【同步练习】《降低化学反应活化能的酶》（人教）.docx

降低化学反应活化能的酶同步练习 选择题1.将1mL5%人的胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体的试管内，置于25的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况下列各方法中能提高酶活性的是( )A.把实验温度提高到37C B.在试管内再加入1mL 5%胃液溶液 C.将pH由2调节为7D.在试管内再加入1mL唾液2.下列有关酶的探究实验的叙述，正确的是( )A.将温度由低温调至最适温度，酶的活性不变 B.探究蛋白酶的专一性，可用双缩脲试剂进行检测 C.酶的活性增强，产物的生成量增加 D.较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性3.下列有关酶的叙述，正确的是( )A.合成ATP与分解ATP的酶相同B.酶只能在细胞内起催化作用 C.高温和低温都会使酶永久失活D.酶在低温时空间结构保持稳定4.酶的基本组成单位是 ( )A.氨基酸B.核糖核苷酸 C.氨基酸或核糖核苷酸D.甘油和脂肪酸5.酶具有高效性的原因是( )A.提高了化学反应的活化能B.降低了化学反应的活化能 C.改变了反应物的化学结构D.增加反应物之间的接触面积6.人体胃内的环境pH约在2左右如图的-曲线中能正确表示人体内胃蛋白酶的作用规律的是( ) A.IB.C.D.7.为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向3支试管中加入3mL淀粉溶液，再各加入2mL新鲜的唾液淀粉酶溶液振荡后，将甲、乙、丙3支试管分别置于0、35、100条件下约5min，取出试管，各加入2mL本尼迪特试剂（边加边振荡），热水浴2-3min，观察试管内颜色的变化下列关于该实验设计的评价，错误的( ) A.实验步骤不合理B.温度设置不合理 C.不能用本尼迪特试剂D.唾液可稀释后使用8.如图表示不同pH及温度对某反应产物生成量的影响，下列相关叙述正确的是( )A.随着PH的升高，酶的活性先降低后增大 B.该酶的最适温度是35 C.酶的最适pH是一定的，不随着温度的升高而升高 D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低9.当人所处的环境温度从25降到5时，耗氧量、尿量、体内酶活性的变化依次为( )A.增加、增加、不变B.减少、减少、增加 C.增加、减少、不变D.增加、增加、降低10.图表示在一定条件内，反应速率随底物浓度或酶的浓度增加而增加的曲线，以下有关叙述正确的是( ) A.图中的物质浓度代表的是反应物的浓度 B.图中当反应进行到30min时，反应速率达到最大值 C.适当提高温度，物质浓度达到10mmol/L时所需要时间可能少于30min D.图表示在底物浓度一定的条件下，反应速率随酶的浓度增加的曲线 填空题11.下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，酶促反应速率和反应物浓度、温度、pH之间的关系请据图回答下列问题 （1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是 _ （2）图B中，D点所对应的温度是 _ （3）图B中，D点到E点的曲线急剧下降，其原因是 _ （4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12和75水浴锅中，20min后取出转入37的水浴锅中保温，两试管内反应情况应分别为：甲 _ ；乙 _ （5）图C可以表示人体内的 _ 酶的催化反应速率随pH变化而变化的曲线 12.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下： 向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液 向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液 向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液 观察试管中发生的变化 请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题： （1）该实验的自变量是 _ ，过氧化氢分解速率是本实验的 _ ，可观测的指标是 _ （2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出： _ 。 （3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是 _ 。答案和解析【答案】 1.A2.D3.D4.C5.B6.B7.B8.C9.A10.C11.受反应液中酶浓度的限制；酶促反应的最适温度；温度超过适宜温度后，高温使酶失活，反应速度快速下降；反应速率加快；无催化反应；胃蛋白 12.pH；因变量；试管中产生的气泡数量；缺少加蒸馏水的对照；过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性 【解析】 1. 解：A、由于人体温度接近37，因此该温度条件下人体内的酶活性较高，将温度由25提高到37，胃蛋白酶的活性会升高，A正确； B、由于酶具有高效性，在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液，为蛋白酶的活性不会升高，B错误； C、胃蛋白酶的最适宜PH是2左右，如果将pH由2调节为7，酶的活性会急剧下降，C错误； D、在试管内加入入1毫升唾液，溶液PH会升高，胃蛋白酶活性降低，D错误 故选：A 2. 【分析】 本题考查酶的特性，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。 【解答】 A.将温度由低温调至最适温度，酶的活性逐渐升高，A错误； B.探究蛋白酶的专一性实验中，底物虽然被蛋白酶分解，但蛋白酶自身也是蛋白质，因此不可用双缩脲试剂进行检测，B错误； C.一定底物条件下，酶活性增强，产物的生成速率加快，但最终产物的生成量不变，C错误； D.胃蛋白酶的适宜pH为2.0左右，因此在较低的pH环境中，胃蛋白酶仍能保持活性，D正确。 故选D。 3. 【分析】 本题主要考查酶的产生、成分、作用及失活等相关知识，意在考查学生对知识点识记、理解与运用能力，相关的基础知识要牢记。 【解答】 A.酶具有专一性，合成ATP与分解ATP的酶不同，A错误； B.酶在细胞内和细胞外都可以起作用，如唾液淀粉酶，B错误； C.高温使酶永久失活，低温只是抑制酶的活性，随着温度恢复至最适温度，酶的活性可以逐渐升高，C错误； D.酶在低温时活性低，但空间结构保持稳定，D正确。 故选D。 4. 解：大多数酶是蛋白质，其基本单位是氨基酸，少量酶为RNA，基本单位是核糖核苷酸 故选：C 5. 解：A、酶具有高效性的原因是降低了化学反应的活化能，A错误； B、酶催化效率高，是因为降低化学反应的活化能显著，B正确； C、酶不能改变反应物的化学结构，C错误； D、酶没有增加反应物之间的接触面积，D错误 故选：B 6. 解：（1）人体内的胃蛋白酶的最适PH在2左右，PH过高或过低酶的活性都会降低，对应曲线正确，曲线错误 （2）以酶含量=a为参照，酶含量低于a时，反应速度会降低，所以曲线的开始阶段错误；酶含量高于a时，反应速度会加快，因此曲线错误，曲线错误 故选：B 7. 解：A、三支试管加入淀粉溶液后，应该先将三支试管放在不同温度下5min时间，再分别加入唾液淀粉酶摇匀后，再在各自温度中维持5min，可见上述实验中步骤不正确，A正确； B、35接近唾液淀粉酶的最适温度，同时设置高温和低温两个梯度，因此温度设置是合理的，B错误； C、本尼迪特试剂在使用时需要水浴加热，这样会改变实验的自变量，因此不能使用该试剂，C正确； D、由于酶具有高效性，因此唾液可稀释后使用，D正确 故选：B 8. 解：A、PH在0-8时，随着pH的升高，酶的活性逐渐升高；PH大于8后，随着pH的升高，酶的活性逐渐降低可见在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先升高后降低，A错误； B、该图表示反应物剩余量随pH及温度的变化情况，剩余量越少，表示反应越快，但改图没有温度高于35的实验，所以不能得出该酶的最适温度是35，B错误； C、由图可知温度不影响酶的最适PH，所以随着温度的升高，酶的最适pH（PH=8）保持不变，C正确； D、温度在3035时，随着温度的升高，酶的活性逐渐升高，D错误 故选：C 9. 解：（1）环境温度从25降到5时，人体内甲状腺激素和肾上腺素分泌增加，促进新陈代谢，因此耗氧量增加； （2）环境温度从25降到5时，人体皮肤排汗减少，为了维持体内水平衡，因此尿量增加； （3）环境温度从25降到5时，人体体温能保持相对稳定，因此体内酶的活性保持不变 故选：A 10. 解：A、由分析可知，中的物质浓度代表的是生成物的浓度，A错误； B、中当反应进行到30min时，生成物浓度不再增加，反应速率达到最小值，为0，B错误； C、酶在最适宜温度条件下催化效率最高，适当提高温度，物质浓度达到10mmol/L时所需要时间可能少于30min，C正确； D、图反应速率随酶浓度升高而升高，该曲线成立的条件是反应物足量，D错误 故选：C 11. 解：（1）图A中，反反映了反应速度与反应物浓度的关系受反应液中的酶浓度限制，当反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升 （2）图B中，a点所对应的温度时该酶的活性最强，被称为该酶的最适宜温度 （3）图B显示，温度过高，使酶活性下降，因此a点到b点的曲线急剧下降 （4）将含有酶的甲试管放入12水浴锅20min后，酶因为温度过低，活性降低再转入37的水浴锅中保温，由于温度适当升高，酶的活性增强，则试管中反应适度加快；将装有酶与反应物的乙试管分别放入75水浴锅中，由于温度过高，酶失活，20min后取出转入37的水浴锅中保温，酶依然没有活性，则试管内无催化反应 （5）图C酶的催化反应速率最大时，PH值为酸性，人体中胃蛋白酶的最适PH值为酸性，图C可以表示人体内的胃蛋白酶的催化反应速率随pH变化而变化的曲线 故答案为： （1）受反应液中酶浓度的限制 （2）酶促反应的最适温度 （3）温度超过适宜温度后，高温使酶失活，反应速度快速下降 （4）反应速率加快无催化反应 （5）胃蛋白 分析图A可知，酶量在一定的条件下，在一定范围内随着底物浓度的增加，反应速率也增加，但达到一定浓度后不再增加，原因是受到酶数量和活性的限制 分析图B、C可知，在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高，温度和PH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，过酸或过碱、温度过高都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失活而低温只是使酶的活性降低，酶分子结构未遭到破坏，温度升高可恢复酶活性 本题主要考查学生对知识的分析和理解能力要注意：低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度 12. 解：（1）本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”，故实验变量为pH，因变量是过氧化氢酶的分解速率，可观测指标是分解猪肝研磨液产生的气泡数量； （2）设置试验时应注意设置对照组，及添加一支加蒸馏水的试管； （3）高温会使酶失去活性，低温