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文档简介

员工行为管理补充规定1. 员工进车间前，必须按照洗手消毒步骤依次进行，违者处罚责任员工100元/次/人，班长负监管不力责任，处罚责任班长20元/次/人；2. 洗手槽/消毒池浓度必须符合标准要求，违者处罚责任员工100元/次/人，班长负监管不力责任，处罚班长50元/次；3. 工作期间，员工按时洗手消毒，不按时消毒和洗手未消毒的员工处罚100元/次/人，班长负监管不力责任，处罚班长20元/次/人；4. 工作期间，未按时间更换手套的，处罚责任班长50元/次/人；5. 落地产品及时捡起（由保洁员）及时送到烘房，烘房班长及时安排高温杀菌；捡起未送烘房回烘杀菌的处罚责任人100元/次，处罚责任班长50元/次（熟区区域）；6. 员工板厚必须上交工装进行清洗消毒，违者处罚当事人100元/次，处罚责任班长10元/次/套；7. 员工班后、进车间前在消毒槽旁边洗靴盆内进行靴子擦洗在车间内发现脏靴，处罚责任人50元/双；处罚责任班长10元/双/次；8. 员工在工作区域，必须着装规范，发现未戴发网者处罚责任人20元/次/人；帽带不系者处罚责任人10元/次/人，口罩未扣住嘴巴的处罚责任人10元/次/人；9. 班后，用NaCLO溶液对工作台、地面进行喷雾消毒，违者处罚责任班长50元/次/人；10. 对停用的设备设施，班后彻底清洗与消毒（NaCLO200-300ppm)违者处罚责任班长50元/次；11. 每天中午对车间区域进行限时臭氧消毒，违者处罚责任员工100元/次，班长20元/次；12. 所有产品必须经过7740分钟高温杀菌，准备杀菌前后通知品控确认，违者处罚责任操作员100元/次，处罚责任班长50元/次。编制： 审核： 批准：员工违章操作管理补充规定1. 员工操作切丝机时，应把双手离开下料口，不许用手拽和用手往下料口摸，避免人手切伤划伤，违者处罚责任员工100元/次；2. 员工操作切片机时，杜绝人手接近切片刀，更不允许用钢筋棍或金属棍等尖锐物品撞击切片刀下产品，违者处罚责任员工100元/次，处罚责任班长50元/次；3. 员工清洗保洁设备设施时，应及时联系维修人员，切断设备相关电流，不许带电保洁，违者处罚当事人100元/次，处罚责任班长100元/次；4. 负责管理NaCLO和酒精的员工，要把所使用的容器明显标注，并随时上锁管理，违者处罚责任员工10元/次/人；5. 往高温水槽内放置测器具，必须轻取轻放，防止水溅；水温在82-85之间，违者处罚责任员工50元/次
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