高新食用菌.doc

高新食用菌育种场材料二O一二年元月份小型食用菌原种栽培育种场一、 办小型菌种厂，其目的想与农民兄弟一起利用农作物的下角料（玉米秸杆、稻麦草、豆秸、花生秧、棉柴等）大量的再生资源创造经济价值与社会效益走共同致富路。农村广阔的大地都以种粮为主，农作物的下角料多的无法统计，大量的再生物却以焚烧来清除掉，不但没有任何的经济价值，而且还严重的破坏了环境，形成自然界的一害，如果我们想法利用它，这些不可估量的再生物创造的经济价值和社会效益也是不可估量的。对这些再生物质的再利用，我国的科研部门早就利用高新技术解决这一难题的办法，并有多数地区实施，变废为宝，形成了农业的良性循环。我们办厂的中心目的就是充分利用农作物的下角料再利用、变废为宝，使之农业成为良性循环。如何利用高新科技解决农作物废弃料、变废为宝，现时只有办小型菌种厂才是唯一的路子，当然办小型菌种不是先例，全国各地区都有、但是少的可怜，没有更多的技术人员走到农民兄弟中来传授技术，所以不能普及，只是那里有小型菌种厂，那一方周边农民兄弟就跟随技术人员一起来做，农作物废弃物利用。说实在的利用废弃物变废为宝利国利民，不但自己得到实惠而且还保护环境保护大自然，有这么多好处，哪个农民兄弟不愿做呢？但是又有哪个农民兄弟有利用再生物质的技能呢？只有通过撑握科技的人员传授培训才能做到我们要办的小型菌种厂，就是想通过厂内技术人员传授技术供大家所需原材料来办起各家各户的农作物的下角料充分再利用的实施者，不但会致富而且也一起保护大自然，保护环境的名副其实的一名参与者、保卫者。小型菌种如何同广大农民兄弟一起利用农作物废弃物变废为宝，首先是通过制菌，制出菌种再给大家使用，然后再用秸杆废料做原料既可生产出我所需的果实，所以变废为宝。我们通过多年的实践撑握了一些高科新的技术做出了新的项目如：1、食用菌药用菌的种植栽培项目：（1）食用菌：目前适合农村农民兄弟投资少，见效快的20余珍稀菇、种植的好品种，如姬松茸，又胞菇，羊肚菌，平菇，香菇、珍金菇等。（2）药用菌：北冬虫夏草，天麻、灵芝、搡黄等15个多品种。（3）食用菌栽培目前生产大多数采用棉籽壳和锯沫，不仅成本高，而且也破坏了山林资源。农村有丰富的稻麦草资源加以利用发展食用菌生产不仅保护环境资源，而且降低了原料成本。我们可提供最新技术将稻麦草、玉米秸、豆秸、锯沫等任选一种，不需要粉碎成沫，不需灭菌设备，直接大田种植，从播种到出菇最快仅七天，成活率100%，杂菌感染为零。采用该项技术每个月只需播种12次就可天天采收鲜菇，每百公斤稻麦草可采鲜菇200公斤左右，采用覆土加菌类生长素及多项技术配合，最高可达到500公斤以上。（4）由中国食用菌理事陈全勇副研究员向我们提供航育牌优质高产脱毒菌种免去种菇不良影响。目前各大种植基地发现菌种都不同程度的代病毒，造成减产和死菇现象十分严重，而在我们菌种厂操作实验室可进行脱毒（当然也是运用了陈全勇的科研技术指导下而能做出脱毒）。脱毒后的菌种可以提前出菇，并且提高产量2050%使种植可多收入一倍。（5）陈全勇副研究员向我们提供液体培菌器可生产液体菌种，栽培种植菇类最快七天可出菇，10天可收获。而传统固体菌种需30天60天，所以液体菌种最适合种植珍稀菌类和所季节栽培。（6）生料发酵剂（真正做到不需要灭菌，生料直接制种和大田种植，杂菌感染为零）由陈全勇副研究员传授技术，使我科技人员撑握了快速生物发酵剂菌种，并可以生产出毓生料生物发酵剂，高温发酵剂，秸杆饲料发酵剂，菌糠饲料发酵剂等多种新产品，该生物发酵剂可以直接将各种农作物的秸杆任何树木锯沫（含油脂锯沫）等进行发酵七天左右既可脱去有害物质和杀死各种杂菌并产生大量抗体，用于直接开放式栽培菌类和制种。生料生物发酵剂不仅起到杀死培养料中的各种病菌并能够产生控制杂菌生长的物质，还可以将培养料的有害物质（含有油脂树木锯沫脱脂和稻草脱脂等）快速转化成适宜菌类快快生长的营养成分；采用生料生物发酵剂处理过的培养料直接开放式制种和栽培，不需灭菌，节省灭菌和无菌接种设备投入；经过发酵处理过的培养料发菌出菇时间比灭菌熟料缩短一半以上，比灭菌方法成本降低80%以上，产量提高30%左右，大面积生料开放栽培杂菌为零100%适合初次新手栽培方法，再也不必为失败而烦恼。1、 平菇鸡腿菇草菇栽培模式每亩投料12吨左右，成本不超过5000元，2个月收平菇20吨以上，市场每吨1200元（鲜菇在全国各地市场价在每吨2000元以上）收入24000元，利润19000元以上，平菇收完后再用种过平菇的下脚料添加少量的辅料发酵，种鸡腿菇，每亩不超过4000元，2个月可收鲜鸡腿菇8吨以上每吨按最低价5000元共收入40000元，利润36000元以上，用种过鸡腿菇的下脚料再种草菇，每亩成本不超过3000元，30天可收入鲜草菇3吨以上，每吨价6000元计算收入18000元，利润15000元，上述亩投料12吨，用5个月的时间可获利7万元左右。2、 黄白金针菇平菇鸡腿菇草菇3、 杏鲍菇白灵菇平菇鸡腿菇草菇以上每亩种植都收获7万元以上。还有1杏鲍菇栽培50天上市3个月每亩纯收入5万元2白灵菇栽培50天上市3个月每亩纯收入6万元。3猴头菇栽培30天上市2个月每亩纯收入4万元4榆黄菇栽培40天上市3个月每亩纯收入3万元5毛木耳栽培45天上市3个月每亩纯收入3万元6真姬菇栽培40天上市3个月每亩纯收入4万元7姬菇栽培25天上市3个月每亩纯收入3万元8羊肚菌栽培150天上市3个月每亩纯收入10万元以上以上产品价格都是回收价格。四、种菇又养殖，稳赚双份钱菌糠生物饮料转化剂每年每头母猪可节省饲料成本2000元以上。菌糠生物饮料转化剂是陈全勇研究员利用现代生物技术方面优势，经多年的实践，精心研制而成的复合微生物制剂，将该制剂和出过各种菇类的干、鲜的下脚料充分混合，再经过23天即可转化为畜禽非常喜欢吃的活性生物饲料菌糠生物饲料转化剂优势如下：1、取材广泛，该制剂可以将所有的食用菌种植后无感染的下脚料一次性处理成家禽家畜喜欢吃的高蛋白菌糠生物的饲料。2、营养丰富：用食菌下脚料处理后的菌糠饲料含丰富的蛋白质氨基酸，维生素，等多种高活性酶和有益微生物，可稳定畜禽肠道生态平衡，能够预防各种畜禽病害。和麸皮、玉米等配合养猪，可明显提高养殖的经济效益。3、降低成本：按照目前猪市场行情，采用菌糠生物饲料喂养，如一头母猪从配种到分娩计算，每头母猪每年可以节省饲料成本2000元左右，如果猪肉价格下跌的话，别人要亏本，你就赚大钱。4、适用性广泛，处理后的菌糠饲料还可以用于鸡、鸭、兔、羊、牛等多种家禽家畜。根据全国对种植食用菌户的调查统计表明，一般磨菇种植专业户去年的纯收入都在5万元左右，如果将种过磨菇的下脚料用来作饲料发展养猪，每户可增加纯收入5万元以上。如果你几亩，建议你办一个食用菌类种植场，用种过食用菌的下脚料转换饲料来发展养猪，包你年收入达数十万元，甚至更多。5、天麻有性繁殖技术及袋料栽培技术天麻是载入中国药典的名贵中药材，在我国中药市场长期占有重要地位，被国家中医药管理局列为39种紧缺药材之一，天麻除用于巨大的中药市场外，近年大量用于制药，保健，食品，发酵、航天等产业。港澳台东南亚及北美大量进口我国天麻，出口价格每吨20万美金，我国加入WTO后，国际市场对天麻的需求越来越大，因此现在选准机会在现有的食用菌经营的基础上马天麻栽培场一年内的收入要高出同等规模食用菌场几倍。人工栽培天麻可以利用一般民房、防空设施、大棚、厂房、空闲地和林下等地都可以用作栽培天麻的好场所，如果与果树下种植是林下经济好创举。现在栽培天麻的方法很多，可盆、箱、床架、地面均可。现在的天麻效益说明：有性繁殖栽培100平方米投天麻票子1000个左右，树棒锯沫1500公斤左右，加入密环菌和萌发菌等总投入2000元左右，6个月可收一代未麻和白麻种600公斤左右，按现在市场最低价格每公斤50元计算收入可达3万元。6、北冬虫夏草工厂化栽培技术北冬虫夏草工厂化生产技术是采用料饭等做培养基，装入培养瓶或培养袋中经灭菌后无菌接入菌种，经一个月左右培养可长出整齐的北冬虫夏草子座，再过15天左右可采收北冬虫夏草的子坐成品。采用该技术在有空调的室内可一年四季立体生产，每平方米每批可收北冬虫夏草干品0.5公斤价值1000元左右，成本约20元，投5000元10000元即可以（不包括厂房，家庭住房也可以）创办年产100500公斤的小规模生产厂，是广大农业企业投资的一个好项目。7、发酵床零排放养猪新技术（1）彻底解决养猪对环境的污染，采用发酵床零排放养猪技术后，由于有机熟料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效的降解、消化猪的粪尿排泄物。不需要每天清扫猪栏，冲洗猪舍，所以没有任何清洗猪舍的污水，因而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放目的。（2）改善猪舍的环境，发酵床猪舍为全开放，使猪舍通风透气，阳光普照，温湿度均适合于猪的生长，猪粪尿在发酵床专用菌饲料添加迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。（3）提高饲料利用率，在饲料中按一定比例添加发酵床专用饲料添加剂可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好环境，改善猪的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料20%。（4）提高猪肉品质，猪饲养在熟料上显得十分舒适，猪活动量转大，猪生长发育健康，几乎没有猪病发生，几乎不用抗生药物，提高猪肉品质，生产出真正意义上的有机猪肉。（5）变废为宝，垫料在使用3到5年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，或直接用于有机生态无土栽培各种蔬菜和花卉等，达到循环利用，变废为宝的效果。（6）节工省本，提高效益，由于生物发酵舍养猪技术不需要用水冲猪舍，不需要每天清除猪粪，采用自动给食，自动饲水技术等众多优势，达到了省工省本的目的，可节水90%以上，在规模养猪厂应用这项技术经济效益十分明显。总之发酵床零排放技术是一种无污染零排放的环保农业技术。本技术也适用养鸡、羊等动物。食用菌的种植，养殖投资少效益高，种一袋灵芝约投资1.4元收获纯利2.6元。种一平方米的搡黄投资不超10元可收利500元，利用发酵菌培育的固体肥料做无土栽培番茄从种到收只需少量的浇水，每亩可收获22000公斤的番茄，由此可看出食用菌的栽培实属治富的好项目。办场投资，引进每种培育原种栽培种需要场地拌料场、灭菌、冷却、接种室、制种室、养菌室、冷藏室、料库。需用设备：锅炉、灭菌锅、超净工作台、恒温箱、液体培养器、降温设备，空气净化机、玻璃仪器、显微镜，培养菌种瓶，其次粉碎机、装代机、瓶、代接种机、还须有数亩种植大田，大棚2个。以上估计投资40万元。运做方式：首先在场地里制出试范田，大棚，做出详细工艺流程，操作规程，病虫害防治及投资的多少，效益的高低等做好试范的样板后再向农户推广。推广方法：首先叫农业户到现场参观考察后得到认可和赞同后，我们可供技术供种籽，不收培训费、什么押金等，只是帮大家一同致富为原则，并且保证愿做者可按自己的实力来做，做多做少我们都愿帮助到成功。例如想搞食用菌的我们供栽培种，做者弄回家进行管理即可有收获，这样解决了一切技