货物及服务需求一览表.doc

货物及服务需求一览表项目产品名称规格(mm)技术参数（详见第七部分技术规格及要求）数量单位 A区 收货区、加工区A01灭蝇灯功率：40W/220V；有效灭蝇面积:40m22盏A02双星洗手星盆1200x550x810+501台A02a感应水龙头1、环保节水-红外线感应控制，自动供给，即手即开手离即停，达到节约用水；2、安全可靠-选用干电池供电，避免触电危险；3、省电耐用-三节5号碱性电池可用3年（300次/天）；4、维护方便-内设水量调节阀，维修及清洗过滤网更为方便；2个A04落地式电子称100KG不锈钢，数字显示1台A05特大单星盆台1200x760x810+130星盆斗规格:950x550x400mm1台A05a水龙头纯铜镀铬2个A06双星盆台1500x760x810+1301台A06a水龙头纯铜镀铬2个A07双层工作台1500x760x810+1301台A08四层层架1500x500x15002台A09四层层架1200x500x15001台A10双星盆台1500x760x810+1301台水龙头纯铜镀铬2个A14不锈钢绞肉机325x610x590全不锈钢机身,高效能气孔式马达,不锈钢盛肉盘,螺旋式转轴可使肉块能顺利推送至绞肉刀处,不锈钢绞肉刀及出肉孔碟,可将肉块打碎至小粒状。每小时能绞碎200kg肉类。1台A15双层工作台1200x760x810+1301台A16单星杀鱼台1500x760x810+1301台A16a水龙头纯铜镀铬1个A17电热水器连花洒838x451x372额定压力：0.75Mpa，最高温度75，额定功率：2KW/220V，容积：50L。2台A18四层层架1500x500x15002台 B区 更衣室B01不锈钢更衣柜1100x400x18006门更衣柜4台 C区 冷库、周转仓C01高身储物柜1200x600x18004台C02四层层架1100x500x18001台C03四层层架1150x500x18002台C04四层层架1500x500x18001台C05低温冷库2500x2000x2600温度: -18C- -22C1座C05A低温冷库机组3HP半封闭式机组，环保雪种R134a1台C06高温冷库2500x2500x2600 温度: -5C- +5C1座C06A高温冷库机组2HP半封闭式机组，环保雪种R134a1台C07挂墙资料柜1200x350x6001台C08备号 D区 切配区、烹调区D01运水烟罩连防雾灯13200x1350x71013.2米D02六头电磁煲仔炉连焗炉1200x800x810电焗炉规格：850x630x440,内膛尺寸：620x520x200，功率：4.8KW/220V1台D03炉拼台柜400*1150*8103台D04环保型双头小炒炉2200x1150x8103台环保式静音风机025KW/220V6台D05环保型单头大炒炉1200x1150x8101台环保式静音风机025KW/220V1台D06炉用拼板400x1150x8101台D07电磁万能蒸柜1200x910x18502台D08炉用拼板400x910x8101台D09备号D10双层工作台500x800x8101台D11运水烟罩控制箱500*600*16501台D12运水烟罩连防雾灯3000x1300x7103米D13电磁双头矮仔炉1400x700x5001台D14电磁单门蒸饭柜700x910x18501台蒸饭盆400x600x5012个D15单星盆台800x760x810+1301台D15a水龙头纯铜镀铬1个D16双层工作台带转角背(1620+1280)x760x8101台D17四门高身雪柜(高温)1220x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用环保雪种R134a、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:1.0立方。温度：0C- +10C1台D19单星盆台1200x760x810+1301台水龙头纯铜镀铬1个D20单通工作台柜2000x1000x8101台D21双通打荷台柜2000x1000x8104台D22活动工作台面600x1000x8101台D23双门斩台雪柜(高温)1800x760x810制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:0.4立方。温度：0C- +10C3台D24双层工作斩台1050x760x8101台D25四门高身雪柜(低温)1220x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:1.0立方。温度：-15C- -5C4台D27双星盆台1500x760x810+1301台D27a水龙头纯铜镀铬2个 E区 腌制烧腊间E01烧味挂架连油盆L=16001台E02双星盆台1800x760x810+1301台E02a水龙头纯铜镀铬2个E03双门高身低温雪柜620x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:0.5立方。温度：-15C- -5C1台E04备号E05运水烟罩连防雾灯3600x1300x7103.6米E06炭式烧鸭炉DN810x14501台E07电磁双头矮仔炉1400x700x5001台E08运水烟罩控制箱1台 F区 洗碗间F01灭蝇灯功率：40W/220V；有效灭蝇面积:40m23盏F02备号F03挂墙茜架1270x5201台F04备号F05L型污碟台(1270+2500)x760x8801台F06高压花洒龙头材料：黄铜、塑胶；花洒龙头配件：高压软管、强力大弹簧、花洒头连环、花洒直管、底座总成、固定卡座、喷射阀门、冷热水开关、冷热阀手柄、喷射阀门连面盖、移位座、摇摆龙头；1台F07牛角罩组件300x660x8002台F08篮传式洗碗机连烘干器2210x770x1783主要技术参数：最大洗涤量：248篮/小时（4464碟）洗涤缸2个，最大洗涤高度：440mm电量：52KW/380V1台F09洁碟台连茜架1100x760x8801台F10备号F11备号F12高身碗碟柜1200x600x18001台F13高身碗碟柜1800x850x18001台F14双门消毒柜1850x850x14009KW/380V,高温消毒；容积:1180L；配12个不锈钢抽斗1台 G区 凉菜间G01紫外线消毒灯有效杀菌面积：30m22盏G02挂墙式更衣柜1100x300x6001台G03双星洗手星盆1100x500x810+501台G03a感应双温水龙头1、环保节水-红外线感应控制，自动供给，即手即开手离即停，达到节约用水；2、安全可靠-选用干电池供电，避免触电危险；3、省电耐用-三节5号碱性电池可用3年（300次/天）；4、维护方便-内设水量调节阀，维修及清洗过滤网更为方便；2个G04四门高身展示柜(高温)1220x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:1.0立方。温度：0C- +10C1台G05单星盆台柜750x760x810+1301台G05a水龙头纯铜镀铬1个G06双门斩台雪柜(高温)1500x760x810+130制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:0.3立方。温度：0C- +10C1台 H区 水果间、面食明档H01紫外线消毒灯有效杀菌面积：30m22盏H02消毒柜720x585x1615全不锈钢柜体，红外线高温消毒，功率：2.7KW/220V1台H03双层工作台现场尺寸1台H04双星洗手星盆1100x500x810+501台H04a感应双温水龙头1、环保节水-红外线感应控制，自动供给，即手即开手离即停，达到节约用水；2、安全可靠-选用干电池供电，避免触电危险；3、省电耐用-三节5号碱性电池可用3年（300次/天）；4、维护方便-内设水量调节阀，维修及清洗过滤网更为方便2个H05挂墙式更衣柜1100x300x6001台H06单通工作台柜1280x760x810+1301台H07星盆台柜800x760x810+1301台H07a水龙头纯铜镀铬1个H08备号H09双门高身展示柜(高温)620x780x1955制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:0.5立方。温度：0C- +10C1台H10油网式烟罩连防雾灯2880x900x6102.88米H11嵌入式双头煮面炉1200x650x7801台H12嵌入式六格调料炉320x400x3001台H13嵌入式电扒炉定做1台H14单通工作台柜2040x650x810+502台H15备号H16灭蝇灯功率：40W/220V；有效灭蝇面积:40m21盏 I区 面食间I01四门高身雪柜(高温)1220x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:1.0立方。温度：0C- +10C1台I02高身纱门柜1200x600x18001台I03四层层架1200x500x15001台I04挂墙吊柜2000x350x6001台I05压面机1、电压：AC380V 50HZ 3PH；功率：0.55KW；2、输送带尺寸：500x2020mm无导条；3、重量：220kg；4、工作能力：可压面重量7.5公斤，且可长时间工作；1台I06搅拌机740x1010x14001、功率：2.2KW/380V；2、速度：125-424r/min；3、标准配置:一缸,一球，一扇，一安全网，加料漏斗；4、重量：170kg5、全铸件机身，结构稳定，噪音低；6、全不锈钢桶身，易清洗；7、传动部分均采用合金钢材料，经热处理后经久耐用；8、过载保护有效保护电机，安全性高；9、搅拌球打发效果好，特制不锈钢加固圈使用寿命长1台I07四门高身雪柜(高温)1220x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用环保雪种压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:1.0立方。温度：0C- +10C1台I08备号I09双门高身低温雪柜(低温)620x760x1950制冷方式：强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀稳定；采用R134a环保雪种、压缩机组;蒸发器铜管采用高纯度无缝紫铜管，寿命长，不易破裂腐蚀；容量:0.5立方。温度：-15C- -5C1台I10备号I11木质案板台2000x1000x810优质松木2台I12紫外线消毒灯有效杀菌面积：30m22盏I13单星盆台800x760x810+1301台I13a水龙头纯铜镀铬1个I14备号I15和面机600x930x11701、功率：3.37KW/380V；2、搅拌钩转速：慢135，快270r/min；3、搅拌缸转速：17.8r/min；4、安全网：不锈钢安全栅/ABS密闭安全盖（可选）；5、搅拌范围：1.5-25kg，有效内容积：一包粉量25kg；6、重量：320kg7、搅拌机拥有稳固的机身，主要部件为知名产品，工作平稳、可靠、操作简便、使用寿命超乎想像；8、轴承运行平稳、无噪音、耐磨损、使用寿命长；9、搅拌钩采用知名优质钢材，精良制作、无伸缩、坚固强韧、适合各种面团的搅拌；10、搅拌缸采用SUS304优质不锈钢材料，利用模具结合全自动无缝焊接制作，光滑圆整、不腐蚀、易清洁、两种转动方向，搅拌更加均匀，操作得心手；11、数控面板时间显示，功能齐全，操作人性化，自由控制搅拌时间，自动实现1档速度到2档速度的转换；12、双马达，缸为皮带传动。1台I16包子机700x700x1500包子机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。规格： 20-130g/只 重量： 300kg 产量： 1800只/h 功率：2.8KW /380V1台I17三星架600x600x18001台I18冷藏发酵柜610x870x1995同时具有面包保鲜和发酵功能，很好的保证面包鲜嫩口感；电压及功率：25KW/220V；温度：0C-10C1台I19三层电焗炉1370x1025x17251、适用温度：0-300度；2、电压及功率：380V/22KW；额定电流：40A；3、内箱尺寸：900x680x230；4、重量：750kg。5、适用于各种烤焙各种吐司、餐包、月饼、曲奇饼、丹麦、泡芙、蛋糕等食品；6、电炉特性：a 内箱体采用镀铝板材料，具有较高的耐腐蚀性能，表层镀铝处理符合卫生要求，便于清洁、保养；b 内箱体结构采用满焊技术，使烤炉在烘烤过程中，减少热量和面包内的水份的流失，保温效果好。c 使用特殊断热处理技术，使能源点滴不漏，提高了能源的利用率；同时也改善了烘焙师的操作环境，烘焙均匀性也有了较大的提高。1台I20油网式烟罩连防雾灯4000x1200x6104米隔油网500*5008个I21全钢烙饼机760x640x770全不锈钢制造,锅底直径555mm,4.5KW/380V1台I22双层工作台1150x760x8101台I23全自动煮粥机300人/次1台I24电磁双头蒸炉1800x1150x81036KW/380V1台七星板直径6102个I25油网式烟罩连防雾灯4000x1300x6104米隔油网500*5008个I26电磁单头小炒炉1200x1150x8101台I27码墙蒸笼通架L=10001台I28单星盆台800x760x810+1301台I28a水龙头纯铜镀铬1个I29码墙蒸笼通架L=15002台I30工作台柜1600x760x810+1302台 J区 二楼备餐间J01工作台柜1050x760x810+1301台J03备餐台柜(抽屉式）1500x760x810+1301台J05双星盆台柜1800x760x810+1301台J05a水龙头纯铜镀铬2个J06毛巾消毒柜采用中温蒸汽加热毛巾，使毛巾保持温热。1台J07双门消毒柜1455x585x1615红外线高温消毒，4.2KW/380V，容积:700L1台J09单层工作台950x760x810+1301台J10台下式制冰机500x570x790冰块形状：方块冰；制冷剂：R-134A；制冰量（公斤/24小时）：43；储冰量（公斤）：15；功率（瓦）：4251台J11开水器连挂墙层板510x310x9309KW/380V；出水量166.5L/hr1台J12单星盆台柜1500x760x810+1301台J12a水龙头纯铜镀铬1个J13茶叶柜800x350x10001台J14灭蝇灯功率：40W/220V；有效灭蝇面积:40m21盏抽油烟系统1静音式抽气风柜3045000m3/hr；全压：750pa；转速：600r/min ；噪音75dB1台2风柜电机与风柜配套国标2级节能电机15kw/380v1台3风柜座架连避弹簧与风柜配套国标1套4九线制与电机配套国标电气元器件1套5静音式抽气风柜2735000m3/hr；全压：700pa；转速：620r/min ；噪音74dB1台6风柜电机与风柜配套国标2级节能电机11KW/380V1台7风柜座架连避振器与风柜配套国标1套8九线制与电机配套国标电气元器件1套9静音式抽气风柜2221000m3/hr；全压：600pa；转速：690r/min ；噪音72dB1台10风柜电机与风柜配套国标2级节能电机5.5KW/380V1台11风柜座架连避振器与风柜配套国标1套12九线制与电机配套国标电气元器件1套13冷库排气轴流风机20380V/0.75KW1台14轴流风机吊架与风机配套国标角钢1套15不锈钢风管(均值)1100x70046米16不锈钢风管(均值)900x70051米17不锈钢风管(均值)700x60037米18不锈钢风管(均值)700x50015米19不锈钢风管(均值)500x50066米20风量调节阀与风管配套外框1.5mm厚不锈钢板，叶片1.2mm厚铝合金材料。7个21风柜出入口变径配抽风风柜8个22风柜出入口软接配抽风风柜优质帆布8个23防火阀1100x700用料：外框1.5不锈钢mm，叶片1.5mm厚铝合金材料，150自动关闭，手动复位与关闭。1个24防火阀900x700用料：外框.5不锈钢mm，叶片1.5mm厚铝合金材料，150自动关闭，手动复位与关闭。1个25防火阀700x600用料：外框.5不锈钢mm，叶片1.5mm厚铝合金材料，150自动关闭，手动复位与关闭。1个26止回阀1100x700用料：外框1.5mm不锈钢，叶片0.8mm厚铝合金材料。1个27止回阀900x700用料：外框1.5mm不锈钢，叶片0.8mm厚铝合