七年级生物上册 3.5.3 合理的膳食教学课件 （新版）苏科版.ppt

日本 小平市 kodairacity ukita家喜欢的食品 刺身 生鱼片 水果 蛋糕 薯片 美国 北卡罗莱纳州 revis家喜欢的食物 意大利面 土豆 芝麻鸡 匹萨 想一想 资料告诉了我们什么 美国人大肠癌的患病率是日本人的8倍 日本人胃癌的患病率是美国人的8倍 原因是美国人饮食习惯是高蛋白高脂肪 很少吃膳食纤维 日本是吃生冷食物如生鱼片等 为了证明该论断的可信性 重新调查在美国出生的日本人后裔2世 发现他们父辈仍然保持着在日本时期的传统饮食习惯 所以 胃癌的患病率仍然是美国人的8倍 而后裔2世们 由于在美国出生长大 其饮食习惯大为接近美国人 因此患胃癌的人大幅减少 患有大肠癌的比例却无限地接近于美国人 人的饮食习惯和身体的健康密切相关 第三节合理的膳食 营养不良的尼日尔儿童 测一测 你的营养状况 我国常用brcoa改良公式 其计算方法如下 男生 标准体重 身高 100 0 90女生 标准体重 身高 105 0 92 当实际体重大于或小于标准体重的0 10 为正常 大于标准体重的10 20 为过重 大于标准体重20 以上为肥胖 小于标准体重10 20 为消瘦 小于标准体重20 以上为严重消瘦 想一想 俗话说 早餐要吃好 中餐要吃饱 晚餐要吃少 我们该如何安排自己的一日食谱 才能获得足够的营养呢 反思你的一日食谱 将设计的食谱修订得更加合理 青少年的合理膳食 请各位同学写出一份日常饮食的食谱 写一写 早餐 中餐 晚餐 食物中各类营养物质的种类要全面 比例要适当 养成良好的饮食习惯 做到 食物多样 荤素搭配 饥饱适当 粗细结合 三餐合理 每天早 中 晚三餐的热量分配要合理 全天的热量比例要适当 科学地食用含纤维素 第七类营养素 多的食物 食物金字塔 这份 食物金字塔 适用于一般成年人 正属于生长发育期的青少年可适当调整 如每天最好能喝2杯牛奶 对骨骼和牙齿的生长都很有好处 小资料 营养学专家建议 一个从事轻体力劳动的成年人 每天需要糖类物质约325克 脂肪约75克 蛋白质约90克 全天热量分配以早餐占30 午餐占40 晚餐占30 为宜 不同体质 不同年龄的人需要的各种营养物质的含量不同 纤维素对人体的作用 第七类营养素 见课本90页 议一议 对自己的食谱进行反思 并修改 对同组同学的食谱进行评价 指出不科学的地方 提出修改意见 进行修改 每组推选出一份最佳食谱 在全班展示 议一议 青少年正值快速生长发育的阶段 为了满足身体发育和学习 活动的需要 我们的膳食会有哪些独特的要求呢 提示 参照课本81页 青少年的合理膳食 主食 400 500克豆制品 50 100克瘦肉或鱼 肝类 100 200克蔬菜类 350 500克植物油 25克蛋 50 100克 营养师建议 一个中学生一天应摄入食物量 diy 1 自己动手配置饮料 参照书本82页 2 为自己的家人设计一份食谱 通过这节课的学习你有了哪些收获 本课小结 合理膳食就意味着一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长 发育和各种生理 体力活动的需要 为了我们能更健康的成长 让我们从现在开始做到 不暴饮暴食 不挑食偏食 合理摄取营养 注意饮食卫生 结束语 拓展应用 有些人吃了很多菜以后就不吃主食 可以吗 很多同学喜欢吃肯德鸡的汉堡 鸡块 鸡腿 鸡翅等 这样能获得足够的营养吗 有些同学不吃早饭就来上学 你认为这样对身体健康有何影响 练一练 合理膳食可以增强自己的体质 预防疾病 合理的饮食可以从以下