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文档简介
动物性食品中青霉素类兽药残留测定作业指导书一、简述本作业指导书适用于动物性食品中的青霉素类兽药残留测定。二、引用标准农业部958号公告-7-2007 猪鸡可食性组织中青霉素类药物残留检测方法农业部1163号公告-5-2009 动物性食品中氨苄西林残留检测农业部公告781-11-2006 牛奶中青霉素类药物残留量的测定NY/T 829-2004 牛奶中氨苄青霉素残留检测方法 三、操作步骤1. 空白基质溶液的制备:取空白样品5 .00(0.05)g,同3操作,平行3份。2. 对照品溶液的制备:精密称取青霉素类兽药对照品(青霉素V钾、青霉素G钠、氨苄西林、苯唑西林)适量用水制成标准储备液,再用水稀释成0.01mg/mL的标准工作溶液。3. 供试品溶液的制备:3.1 提取 精密称取样品(50.05)g置于50 ml聚丙烯离心管中,加入磷酸缓冲液15ml,振荡5min混匀,加正己烷5ml,振荡混匀,3000 r/min 离心15 min,弃去正己烷层,转移水层至鸡心瓶中;然后用磷酸缓冲液10ml和正己烷5ml重复提取2次,除去正己烷层,合并3次提取液供SPE净化。3.2 萃取净化 C18固相萃取柱依次用甲醇、水、氯化钠溶液和磷酸缓冲液各3 mL活化,取提取液过柱。用水1 ml和乙腈3 mL洗脱,收集洗脱液,于4550氮气吹干。3.3 衍生化反应 洗脱液于45氮气吹干,加标准稀释液1ml涡旋振荡溶解,转入10ml聚丙烯离心管中,加苯甲酸酐溶液50uL,旋涡混匀,50水浴反应5min,冰浴、快速冷却,加衍生化试剂500ul,旋涡混匀,65水浴反应10min,快速冰浴冷却,4 10000 r/min离心10min,取上清液供高效液相色谱分析。4. 供LC检测。色谱柱: Agilent Eclipse XDB-C8 5m 2504.6mm 流动相:A:乙腈 B:磷酸氢二钠+磷酸二氢钠+硫代硫酸钠+硫酸氢化四丁基铵溶液 A:B =35:65进样量:50ul检测温度:30 流速:1 mL/min检测器:紫外检测器检测波长:325nm5. 结果计算采用外标法根据色谱峰的峰面积,按下式计算 CsAVX= AsW式中:X样品中待测物残留量,单位为微克千克(ugkg);A样品溶液中待测物残留衍生物的峰面积;V 样品溶液体积,单位为毫升(mL)As标准工作液中待测物衍生物的峰面积Cs标准工作液中待测物的浓度,单位为微克升(ugL)W样品的质量,单位为克(g)6.结果判定:三项均检测到,判定结果依照农业部235号公告附近动物性食品中兽药最高残留限量。四、注意事项1. 可以采用微波炉大火5 min解冻畜禽肉。2. 可使用保护柱,在柱压异常升高时更换保护柱芯。五、相关记录液相色谱使用记录 SCYJ-JL-5.5-027仪器使用
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