芦笋瘦身做法大全.doc

芦笋作为蔬菜里的贵族，一直都是一副高大上的赶脚，其实它是非常好的减肥食品，减肥期间多食芦笋，可以带来很好的纤维质摄入，对于消除水肿效果也不错。 普利斯从下厨房厨友们的芦笋菜谱里精心选出了10道最适合瘦身的，推荐给大家。 【白灼芦笋】推荐理由：白灼的做法非常简单，最能体现芦笋的甘甜，对芦笋的品质要求也很高。减肥期间适当进食芦笋，可以保证非常好的膳食纤维，同时丰富的氨基酸也能带来非常棒的味觉享受，让我们一起吃成芦（tai）笋（ping）身（gong）材（zhu）吧用料： 芦笋 生抽 盐 油做法： 1、芦笋洗净切掉末端；2、锅中烧开水，加少许盐和几滴油，将芦笋放入烫一两分钟，捞出过凉水，可让芦笋更绿更脆；3、将芦笋码齐，切成适宜长度，装盘浇生抽即可。【虾仁芦笋】推荐理由：虾是最鲜美的食材，也是减肥期间非常优质的肉蛋类来源，与芦笋的脆在一起，是种非常棒的舌尖体验。只要你不对海鲜过敏，虾仁芦笋简直是一大美食享受。同时虾本身富含镁，也有部分钙质补充，要是想减肥前多满足自己吃肉的欲望，就选择吃虾肉吧，同样热量可以吃相对更多重量的食物哦用料： 虾仁 芦笋 大蒜 淀粉 盐做法： 1、芦笋切段。大蒜切片；2、切好的芦笋焯水；3、虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀；4、锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，马上放入芦笋；5、加少许盐和水淀粉，快炒出锅。【芦笋炒蘑菇】（BY 坦克运转手） 推荐理由：蘑菇富含各种氨基酸，风味物质非常丰富，而且粗纤维、木质素等纤维物质也很多，对改善便秘也有很大的帮助，独特的口感也能带来吃肉的口感哦因此要是实在减肥期间想狠狠吃一顿肉，就多吃点菌菇类吧，热量负担就没那么大了，而且还能消除水肿哦用料： 口蘑 芦笋 黑胡椒 盐 黄油 蒜做法： 1、口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末；2、橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒；3、等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒；4、尝味道，根据口味下盐翻匀出锅。小贴士：蘑菇吃盐，所以开始少量盐入底味同时让蘑菇出水，最后再根据个人口味下盐。【芦笋炒牛肉】推荐理由：减肥期间能吃肉？答案是当然能吃，而且必要的瘦肉摄入还能帮助你更好的减肥。而牛肉当仁不让是非常好的瘦肉来源啦这道菜最好选用牛柳部分的肉，若是牛腿部分，可以提前捶捶。牛肉与芦笋都是可以快炒起锅的食材，制作简单却美味无比，减肥期间一样可以满足口腹之欲。用料： 牛肉 芦笋 料酒 生抽 盐做法： 1、牛肉切小块，用料酒和生抽稍微泡一下。然后下锅炒；2、牛肉差不多炒熟的时候放进芦笋。再稍微一炒，加盐调味就好了。小贴士：芦笋千万不要炒的太厉害，不然就不好吃了。用热水焯也是，一般一分钟就足够了。能保留芦笋的风味，也不会破坏营养。【芦笋沙拉】（BY 美食情书）推荐理由：这道沙拉的优点在于可以无沙拉酱，无形中减少了非常多的油脂摄入，不过图片里的威化饼干大家用来装饰就好了，想减肥还是不要真的去吃它啦另外沙拉要是想搭配酱汁，不妨试试酸奶，奶制品在减肥期间是很好的钙质来源，还能提升饱腹感，帮助我们避免吃很多其他的小零嘴哦用料： 芦笋 适量沙拉酱 适量煮熟的蛋黄 1-2个鲜奶 适量柠檬汁 少许做法： 1、芦笋洗净,处理好后放入沸水中烫熟,再取出过冷水.其它可以生吃的蔬菜只需切成条状就可以；2、将其它调料混合搅拌均匀；3、取一漂亮杯子，倒入混合好的沙拉酱，再插入你喜欢的各种蔬菜，即成看书时的小零嘴，也许没有你手里的薯片好吃，但还是挺健康的，可以让你一边保养一边看书小贴士：其它蔬菜随意，比如黄瓜，胡萝卜【芦笋蛋炒饭】（BY -FFish）推荐理由：你看那片叉烧，其实他最初只想做一片烤五花，还有那只炸鸡，原本他的梦想是做一只卤鸡腿，那块豆腐，想和皮蛋在一起，结果却娶了小葱。而这根芦笋，原本想一个人独处，却和鸡蛋与米饭混在了一起。芦笋做蛋炒饭，于平凡处迸出不一样的色彩，在懒人食谱里，这样一碗饭，将主食、肉蛋、蔬菜全部包揽，减肥期间也可以偷偷懒。用料： 芦笋 鸡蛋 1个火腿肠 半根盐 黑胡椒粉 米饭 小尖椒 2个蒜 1瓣做法： 1、把芦笋和火腿肠切成粒，蒜和尖椒切成碎碎的；2、油热后，放入蒜和尖椒，炒出香味后（别炒变色）放入芦笋，加盐和黑胡椒，翻炒后起锅3、再加油，放入调好的鸡蛋，马上用铲子将它弄碎，继续不断翻炒，鸡蛋微微变成金黄色后放入米饭。米饭炒散开后 放入之前炒好的芦笋；4、一直翻炒，感觉差不多后加入盐调味。小贴士：炒芦笋的时候 油不要太多了。炒鸡蛋时