生物化学简答.doc

精品文档生物化学1.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？答：1）氨基酸 2）碳原子连有4个基团或原子，分别为氨基、羧基、侧链和氢。 氨基酸都是-氨基酸 除甘氨酸外，均为L型氨基酸2.氨基酸的分类：1）非极性疏水性（丙、甘、缬、脯、亮、异亮、苯丙氨酸） 2）亲水性中性 3）酸性 4）碱性蛋白质的一级结构：蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序氨基酸的连接方式肽键：一级结构的主键肽键二级结构：多肽链主链的局部空间结构3.什么是蛋白质变性？变性与沉淀的关系如何？答：1）见名词2）变性蛋白质易于沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性4.试述引起蛋白质变性的因素、变性的本质、变性后理化性质的改变以及临床实际应用答：1）物理因素：高温、高压、射线等 化学因素：强酸、强碱、重金属盐等2）本质：空间构象破坏、非共价键和二硫键破坏3）变性后理化性质改变和生物活性丢失4）利用变性：杀菌、消毒；防止变性：生物制品的保存5.为什么说酶是生物催化剂，它的催化作用有何特点？答：1）酶具有特殊的催化机制，比普通的化学催化剂降低活化能的幅度要大得多 2）特点：高度的催化效率 高度的专一性 高度的不稳定性 酶活力的可调节性6.酶原是如何被激活的？酶原激活有何生理意义？答：1）酶蛋白分子内的一处或几处发生断裂，使分子的构象发生一定的改变，从而形成酶的活性中心，使没有活性的酶原转化成有活性的酶分子 2）生理意义：避免细胞产生的蛋白酶进行自身笑话，机体有效地保护自身 使酶能快速地到达特定部位和环境发生作用，适应环境变化7.竞争性、非竞争性和反竞争性抑制有何区别？竞争性非竞争性反竞争性抑制剂和酶的结合部位酶的活性中心酶的活性中心以外的必须基团仅能与ES复合物结合增加【I】使E对S的亲和力下降，Km上升。可使抑制作用增强不影响E对S的亲和力，Km不变。但对ESI增加，ES浓度增加，Vm减小促使E与S结合，E对S的亲和力上升。Km下降。ESI增加，ES浓度减少，Vm减小增加【S】可使酶促反映速度达到最大，Vm不变，。可减弱抑制作用不能使抑制作用减弱不能使抑制作用减弱表现Km增大不变减小表现Vm不变减小减小8.请叙述糖酵解的生理意义答：1）迅速提供机体急需的能量2）是成熟红细胞供能的主要的方式3）某种组织生理情况下的供能途径：视网膜、睾丸、神经、肾髓质、皮肤、肿瘤等代谢活跃的组织细胞9.写出糖异生途径的过程及生理意义答：1）途径：非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程2）生理意义：1）饥饿状态下维持血糖浓度的恒定 2）调节酸碱平衡 3）有利于乳酸的利用10.什么是生物氧化？生物氧化有哪几种方式？有什么特点？答：1）糖、脂肪、蛋白质等营养物质在生物体内氧化分解成CO2、水并释放能量的过程2） 方式：1）加氧；2）脱氢；3）失去电子3） 特点：1）生物氧化发生在细胞内，处于比较温和的反应条件 2）生物氧化过程是一个多步骤的反应过程 3）生物氧化过程中产生的CO2来自有机酸脱羧反应 4）生物氧化的速率受到体内外环境各种因素的调控而发生相应的改变，能经济有效地满足生物体对能量的需求11.底物水平磷酸化和氧化磷酸化有何异同？答：相同：都是磷酸化过程 不同：底物水平磷酸化是ADP接收高能键生成ATP，氧化磷酸化是ADP接收氧化释放出的能量磷酸化生成ATP12.氰化中毒时，呼吸链中各组成成分的氧化还原状态会发生哪些改变？】答：NADH氧化呼吸链：SH2 NAD FMN(Fe-S） CoQ Cytb(Fe-S） CytclCytc Cytaa3 O2 琥珀酸氧化呼吸链：琥珀酸 FAD(Fe-S） CoQ Cytb(Fe-S） Cytcl Cytcl Cytaa3 O213.简述脂肪酸氧化的过程，1分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O释放多少分子ATP?答：1）脂肪酸的活化2）脂酰辅酶A进入线粒体3）脂肪酸的氧化4）乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化 释放106个ATP14.简述各种血浆脂蛋白的功能答：1）乳糜微粒（CM）：转运外源性甘油三酯和胆固醇 2）极低密度脂蛋白（VLDL）：转运内源性甘油三酯3）低密度脂蛋白（LDL）：转运内源性胆固醇4）高密度脂蛋白（HDL）：逆向转运胆固醇215.简述脂肪酸-氧化的过程22答：1）脱氢： 脂酰CoA脱氢酶：脂酰CoA 烯脂酰CoA生成FADH2+2）加水： 烯脂酰CoACoA水化酶： 烯脂酰CoA 羟脂酰CoA3）再脱氢：羟脂酰CoA脱氢酶：羟脂酰CoA 酮脂酰CoA生成NADH+H 4）硫解：酮脂酰CoA硫解酶：酮脂酰CoA 脂酰CoA+乙酰CoA16.简述血氨的来源和去路答：来源：1）氨基酸脱氨作用生成的氨是主要来源 2）肠道吸收的氨 3）肾脏的谷氨酰胺水解生成的氨去路：1）氨基甲酰磷酸的合成 2）瓜氨酸的合成 3）精氨酸水解生成尿素17.简述DNA双螺旋结构模式答：反向平行；双螺旋18.mRNA的结构特点是什么？答：1）5-末端“帽子”结构：m7Gppp Nm结构。 2）3-末端有一段长约200个腺苷酸残基的“尾巴”，称为多聚A（polyA）尾部。 3）真核细胞mRNA的二级结构没有共同的规律，mRNA本身可折叠，形成局部双螺旋区或发夹结构。19.简述DNA复制的特征和参与DNA复制的酶的作用答：1）固定起始位点2）双向复制3）半保留复制4）半不连续复制5）高保真性复制作用：1）解螺旋酶：将复制叉前方的DNA双螺旋解开成单链模式 2）DNA拓扑异构酶：使DNA超螺旋松弛，克服扭结现象 3）单链结合蛋白：稳定；保护单链 4）DNA聚合酶：5 3聚合作用 5）DNA聚合酶：5 3聚合作用；3 5外切酶活性：校读错误 5 3外切酶活性：切除引物 6）DNA连接酶：连接双链DNA中的缺口20.简述溶血性、肝细胞性、阻塞性3种黄疸的血、尿、粪便的改变答：血液尿液粪便颜色未结合胆红素结合胆红素胆红素胆素原溶血性黄疸增加不变或微增无显著增加加深肝细胞性黄疸增加增加有不定变浅阻塞性黄疸不变或微增增加有减少或无变浅或陶土色21.肾在酸碱平衡中如何发挥作用？答：通过：1）H+-Na+交换 2）NH4+-Na+交换 3）K+-Na+交换22.试述1，25-（OH）2-D3的生成过程及对钙、磷代谢的调节作用答：1) 2)调节作用：血钙 ，血磷 补充题1.从以下几个方面比较糖酵解与有氧氧化：1代谢部位 2反应条件 3 ATP的生成方式 4产生ATP的数量 5终产物 6主要生理意义？答：糖酵解有氧氧化代谢部位细胞液线粒体反应条件无氧或缺氧 有氧ATP的产生方式底物水平磷酸化氧化磷酸化（主）底物水平磷酸化产生ATP的数量3（糖原开始）或4（葡萄糖开始）10终产物乳酸 少量ATPCO2 H2O 大量ATP生理意义1提供机体急需的能量。2是红细胞供能的主要途径。3某些组织生理情况下的供能途径4为其他糖代谢途径奠定基础1 机体获得能量的主要方式2 糖 脂 蛋白质彻底氧化的共同途径3 三大物质代谢相互联系的枢纽4 提供生物合成的前提2.请叙述血糖的来源与去路?答 血糖的来源：食物中糖类的消化吸收，肝糖原的分解 糖异生的作用 血糖的去路：氧化供能 合成糖原储存 转变为其他物质随尿排出3.试述糖酵解的反应特点？答：1）全过程没有氧的参与，反应在胞液中进行，反应中生成的NADH+H 只能将2H交给丙酮酸，使之还原为乳酸2）糖酵解中的糖没有完全被氧化3）3步不可逆的单项反应4.试述三羧酸循环的特点？答：有氧条件下进行的连续循环反应 机体主要产能的方式单向反应体系：三步不可逆的单向反应 三个关键酶 整个反映不可逆循环的中间物必须不断补充5.简