高中生物 生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性素材 新人教版选修3.doc

生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性情境导入课程目标转基因成果的不断涌现和产业化使人们对转基因产品的消费防不胜防。对待转基因生物和产品，有人欣然接受，有人持无所谓的态度，也有人因担心它们的安全性而干脆说“不”！到底我们应如何看待和对待转基因生物呢？1.列举令人叹为观止的转基因成果。2举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3尝试运用已有的生物学知识辨析转基因生物的安全性问题。4关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。5形成对待转基因生物安全性问题的理性求实的态度。一、转基因成果1微生物方面（1）制造出具有重要经济价值的各种重组微生物，如清除石油污染的假单胞杆菌。（2）使用dna重组的微生物生产生化药物，即基因制药。2转基因动物方面（1）在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。（2）科学家把转基因动物变成生物反应器，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。3转基因植物方面（1）成果：目前，科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。（2）转基因农作物的种植：种植面积较大的国家有：美国、阿根廷、加拿大、中国、印度和巴西，种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。二、对转基因生物安全性的争论1在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果的原因（1）对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。（2）转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因。（3）外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。2对转基因生物安全性的争论转基因生物引发了人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方面的争论。（1）转基因生物与食物安全。一方的观点：不能对转基因食物安全性掉以轻心。理由：反对“实质性等同”；担心出现滞后效应；担心出现新的过敏原；担心营养成分改变；把动物蛋白基因转入农作物，担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益。另一方的观点：转基因食物潜在的安全隐患可在技术上进行克服。理由：“实质性等同”是对转基因农作物安全性评价的起点，不是终点；多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食物的安全；科学家的负责态度可防止过敏蛋白出现；至今未发现因食用转基因食物而影响人体健康的实例，采取举证排除法，防止贻误技术发展。（2）转基因生物与生物安全。一方的观点：转基因生物可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁。理由：转基因植物可能会扩散到种植区外变成野生种类，或者进入新的生态区域，成为杂草；转基因生物竞争能力强，可能成为“入侵的外来物种”；导入转基因生物的外源基因可能与细菌或病毒杂交，重组出对人类或其他生物有害的病原体；转基因植物的抗除草剂基因可能使杂草成为用除草剂除不掉的“超级杂草”。另一方的观点：转基因生物尤其是转基因农作物不大可能对生物多样性构成威胁。理由：转基因农作物扩散到种植区外会很快死亡；转基因农作物表现出新性状必须具有一定条件和种植技术；存在生殖隔离，很难与其他植物杂交；农作物传粉距离有限，植物花粉存活时间有限。（3）转基因生物与环境安全。一方的观点：转基因生物可能会对生态系统稳定性和人类生活环境造成破坏。理由：转基因生物打破自然物种的原有界限，可能破坏生态系统稳定性；重组微生物在降解某些化合物过程中产生的中间产物可能造成二次污染；重组dna与微生物杂交是否会产生有害的病原微生物；转基因植物花粉中的有毒蛋白或过敏蛋白可能通过食物链进入动物和人体。另一方的观点：不必对环境安全问题做出过度反应，有的转基因生物有利于环境保护。理由：转基因生物移入的是已存在的外源基因，不会破坏生态系统稳定性；抗虫农作物可减少农药使用量，保护了环境；种植抗除草剂农作物的农田，管理容易，保护了农田土壤环境；某些新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐惧感。三、理性看待转基因技术1趋利避害，而不能因噎废食。2建立相应的法规，最大限度地保证转基因技术和产品的安全性。自主思考 生物技术与其他高新技术一样，也同样是把“双刃剑”，它既可以造福人类，也会带来一些负面影响，针对媒体所报道的某些负面效应，你还敢吃转基因食品吗？说明理由。提示：不敢再吃转基因食品了。理由：（1）担心安全性检测不全面。（2）担心出现滞后效应，合成出有潜在毒性的蛋白质。（3）担心出现新的过敏原。（4）担心出现营养成分改变，