出席宴会的礼仪要求.doc

题 目：出席宴会的礼仪要求内容摘要：宴会是社交活动中不可缺少的部分，也是非常具有潜力的交际方式，如能在出席宴会时，恰如其分地运用礼仪，将使你处处受欢迎，受尊敬。目 录：1. 简单介绍参加宴会知识 2. 宴会之前的准备工作 3. 出席宴会时的相关礼仪 4. 宴会结束的告辞致谢 5. 简单的小结关 键 词：宴会 礼仪 准备 祝酒 致谢引 言：选修课快结束了，希望通过自己的这篇拙作，将在课堂上学到的东西整理归纳一下，为自己提供一个日后出席宴会的礼仪知识和标准，也希望读者能够从中找到对自己有益的东西。正 文： 宴请是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举行的餐饮活动，以增进友谊和融洽气氛，是国际交往中最常见，也是非常具有潜力的交际活动形式。宴请的形式多样，而宴会则是其中之一， 宾客参加宴会，无论是代表组织，还是以个人身份出席，从接受邀请，入宴到告辞都应注重礼节规范。这既是个人素质与修养的体现，又是对主人的尊重。所以，为了在出席宴会时表现得体，认真学习这方面的礼仪礼节是非常重要的。一 宴会前的礼仪规范（1） 对邀请的答复在接到邀请时，不论你能否出席或请人代替都要及时答复，以便对方安排。对注有“R. S. V. P.”（请答复）字样的，不论出席与否，都应迅速回复；对注有“REGRETS ONLY”（不能出席请复）字样的，则是不能出席才予以回复，但也应尽早回复。一经确定，非万不得已，不可随意缺席或改动。万一遇到特殊情况不能出席时，尤其是主宾，要尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。（2）认真准备应邀出席宴会后，要核实宴请的主人，活动举办的时间、地点，是否邀请配偶以及对服饰的要求。出席宴会之前，一般应梳洗打扮。女士要化妆，男士梳理头发并剃须。衣着要求整洁、大方、美观，这给宴会增添隆重热烈的气氛。如果参加家庭宴会，可给女主人准备一份礼品，在宴会开始之前送给主人。礼品价值不一定很高，但要有意义。（3）抵达宴会的时间按时出席宴会是最基本的礼貌。出席宴请活动，抵达的迟早、逗留时间的长短，在一定程度上反映对主人的尊重，应根据活动的性质和当地习俗掌握。迟到、早退、逗留时间过短，都被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚些到达，一般客人宜略早些到达。出席宴会应根据各地习惯正点或晚一二分钟抵达。抵达宴会活动地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往迎宾处，主动向主人问候。如果是庆祝活动，应表示祝 贺。对在场其他客人，均应点头示意互致问候。二宴会中的注意事项（1）应邀者的座次应邀出席宴会活动，一般应听从主人的安排或根据请柬上注明的桌号和座位就坐。入座时注意桌上坐席卡是否写有自己的名字，不可随意入座。如邻座是长者或女士，应主动协助，帮助他们坐下。入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时应把双脚放在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。不可玩弄桌上的酒杯、碗盘、刀叉、筷子等餐具。（2） 宴会时的交谈 坐定后，如已有茶，可轻轻饮用。无论是主人还是宾客或陪客，都应与同桌的人交谈，特别是左邻右座，不可只与几位熟人或一两人交谈。若不相识，可自我介绍。谈话要掌握时机，要视交谈对象而定。话题要轻松、高雅、有趣，不要涉及对方敏感、不快的问题。（3）进餐的礼仪宴会开始时，一般是主人先致祝酒词。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后即可开始进餐。进餐时要举止文雅，吃东西要闭嘴嚼，不可发出声响。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。若刀叉、餐巾等掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。若出现食物屑塞进牙缝时，尽量别在餐桌用牙签把它弄出。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。嘴内有食物切勿说话。不要对宴会和饭菜妄加评论。（3） 祝酒和回应祝酒 祝酒一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。举杯祝酒时，主人和主宾先碰，人多时可以同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时不可交叉碰杯。在主人和主宾祝酒、致辞时应停止进餐，停止交谈。主人到席位敬酒时，应起立举杯。碰杯时要注视对方，以示敬重友好。宴会上相互敬酒表示热烈的气氛，但切记饮酒过量。如不能喝酒，可以礼貌的声明，但不可以把杯子倒置。回应祝酒 面对祝酒，被祝酒的人不用将酒喝光。而只是站起来喝一些，并道谢谢。同时向对方祝酒。如果愿意的话，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向点头示意就足够了。在祝酒结束后，她还可以朝他举起杯子，作出姿势表示“谢谢你，也祝你！”三 宴会结束告辞致谢 宴会结束一般先由主人向主宾示意，请其做好离席准备，然后从座位上站起，这是请全体起立的信号。一般以女主人的行动为准，女主人先邀请女主宾离席退出宴会厅。告辞时应礼貌地向主人道谢。通常是男宾先向男主人告辞，女宾先向女主人告辞，然后交叉，再与其他人告辞。席间一般不应提前退席。若确实有事需要提前退