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文档简介

办理餐饮服务许可证服务指南2010年11月04日 一、餐饮服务许可依据 本行政许可实施的依据为中华人民共和国食品安全法第二十九条、第三十一条。在申请办理餐饮服务许可证前，请您认真查阅中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、餐饮服务许可证管理办法。 二、受理对象 黔东南州行政区域内从事餐饮服务的单位和个人（除食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人），都需取得餐饮服务许可证； 三、应具备的基本条件： 1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5、国家食品药品监督管理局或者省食品药品监督管理局规定的其他条件。 四、申报资料： （一）餐饮服务许可证申请书； （二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； （三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图； （四）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件） （五）不具有隐瞒有关情况或者提供虚假材料的说明以及申请人没有被吊销过餐饮服务许可证的说明材料； （六）食品安全管理人员经食品安全培训、符合相关条件的材料； （七）保证食品安全的规章制度； （八）国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理局规定的其他材料。 五、对申报资料的具体要求 1、 申请人提交的材料应当真实、完整，并对材料的真实性负责； 2、资料具体顺序按本指南（一）至（七）要求的顺序排列，每套资料应装订成册； 3、申报资料一式一份，申报资料应使用A4规格纸张打印，内容完整、清楚、不得涂改，政府及其他机构出具的文件按原件尺寸提供； 4、申报资料的复印件应清晰； 5、各项申报资料中的名称应与申请表中填写的实质性内容相对应； 6、餐饮服务许可证申请书可在本局网站上下载，网址： 六、办理时限 申请人提出变更申请后，5日内初审完毕，下发受理通知书，经现场核查，20个工作日内下发准予行政许可决定，自作出决定之日起10个工作日内颁发餐饮服务许可证。 七、办件类型 自办件 八、办理程序 申请人向州政务服务中心提出申请后，由政务中心对申请材料进行审核，审核合格的，下发受理通知书后将材料移送州食品药品监督管理局，州食品药品监督管理局组织人员对申请人的餐饮服务经营场所进行现场核查。经现场核查，对符合条件的，做出准予行政许可的决定；对不符合规定条件的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请
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