)2. 什么叫纯培养