四川省仪陇宏德中学高中生物《25 细胞中的无机物》课件 新人教版必修1.ppt

第5节细胞中的无机物 第2章组成细胞的分子 表中水含量多少 哪些成分属于无机盐 含量如何 无机盐以什么方式存在于细胞中 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐 运动员饮料中的化学成分 4 无机盐在细胞的生活中起什么作用 问题探讨 水 生命之源 一个人在极限状况下 可以坚持20天以上不不进食 但是缺水不能超过一天 地球表面3 4的部分是水 细胞中含量最多的化合物是水 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作 既有成效又有争议 这些事实说明水对于生命的重要性 水在细胞和生物体具有什么样的功能呢 含量呢 一 细胞中的水 1 水在细胞中的含量 水生生物 陆生生物 同一生物不同生长发育期水的含量也不同 幼年生物 老年生物 同一生物 在不同的组织 器官中 水含量也不相同 女人是水做的 流水 白雪 蒸气 液态 气态 固态 2 水在细胞的存在形式 面粉加水就能和成面团 说明淀粉具有亲水性 对水具有亲合力的性能 结合水 与细胞内其他物质相结合的水 4 5 容易流动 容易蒸发 自由水 以游离形式存在可以自由流动 95 5 不能自由流动 也不容易散失 血液是呈川流不息的液态状 而心肌是呈坚韧的固态状 但是两者的含水量却很接近 这说明什么 说明心肌中主要是结合水 血液中主要是自由水 1 血液凝固时 水转变成 水 说明自由水和结合水可以相互转化 自由 结合 2 干燥的种子与萌发的种子相比 自由水 结合水的比值 大 新陈代谢速率 高 萌发的种子 萌发的种子 两者的相对含量 自由水 结合水 影响生物组织细胞的代谢速率 自由水 结合水比值高 代谢快 自由水 结合水比值低 代谢慢 刚收获的小麦种子经晒干后 质量会减轻 在这一过程中主要减少的是什么物质 是什么形式 如果将已经晒干的小麦种子加热是否会有水产生 是什么形式 这一过程中主要减少的是水 是自由水形式 将已经晒干的小麦种子加热有水产生 是结合水 3 水在细胞的功能 4 组成细胞的成分 结合水 1 细胞内生化反应的良好溶剂 2 作为反应物参与细胞内一些反应 3 运输营养和废物 生物体的生命活动绝对不能离开水 5 水是细胞生活的液体环境 节水刻不容缓 节水从每个人做起 二 细胞中的无机盐 当你烘干一粒小麦种子 然后点燃烧尽 最终会得到一些白色灰烬 这些灰烬就是小麦种子里的无机盐 人和动物体内也含有无机盐 无机盐 1 无机盐在细胞的含量和存在形式 1 1 5 多数为离子状态 阳离子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 阴离子 cl so42 po43 hco3 等 叶绿素分子 血红蛋白分子 2 无机盐在细胞的功能 1 为什么缺铁会导致贫血 2 植物缺镁会影响光合作用 为什么 血红蛋白 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型 它们都可以导致贫血 而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁 所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍 引起贫血 光合作用不能缺少叶绿素 而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁 镁是叶绿素的组成元素之一 因此 镁对于光合作用有重要意义 缺镁时叶绿素的形成受到阻碍 从而影响光合作用 此外 镁还是许多酶的活化剂 功能 组成细胞中的化合物 钙具有约束神经 肌肉活动的本领 缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛 腰酸背痛腿抽筋 请服 高钙片 功能 维持细胞和生物体的生命活动 富含钙的食物 牛奶 豆制品 虾 芝麻 生理盐水 在正常情况下 人体内的无机盐浓度为0 9 为患者输入0 9 的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡 功能 维持生物体内的平衡 无机盐生理功能 是细胞和生物体的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞的渗透压和酸碱平衡 提示 有机物可燃烧 无机盐不能燃烧 如何知道一棵树有多少无机盐 技能训练 查找资料 了解某一种植物 如小麦 生长发育需要那些无机盐 设计实验 证明某一种或某几种无机盐是这中植物生长发育所必需的 1 取甲 乙两植株 分别放在a b两种培养液中培养 a培养液元素齐全 b培养液只缺少待验证的元素 其他配方与a培养液相同 观察甲 乙两植株的生长情况 2 然后在b培养液中添加该元素 并进一步观察乙植株的生长情况 知识结构 细胞中的无机物 水 无机盐 含量 作用 存在形式 存在形式 离子作用 自由水结合水 教学反馈 1 活细胞中含量最高的化合物是 a 蛋白质b 糖类c 水d 脂肪2 生物体没有水就不能生活的根本原因是 a 水在细胞中以两种形式存在b 水在不同的生物中含量各不相同c 细胞内的各种化学反应是在水中进行d 大部分水在细胞内可以自由流动3 生物体内把营养物质运送到各个细胞 并把废物运送到有关器官排出体外的物质是 a 无机离子b 载体c 自由水d 结合水4 在细胞内 自由水的主要功能是 良好的溶剂 散热 维持细胞形态 运输a b c d c c c d 5 一个体重为200公斤的十岁男孩 其体内脂肪组织中 占细胞重量50 以上的物质是 a 蛋白质b 水c 脂肪d 糖类6 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 a 休眠的蚕豆子叶细胞b 玉米的胚乳细胞c 洋葱根尖分生区的细胞d 成熟柑橘的果肉细胞7 生物新陈代谢旺盛 生长迅速时 生物体内的结合水与自由水的比值 a 升高b 下降c 不变d 变化与此无关8 下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是 a 种子收获后在晒干过程中散失的水b 干种子烘烤过程中散失的水分c 洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分d 植物蒸腾作用散失的水分9 人体某些组织含水量近似但形态不同 如心肌含水79 而呈坚韧形态 血液含水约83 而呈川流不息的形态 对这种差异的解释正确的是 a 血液中全是自由水b 血液中全是结合水c 心肌中多是自由水d 心肌中多是结合水 b a b b d 课后习题 1 细胞中含量最多的化合物是 a 蛋白质b 淀粉c 水d 糖原 2 水在生物体的许多化学反应中充当 a 溶剂b 催化剂c 载体d 还原剂 3 下列离子中哪一种不是细胞需要的 a cl b fe2 c so42 d pb2 c a d 医用生理盐水是质量分数为0 9 的氯化钠溶液