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文档简介
新好鱼料制作方法1、将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中，加入腌鱼料包一袋（约20克）码均，静置510分钟后待用。2、锅中放入食用油100克左右，烧至微冒青烟时加入酸菜调料包一袋（250克），旺火翻炒待香气溢出后，加水1000克左右（以刚淹过鱼片为宜）烧沸2分钟左右，将备好的鱼片倒入锅中煮熟。3、起锅后将油料包（30克）倒入盛有煮熟鱼片的容器中并轻轻搅拌均匀，然后视个人口味可添加适量葱节，即可上桌食用。葱节，即可上桌食用。淘宝店铺：新好调料
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