环评计算公式.doc

5.3.1 出汁率出汁率按下列公式计算：Rj=100式中：Rj出汁率，69%；Wj年葡萄汁总量， 9000t；Wr葡萄原料年总消耗量， 13000t。注：白葡萄酒的出汁率在发酵前进行计算；红葡萄酒的出汁率在发酵后计算。葡萄汁重量指自流汁和压榨汁重量之和5.3.2 出酒率出酒率按下列公式计算：Rw=100式中：Rw出酒率， 10%；Yq年葡萄酒合格品量， 1000KL；G20时葡萄酒的密度， 0.899t/KLWr葡萄原料年总消耗量， 9000t。5.3.3 耗水量耗水量按下列公式计算：Q=式中：Q生产每KL葡萄酒的耗水量， 0.85m3/KL；Qt葡萄酒生产年耗新鲜水量， 7650m3；Yw葡萄酒的年产量， 9000KL。5.3.4 耗电量耗电量按下列公式计算：W=式中：W生产每KL葡萄酒的耗电量， 52.2kwh/KL；Wt葡萄酒生产年耗电量， 470000kwh；Yw葡萄酒的年产量， 9000 kl。注：耗电量包括基本生产用电和辅助生产用电。如各工序动力直接用电、自采水、设备大修和小修、事故检修及检修后试运行用电，以及本车间照明和上项各项用电线路、变压器损失的电量。不包括礼堂、食堂、托儿所、学校、职工宿舍、基建、技措和建筑工程等用电。若使用统一电表同时供应几种产品用电，则应按受益单位产品通过测定或测算合理分摊用电量。5.3.5 综合能耗综合能耗按下列公式计算：E=式中：E生产每KL葡萄酒的综合能耗（折标煤计算）， 6.49kg/KL；Ej葡萄酒生产年综合能耗（折标煤计算）， 655.6 kl；Yw葡萄酒的年产量， 9000 kl。注：综合能耗是葡萄酒生产企业对年实际消耗的各种能源实物量按规定的计算方法和单位分别折算为一次能源后的总和，各种能源折标准煤系数参照标准GB2589执行。5.3.6 废水产生量废水产生量按下列公式计算：Vp=式中：Vp生产每KL葡萄酒的废水产生量， 0.4m3/KL；Vw年废水产生量， 3679m3；Yw葡萄酒的年产量， 9000 kl。注：废水仅指葡萄酒生产过程中产生的废水，不包括非生产用水。5.3.7 化学需氧量（CODCr）产生量化学需氧量（CODCr）产生量按下列公式计算：CCOD=VCOD=式中：CCODi第i月份的COD平均浓度， 8562mg/L；CCODCOD年平均浓度值， 8562mg/L；VCODCOD产生量， 3.5kg/kL；Vw年废水产生量， 3679m3YW葡萄酒的年产量， 9000kl。5.3.8 皮渣及发酵渣产生量皮渣及发酵渣产生量按下列公式计算：Cp=式中：Cp生产每KL葡萄酒皮渣及发酵渣产生量， 0.13t/KL；P葡萄酒生产中产生的湿皮渣和发酵皮渣， 1200t；Yw葡萄酒的年产量， 9000KL。5.3.9 冷却水循环利用率冷却水循环利用率按下列公式计算：Ru=100式中：Ru冷却水循环利用率， 70%；Rp冷却水重复利用量， 420m3；Qf冷却水用新水量， 180m3；Qr重复利用水量， 420m3；注：