如何开发阿荣旗地区的土特产.doc

如何开发阿荣旗地区的土特产摘要：随着城市经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，传统的消费及饮食习惯已经远远无法适应和满足追求高品质生活、强调健康饮食的现代人的需要。人们对自然、健康和特色的物产更加青睐，健康消费、绿色消费逐渐成为现代人的一种消费趋势，文化消费、精神消费逐渐成为一种时尚追求。土特产是东北地域独有的产品，也是东北地区最具竞争力的资源优势。本文就如何开发阿荣旗地区的土特产展开研究，主要根据阿荣旗的地理环境、土特产资源，探讨在开发土特产方面存在的问题及如何开发进行研究，目的是把阿荣旗地区的土特产开发做得有声有色。关键词：土特产产品加工土特产资源一、阿荣旗地理环境概况阿荣旗地处呼伦贝尔市东南部，背倚大兴安岭，面眺松嫩平原，西与扎兰屯市隔音河相望，东以扎格敦山为界与莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部以毕拉河为界和鄂伦春旗相连南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻，西北与牙克石市接壤，是呼伦贝尔连接东北三省的岭东副中心。全旗总面积1.36万平方公里，辖7个建制镇、4个少数民族乡、7个地方林场和2个国营农场，共有148个行政村。全旗耕地面积470万亩，主要农作物有大豆、玉米、马铃薯、葵花、水稻、白瓜籽、甜菜、小杂粮等，粮食生产能力30亿斤。境内有天然优质草牧场300多万亩，是全国441个优质商品粮基地县和自治区5个大豆主产区之一，素有“粮豆之乡”、“肉乳故里”、“绿色宝库”的美誉。水利资源丰富，有阿伦河、格尼河、音河等主要河流。二、阿荣旗土特产资源概况阿荣旗景色秀丽，四季迥然，拥有独特的自然景观和民族风情，尤其是5-9月份，气候宜人，是避暑纳凉、游玩休闲的好地点。林业资源得天独厚，被誉为“绿色宝库”，境内有林地877万亩，森林覆盖率52.3%，林木蓄积量2570万立方米。主要树种有落叶松、樟子松、蒙古栎、桦、杨柳、榆树等，林业开发前景广阔。繁茂的浅山区有大量的柞林资源，面积达426万亩。林下山野菜资源丰富，品种多，储量大，分布面积广，主要有蕨菜、黄瓜香、黄花菜、四叶菜、苦嫩芽、柳蒿芽、榛蘑、黄花蘑、塔蘑、黑木耳、猴头等二十余种，总储量4000吨以上。原始森林郁郁葱葱，古木参天，野生动物繁多。有马鹿、驼鹿、梅花鹿、棕熊、野猪、狍子、黄羊、猞猁、紫貂等70余种野兽在这里繁衍，有雉鸡、榛鸡、鸳鸯、鹌鹑等80多种珍禽在这里栖息。野生中草药品种多。在广袤无垠的林海草原上，生长着人参、党参、甘草、黄芪、贝母、桔梗等140余种名贵中草药。阿荣旗水草丰美，境内有天然草牧场768万亩，其中可利用的无污染的天然优质草牧场429万亩。随着经济的快速发展,特色经济异军突起,抓住机遇发展特色经济是地区经济发展的重要战略方针。近年来，阿荣旗积极依托有利的自然经济环境,丰富的特产,抢抓西部大开发、发展土特产产业,建立起大规模的土特产生产加工产业。以资源为依托，以工业为核心，以项目建设为支撑，超前谋划，高位运作，经济社会发展步入了健康、快速发展的轨道。“十一五”期间，阿荣旗将以“打牢发展基础、建设发展平台、增强发展后劲”为战略重心，以“强旗富民、建设和谐阿荣”为目标，大力实施“工业强旗，农牧富旗、绿色名旗、科教兴旗、和谐立旗”五大战略，强力推进工业化、农牧业产业化、城镇化进程，努力建成呼伦贝尔岭东经济强旗。三、阿荣旗地区加大发展士特产产业的意义随着城市经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，传统的消费及饮食习惯已经远远无法适应和满足追求高品质生活、强调健康饮食的现代人的需要。人们对自然、健康和特色的物产更加青睐，健康消费、绿色消费逐渐成为现代人的一种消费趋势，文化消费、精神消费逐渐成为一种时尚追求。土特产是东北地域独有的产品，也是东北地区最具竞争力的资源优势。更重要的是大部分东北土特产品具有绿色、环保的特性，兼有地域文化内涵，从客观上满足了人们对时尚、高品质生活的追求。阿荣旗有多姿多彩的旅游资源。绿草、碧水、蓝 天、白云构成了这里生态旅游的主基调。草原、森林、湖泊、 蒙族风情、历史文化一应俱全，分布广泛，等级和品位较高。尤其是蒙古风情的草原生态旅游特色更加鲜明，非常适宜都市消费群体“回归大 自然”的旅游需求。土特产产业的发展有利于带动东北经济的整体发展，也有利于解决当 地的部分就业问题。东北地区应依托并充分利用现有的资源进行开 发，在调整产业的结构的同时，进行产业结构升级，实现资源的优化配置，深度挖掘自身的潜力，发挥自身优势，突出自己的特点。阿荣旗地区土特产产业发展条件优越，潜力巨大，对地区的经济有积极的影响，应予以髙度的重视。找到新的经济增长点，激活相关产业，带动阿荣旗经济的发展，对于阿荣旗地区经济的长远发展有着重要的战略意义。四、阿荣旗地区土特产开发存在的问题1、特产在营销过程中表现出的最突出的问题就是产品的标准化程度较低，缺乏统一、规范的标准，这不但给消费者的选购带来不便，对于维持阿荣旗地区特产的品牌形象也极为不利。到目前为止,我们的传统产品,农民仍然保持个体户,小规模经营的方式,运行模式在很大程度上限制了当地特产销售。土特产经营者因其规模小不能满足许多大团购或大型企业的需求。因此,小农户集中,将当地的集约化发展地区生产的专业以种植、生产和加工采用现代生产规模,这有利于专业自身优势的发挥,也可以在很大程度上满足客户的需求,更有利于长期的发展和市场的特色的扩张。2、包装不当土特产品是大多消费者选择作纪念品或走亲串友的礼品，因为它是纯天然的食品，所以土特产品的包装显得格外重要。然而我旗土特产品在包装方面还有很多欠缺，不能很好地起到促进销售的作用。以蕨菜、榛磨为例，这些产品在收购时都是个体采购，然而采集者也是个体，他们采集之后，便就地销售，以散装、裸装为主，这种包装的销售方式既不方便，又不卫生。个别产品虽然质量上乘，但由于包装不够精美，并不适合馈赠。实际上，土特产品的包装应该遵循两条最基本的原则，一是要体现产品的地域特色，二是要体现产品的价值特征，只有这两个方面兼顾才能充分。此外东北土特产品多年来包装形式一直比较单一、缺乏变化，不能满足不同消费者的不同需求。3、我旗土特产深加工产品单一，缺少高、精、尖的名牌产品和主导产品，对市场的深度开发严重不足，极大限制了土特产市场的竞争力。以我旗的桔梗为例，从整体上看仍处于卖原料的阶段。桔梗具有广泛而重要的药用价值和营养保健价值，而以往我们只是注重其食用价值。实际上桔梗保健食品开发的潜力非常大，如做泡菜、口服液、含片、饮料等。在这方面，韩国已经开发出了12大类产品。除桔梗外之外，我旗的党参、甘草、黄芪、贝母、鹿茸等产品，经过产品深度开发也都有很大的市场空间可以拓展。在这一问题上，相关企业的市场意识一定要得到提升，才能开发出与市场需求相适应的新产品。4、规模的限制也是一个突破点，单打独斗难以形成规模效应，导致发展的过程中地区产业的重点不突出，产业的集群性差，没有形成规模经济。五、东北土特产营销策略实施建议1通过整合资源实现规模化经营产品生产和市场营销两方面的整合是当下最急需要解决的问题，建立健全的适应市场经济的产业化组织体系，着眼于提高我旗土特产的整体竞争力。这其中政府的作用不容忽视，但在政府政策的支持下，市场整合的关键还在于企业的运作。首先，要整合资源，培育强大的经营主体。形成集约化程度高、具有较强经济实力的企业，对我旗土特产行业的存量资源（包括政策、人才、技术、资金、土地、市场销售等）进行合理配置和优化整合，连接东北土特产行业的各个环节，以此作为东北土特产行业发展的主导力量。具体做法是，相关企业要积极实施后向一体化和前向一体化战略。具备能力的企业要承包具有一定规模的生产基地，要收购或兼并散乱的供应商，以此来拥有和控制供应系统，实行供产一体化。同时还要通过收购或兼并其他经营企业，拥有或控制分销系统，实现供产销一体化。另外，还必须通过资本运营方式来解决东北土特产行业发展中资金严重短缺的问题，保证行业整体的跨越式发展。这些做法的运用对于实现行业的规模化、标准化和市场化经营十分重要。2提升连锁经营的专业化连锁经营是我旗土特产销售必不可少的方式之一，但现有的土特产连锁经营存在诸多问题，需要借鉴其他行业的连锁经营理念，吸收合理因素，促进土特产连锁经营的良性发展。最主要的是在行业标准的范围内，一定要做到自己企业产品、价格的标准化。3、坚持自然、有机的路线。所有的产品很大的发展前景,其中很大部分原因是由于其本身的不含化学添加剂,太多的现代化学生物混合物,可满足人们对绿色,自然健康饮食的口味。所以,专业路,应始终坚持这一优势。土特产行业只有在保持自己的发展特色跟优势，加强市场营销策略，形成集体化大规模的产业化经营，才能使土特产行业上另一个台阶。总之，现代社会中人们越来越重视食品安全及营养问题，人们对食品质量的质要求越来越高，在市场需求的拉动下，我国绿色食品产品开发以年均30%的速度增长，所以阿荣旗地区的土特产开发前景远大，土特产正以快速的发展势头在众