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微生物实习总结范文篇一：微生物技术及应用专业实习总结范文浙江大学优秀实习总结汇编微生物技术及应用岗位工作实习期总结转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结微生物技术及应用岗位工作实习这段时间自己体会和心得：一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。在微生物技术及应用岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验(转自：wWw.bdF 千 叶帆 文摘:微生物实习总结范文)知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合微生物技术及应用岗位工作的实际情况，认真学习的微生物技术及应用岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。在微生物技术及应用岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在微生物技术及应用岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对微生物技术及应用岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据微生物技术及应用岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点， 尽心尽力完成微生物技术及应用岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。从大学校门跨入到微生物技术及应用岗位工作岗位，一开始我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点失望，开始的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。四、发扬团队精神，在完成本职工作的同时协同其他同事。在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。团队的精髓是共同进步。没有共同进步，相互合作，团队如同一盘散沙。相互合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有能够一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员能够更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人，其本质上是注重个人目标和责任，工作团体目标只是个人目标的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。五、存在的问题。几个月来，我虽然努力做了一些工作，但距离领导的要求还有不小差距，如理论水平、工作能力上还有待进一步提高，对微生物技术及应用岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决，使自己更好地做好本职工作。篇二：微生物实训总结报告微生物实训总结报告1项目意义学习并且掌握食品卫生微生物检验技术（包括食品卫生菌落总数、食品生产环境菌落总数、食品卫生大肠菌群）；学会样品的采集、处理、检验与报告（包括菌落总数的计算和单位、大肠菌群的计算和单位）；熟练操作重温显微镜的使用和革兰氏染色。2.项目的实施方案的具体落实过程周一：探讨方案，分析具体实施细节（取样方案、检验标准、流程图、物品清单），准备第二天要用的实验器材，配制培养基。周二：去速派餐饮进行工器具和取手、原料的取样（两位同学），准备第三天要用的器材（两位同学），跟取回样品的同学一起进行接种培养。周三：空气中杂菌、半成品、成品的样（两位同学），回来后四人接种培养，同时记录第二天的大肠菌群培养结果和菌落总数的检测结果并计算。周四：记录第三天的菌落总数的检测结果，并对培养的细菌进行革兰氏染色，显微镜观察，画出细菌形态，同时记录第三天大肠菌群的培养结果，完成报告。取样方案：工器具工作台和手原料、半成品和成品镊子（消过毒） 各取25g土豆/鸡肉 放入无菌均质袋中放入225ml生理盐水中空气中杂菌100mlPCA 湿热灭菌（121 15min） 分别倒入5个平皿（干热灭菌 165 2h） 放入洁净区的四个角落和中间区域流程图：原料、半成品、成品：2.3.1工器具1ml1ml1ml1ml1ml物品清单：湿热灭菌：PCA 150ml6、100ml1生理盐水锥形瓶 50ml2、225ml3 生理盐水试管9ml23双料LST试管10ml12、单料LST试管9ml33 BGLB10ml18剪刀2、棉签15、镊子3干热灭菌：无菌均质袋3、洗耳球、打火机、酒精灯、酒精棉 试管架、显微镜、接种环、载玻片、革兰氏染色试剂、记号笔、电子天平、量筒、烧杯、吸量管、擦镜纸平板35 吸量管293.检测报告3.1空气中杂菌的测定3.2工器具3.3原料、半成品、成品、手3.3.1菌落总数373.3.2大肠菌群3.4镜检镜检结论：都呈紫色，显阳性4结果分析4.1细菌污染的来源 1.原料本身带来的2.实验器具或者手未清晰干净。3.生产过程中环境里的污染源可能会形成交叉污染。 4.原料没有及时制作或使用隔夜原料。 5.外界不卫生污染源 4.2细菌污染的一般控制方法 1.洗手液洗手杀菌。 2.工器具进行紫外线消毒。 3.炒制食品的温度一定要达标。 4.3改进建议1. 建议购买渠道从质检合格的商家购买2.加强对员工培训力度，提高卫生意识 3.合理处理排泄物篇三：微生物检验实习小结微生物检验实习小结1、微生物检验实习小结在这次见习中，我和其他三位同学被一起分到了微生物科。在微生物科负责我们见习工作的是一位韩老师，他为人很随和，给我们布置的见习任务就是每个人跟踪一种类型的临床标本。他要求跟踪从标本被送到微生物科开始一直到得出最终的报告为止并把从中的所见所得记录下来，通过这样一个过程让我们能够对微生物科有尽可能多的了解。除此之外，韩老师还让我们了解一下里面的一些大型自动化仪器的用途及操作方法，为我们以后能更快的适应实习做准备。见习的第一天，我们看的是标本的接种，我们看过那里的老师熟练的接种过程后深感自己平时做实验室的速度是如此之慢，如果以我们这种速度去完成每天要接种上百个标本的临床工作是根本不可能的。此外我们还看了临床上的革兰染色，发现它与我们做实验时有一些不同，主要区别是在染料上，临床上为了提高染色速度都用了快速染料。总之，这一天的见习让我们了解到的就是效率在临床上是十分重要的。见习的第二、第三天，我们看的是临床标本的鉴定，对某些细菌，临床上有经验的老师只要通过观察菌落特征、气味及其他一些简单物理性状就可以初步判断出是何种细菌，让我们大感吃惊。科室里还有一位很热心的老师在她空闲的时候向我们详细的讲解了一番在临床上一些常见微生物的鉴定方法，听过之后让我们受益匪浅。见习的第四天，我们看的是临床标本的药敏反应。在这一天里，我们详细的了解了临床上是如何做药敏反应的，以及不同的微生物需要做哪些药敏反应，这些都是我们在课堂上所无法学到的宝贵知识。最后一天，我们看的是微生物科是如何做质控的。通过这一天的见习，使我们深刻了解到质控对于检验科的重要性。之前，我们只是从书本上了解到其对于检验这一学科是很重要的，但是无法有深切的体会，这次见习给了我们一次很好的机会能让我们在实践中认识到它。除了这些以外，我们每天还在科室里老师有空的时候让他们给我们讲解了一番微生物科中各种孵育箱的作用、ATB仪器的操作方法及其他一些仪器的用途和操作方法，让我们对微生物科有了更全面的了解。五天的时间眨眼就过去了，我的见习也在不知不觉中圆满结束了，能学到的东西却比我们在学校一个月学到的还多。回想这段时间的生活，我觉得自己过的很充实，也很快乐，更重要的是我学到了不少东西。我相信，这段时间的收获将是我人生中的一笔宝贵的财富。我也相信，通过这次见习的锻炼，将帮助我能更快的融入到即将到来的实习生活中以及以后的工作中。2、微生物检验实习小结大三下学期5月份，我们动物检疫专业的同学开始了为期2个多月的教学实习，在众多辅导老师之中，我有幸跟随我校动物科技学院预防系的赵宇军教授进行学习。实习的地点就在我校动科楼的微生物实验室，以前我们曾在这里上过实验课，所以并不陌生。这次大家来到实验室为自行选择课题进行相关实验操作，我对世界闻名的金黄色葡萄球菌非常感兴趣，在老师的带领下进行了相关食物中该菌的检验。下面我们来回顾这次实验。一、实验内容：食品中金黄葡萄球菌的检测方法实验内容金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%80%，其中皮肤带菌率为822%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在4050%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄葡萄球菌能产生肠毒素，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠毒素，从而引起消费者食物中毒。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各国都极为普遍。特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些国家中，每年有金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例，仅次于沙门氏菌，而在细菌性食物中毒病例排到第23位，有此而造成的经济损失也相当惨重，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报导，所以目前世界各国都把金黄色葡萄球菌列为食品卫生的法定检测项目。我国对金黄色葡萄球菌目前采用的方法是以国家标准GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。整个检测过程获得最终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。多年来很多食品微生物实验室都在探索和寻找一些准确性高，并快速的检测方法，最近我们分别从美国3M公司和法国生物梅里埃公司获得两种快速检测致病性金黄色葡萄球菌的培养基，其名称为：PetrifilmRSA.CountPlate(由美国3M公司研制生产)，是一种薄膜型快速检测金黄色葡萄球菌的计数平板。Baird-parker+RPFAgar.(由法国生物梅里埃公司研制生产的用Baird-Parker琼脂加免血浆纤维蛋白原的金黄色葡萄球菌检测计数平板)。二、实验原理：实验原理：原理Petrifilm.RSA.测试薄膜是由二部分组成。第一部分是由黄金色葡萄球菌培养基片，此培养基中含有经修正的Barid-Parker，营养成分加上以冷水可溶解的胶质。第二部分是一种耐热核酸酶(TNase)反应片，含有DNA及甲苯胺兰(ToluidineBlue-O)及四唑指示剂(Tetraeolium)。此指示剂有助于菌落的计数及确定葡萄球菌耐热核酸酶的存在。耐热去氧核糖核酸(deoxyribonulcasDnase)为产毒金葡菌之典型特征，此酶非常耐热，在100加热30min，不易丧失活性，在130之下，其D值为16.6min，此酶之分子量为16800，等电点PH为9.6,耐热去氧核糖酸与检测血浆凝固酶相似，是一种鉴定金黄色葡萄球菌的方法，在Petrifilm.RSA检测片上，耐热DNA酶反应看起来，呈粉红色环带包围着一个红色或兰色的菌落。Petrifilm.RSA检测片，必须与Peyrifilm耐热核酸酶反应片一起使用，单独使用将不会显示菌落，因为具有辅助计数菌落的指示剂是在反应片上，而不是在Petrifilm.RSA检测片上。Baird-parker+RPFagar，这一培养基中含有丰富的营养成分，其中以氯化锂代替亚碲酸钾，使菌落颜色呈黑色，RPF补充有兔血浆和牛纤维蛋白原，以便检测凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分围绕凝固酶阳性菌落周围沉淀晕环纤维蛋白的溶解，因此凡存在血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌，将在培养基中呈现有晕环的黑色菌落，即可确认，并作计数。3、微生物检验实习小结首先，这次课程实习，我们主观能动性很大，自主设计实验方案，然后做实验，感觉很好！通过本次实习，我重新温习了微生物实验中基本培养基的制备与灭菌、无菌操作技术、纯培养技术、统计计数技术等主要微生物技术。其次，对实验操作的一些基本技能得到强化。比如，棉塞的制作、培养基的配制、371，48h2h选三个合适的稀释度，各以1ml量加入灭菌的乳糖发酵管不产气产气EMB平板分离，镜检乳糖复发酵不产气产气大肠菌群阴性大肠菌群阳性检样10倍系列稀释25g样品+225ml无菌蒸馏水，均质高压蒸汽灭菌锅的使用、无菌工作台的使用、十倍稀释法等微生物基本实验操作技术。以及独立生产去离子水。最后，在本次实验中，我们也遇到了些许挫折。比如，实验室器材不够用，导致我们实验有稍许延后，影响实验心情。还有就是实验室器材确实很多，但可以用的很少，找不到自己想要的，也就是说器材管理方面很欠缺。建议加强微生物实验室仪器的管理。4、微生物检验实习小结通过这次严谨而有序的实验实习，为我们先前在教学中学习到的知识提供了一个实际的操作实施平台，也为