荥阳市乔楼镇中心学校2011年春季食品安全大检查行动方案.doc

荥阳市乔楼镇中心学校2011年春季食品安全大检查行动方案为确保新学期学生饮食卫生， 消除学校食品卫生安全隐患，严防集体性食物中毒的发生，进一步强化学校食品安全监管，预防学校食品安全事故，全力保障全市师生身体健康，按照荥阳市教体局食品安全工作领导小组办公室关于印发2011年春季食品安全大检查行动方案的通知（荥教体201162号）的要求，并结合乔楼镇人民政府关于印发乔楼镇2011年春季食品安全大检查行动方案的通知（乔政201115号），特制定本行动方案。一、指导思想与工作目标（一）指导思想。以 “三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持以人为本，努力构建和谐社会，以保障我镇广大师生的钦食安全为出发点和落脚点，进一步提高学校食堂食品安全水平，规范学校商店经营行为，努力使我镇学校食品安全保障水平得到进一步提高。（二）工作目标。通过春季食品安全大检查行动，实现二个确保：一是确保我镇学校食品安全隐患得到有效整治；二是确保我镇学校食品安全大检查取得实效。二、成立组织，加强领导组 长：李 炜 乔楼镇中心校校长副组长：赵建锋 乔楼镇中心校副校长楚伟峰 乔楼镇中心校办公室主任成 员：徐晓彬 陈笑攀 李献东 张遂群 赵志辉 崔会敏 侯建红 严小淑领导小组下设办公室，办公地点设在镇中心学校办公室。三、工作重点1.重点检查、规范中小学和幼儿园食品综合商店无证无照经营行为；2.检查、规范中小学和幼儿园食品综合商店从业人员健康证持有情况；3.检查、规范中小学和幼儿园食堂卫生设施完善程度、环境卫生状况和餐具消毒情况；4.检查、规范中小学和幼儿园食品综合商店索证索票情况，严厉查处假冒伪劣和“三无”食品，以及其他可能危害师生身体健康的不合格食品。四、职责分工各中小学校长、幼儿园园长对本单位食品安全负总责。（一）各校要落实学校食品安全责任制，建立健全学生食堂各项食品安全制度；加强对学校商店的管理；开展学生食品安全教育，普及食品安全知识。（二）各校要积极配合其他部门做好学校食品安全专项整治工作。五、时间安排第一阶段：成立组织和制定方案阶段（3月18日-3月23日）。各中小学和幼儿园要根据本方案要求，结合实际，成立由主要领导为组长的组织机构，制定具体工作实施方案。第二阶段：全面自查和集中整治阶段（3月24日-6月1日）。各中小学和幼儿园要按照本方案的工作重点和职责迅速行动开展自查工作，并对查出的问题进行集中整治，全面清理整顿。第三阶段：督促检查阶段。镇中心校领导小组将不定时对全镇中小学和幼儿园的食品安全工作的专项整治进行督查。第四阶段：巩固成果和总结提高阶段（6月2日-6月5日）。各中小学和幼儿园要认真总结这次大检查的经验，巩固成果，建立长效监督机制，保障广大师生饮食安全六、工作要求（一）加强领导，强化责任学校食品安全关系到我镇广大师生生命安全和社会的和谐稳定。各中小学和幼儿园要高度重视，加强组织领导，增强紧迫感和责任感。按照谁主管、谁负责的原则，实行检查责任制和责任追究制，落实整治责任。对整治不力，责任心不强，导致发生学校食品安全事件的，要严格责任追究。（二）明确措施，狠抓落实各中小学和幼儿园要按照本方案要求，结合本校实际，制定学校春季食品安全大检查行动方案，明确整治措施，狠抓落实，务求实效。同时每月1日前将本月学校自查整治情况上报镇中心学校。（三）加强协调沟通，认真总结各中小学和幼儿园要加强信息沟通，发现问题及时通报。专项整治工作结束后，各