酒店开业庆典流程策划.doc

is responsible for Organization training, and implementation, and check; 12, master workshops annual economic indicators of implementation, reporting to financial health on a regular basis; 13, is responsible for the daily oversight in the allocation and use of funds; 14, responsible for all Department statistics, collecting, sorting, reporting of accounting reports; 15, the company responsible for the supervision of the Treasury, including the third grade library, a library of materials, products for regular inventory handling, sampling, storage monitoring, the picking work, and provide the inventory report, and make the appropriate accounting treatment; 16, responsible for waste and recycling, transportation and settlement; 17, is responsible for all product sales accounting functions; 18, responsible for the companys raw materials, auxiliary materials, account management; 19, is responsible for the flow of control of all assets of the company, according to the changes in accounting treatment of fixed assets and assets to the departments responsible for clearing, settlement and asset monthly report submitted to the asset management section of the Finance Department of the company organized on a company-wide special inspection of asset management; 20, according to the companys business activities, monthly projects involved in the business activities of the company (including expenses, business management, cost control, cash flow, revenue, etc) financial analysis, provide a basis for decisions for the company, the business of the company responsible for monitoring, forecasting and risk analysis; 21, responsible for the settlement of transactions with the Bank; 22, is嗨喽酒店开业庆典工作流程及人员安排一、活动形式（一） 开业前期广告宣传（赵燕负责）为了达到向广大市民告知嗨喽酒店开业的喜庆消息，趁此机会传播嗨喽酒店文化，为嗨喽酒店开张一炮打响奠定良好的基础。1、双流各大媒体发布内容：a、有关嗨喽酒店开张信息。b、有关开业当天活动信息。c、有关企业文化信息。作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：1/6版 发布日期：2014年03 月08日发布媒体：双流各大媒体2、市内户外广告发布（胡文静负责）发布内容：a、有关新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。c、有关企业文化信息。作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。发布日期：2014年 03月06日5月10日3、精美画册（5000份）以及开业庆典、菜式、嘉宾等发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房、咖啡厅、棋牌室等）作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点 c、服务特点、开业十天或一个月内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加开张举行的活动，由此达到宣传的效果。夹带媒体：某某日报、某某晚报 发布数量：5万份 发布日期：2014年 03月07日至10日（二）后期宣传方案1、某某晚报、某某日报说明：宣传新店装饰，服务特点等，传播良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；举行活动，保证开业2个月内的人流量。二、开业当日活动设置1、 剪彩仪式总指挥：刘海总负责：周国荣办公室：赵燕、胡文静成 员：游前超、成佑端、贺丽、王惠琴、王健、钟淑芳、李波（基本内容：醒狮领导讲话剪彩宴请）庆典活动程序：开业庆典初定于2014年03月08日上午11：18分在酒店门口举行。9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做嗨喽旅游市场，而是要做嗨喽品牌战略。）10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；（贺丽、王惠琴负责）10：55 庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；（赵燕负责） 11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（文字由礼仪公司负责）司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；（由赵燕提供嘉宾名单负责）庆典司仪宣布：嗨喽酒店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；庆典司仪请军乐队奏乐一首；（礼仪公司负责）庆典司仪请舞龙队表演；（礼仪公司负责）庆典司仪请醒狮队表演；（礼仪公司负责）（注：董事长与出席最高领导共同完成画龙点睛并给红包、红包由胡文静准备、两个红包、每个200元）庆典司仪宣布：请嗨喽酒店董事长讲话（稿子由董事长自备）；庆典司仪宣布：请酒店管理公司致欢迎词；（周国荣备）；庆典司仪宣布：请双流县酒店同行致欢迎词；（周国荣备）庆典司仪宣布：请酒店员工代表表决心（周国荣备）庆典司仪宣布：请县旅游局领导作重要指示（周国荣备）庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；（注：赵燕、王惠琴负责）庆典司仪请出席嗨喽酒店领导主持剪裁仪式。（注：赵燕听主持人口令：9个礼仪小姐准备上台就位）县旅游局领导宣布：嗨喽酒店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾参观酒店并在二楼就餐！在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。（各部门负责人、各礼仪小姐引领宾客进入酒店参观）庆典结束。2、 二楼中餐厅宴会活动开始（游前超总负责）（1）县级主管政务20个窗口计划4桌（周国荣、赵燕负责）（2）业务往来部门计划4桌（童建负责）（3）董事会各亲切友好计划5-7桌（各位董事负责）（4）其他：腰鼓队、演出团、内部员工共计划9桌（赵燕负责）3、餐厅系列（游前超、行政总厨负责）（1）以嗨喽特色招牌菜为主，适合川东西口味。（罗厨负责）（2）桌面设置、菜单、鲜花、主桌看台设计（游前超负责）（3）桌面酒水（王健负责）（4）餐厅迎宾（贺丽、王惠琴负责）（5）餐标：16位包间订2000元/桌（游前超负责） 10人位订1000元/桌 员工用餐500元/桌 白酒400元/瓶 啤酒以纯生为主 饮料桌子上每人一听 香烟每桌放一包中华 席前桌子上放一些三色糖果或者巧克力（6）借此机会可以在餐饮上大做特色菜品之手法实施，菜色以“大”为追求，确保色、香、味、型、特的嗨喽特点。例如“大龙趸”“大龙虾”等，以振奋人心为追求目标。（罗厨负责）（7）整个用餐活动的设计上以中国传统文化为主。（8）嘉宾排位座包间（刘海等董事会具体安排或周国荣）4、咖啡厅（李波负责）（1）备好各种饮料、咖啡、茶系（2）备好卡座上的鲜花、插花和各项摆式（3）备好迎宾接待和服务岗位到位服务（4）做好接待记录（5）做好棋牌室一切服务（6）做好即走即收和清洁卫生工作5、客房部（成佑端总负责）（1）所有房间布置按照VIP三级接待流程服务和摆设（2）人员布置、在参观期间、每层楼必须有服务员开门并咨询（3）随时保持与总办负责沟通和联系6、前厅部（贺丽、王惠琴负责）（1）做好迎宾接待工作（2）做好门童服务工作（3）做好客人入住预订和接待工作（4）做好前厅鲜花布置工作（5）做好前厅卫生检查工作与巡逻（6）熟知VIP接待全部过程（7）对免单房必须有董事会各股东和总经理当面或电话认可方可给予免费入住，没有接到上述信息，一律按开业门市今日房价售出，在晚上八点前保持预留5间给董事会最高级客人，在十点后可以随时售出来者宾客。7、保安部（赵燕负责）（1）做好正装上岗（2）做好停车场车位和外围停车（3）做好车辆安全（4）做好宾客在店活动安全8、工程部（赵燕负责）（1）做好供电停电的准备和沟通（2）做好电梯畅通无阻（3）随时排检各线路和部门工程维护（4）配合庆典现场的供电工作9、财务部（童建负责）（1）在前厅搭台为宾客签到（2）准备礼花胸花和签到本（3）准备收银员收取礼金和客人所送的纪念品并转移库存（4）为来宾派送开业准备的万源礼品并做好记录三、庆典气氛布置（赵燕、胡文静负责）（一）市内主要路段气氛布置1、拱门带直幅