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第四章 广东人文旅游资源（一）一、单选1、广东点心又称广式点心，款式繁多，为全国之冠，其特点有（ ）A、选料广泛、制作精巧； B、用料广泛、加工细C、制作精细、咸甜兼备； D、皮薄馅精、丰美鲜2、畲族的发源地是（ ）A、潮汕凤凰山区； B、广西、湖南； C、两广交界处； D、湖南洞庭湖、道州3、实行瑶老制、村老制的广东少数民族分别是（ ）A、排瑶、壮族； B、过山瑶、畲族； C、壮族、畲族； D、排瑶、过山瑶4、客家人的先民是两晋时期南移至岭南的（ ）A、古越族人； B、中原人； C、闽越族人； D、西越人5、在排瑶的瑶老制中，全排的最高领导人是（ ）A、头目公； B、先生公； C、天长公； D、掌庙公6、以壮、侗语为主的方言是（ ）A、梅县方言； B、潮州方言； C、广州方言； D、瑶族方言7、粤菜包括（ ）三部分A、东江菜、潮州菜、广州菜； B、西江菜、潮州菜、广州菜C、广州菜、东江菜、西江菜； D、东江菜、北江菜、广州菜8、（ ）的特点是色彩绚丽、构图严谨、绘工精细；利用各种颜色和金银水进行钩、描、织、填，使作品显得光彩夺目，雍容华贵A、潮汕抽纱； B、粤绣； C、广彩； D、石湾美术陶瓷9、广州满族小学时全国第一个也是南方唯一的满足学校，成立于（ ）A、1925年； B、1944年； C、1946年； D、1958年10、畲族妇女最主要的装束是（ ）A、凤冠； B、盘头； C、五彩斑斓； D、凤凰装二、多选1、关于客家方言，表述正确的是（ ）A、主要流行于广东的兴梅地区、西江流域，以及粤北、粤东部分地区B、是岭南三大方言中最接近北方方言的，以壮、侗语为主体C、由中原古汉语衍化而来，被誉为“汉语的活化石”D、以梅县客家话为标准音2、下列是开平碉楼的共同特色有（ ）A、铁门钢窗； B、门窗窄小； C、顶层四角有突出楼体的“燕子窝”D、顶层四边设有枪眼，枪眼大体上都开成长方形或“T”字形3、历史上越秀山曾被取名为（ ）A、中正林场； B、越王山； C、观音山； D、越秀公园三、判断1、广彩最早出现于清康熙年间，至今已有300多年历史（ ）2、粤菜是广东地方风味菜肴的总称，源于古代中原人传入的杂食，在味道上以清淡见长（ ）3、客家民系的迁徙大约有五次，“客家”名称源自西晋时期，由于大批移民涌入，岭南土著自然视北方来的移民为客籍，政府管理部门列之为“客家人”由此
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