大流中学食堂承包合同.doc

大流中学食堂承包合同为搞好食堂管理，提高饭菜质量，学校决定对伙房进行承包经营。伙房分为第一食堂、第二食堂、第三食堂，分别由三家承包。现与第一食堂承包人 协商，合同如下：一、承包期：自 年 月至 年 月。承包期间，如承包者的经营行为不符合学校要求，学校有权随时终止合同。如承包者终止合同，必须提前一个月向学校声明。二、承包费及押金：第一食堂承包金为 元；押金为 元。承包人于 年 月 日前一次性向学校缴足承包金及押金，否则不准承包。三、学校提供物品1、第一食堂加北屋西间。2、工人宿舍一间。3、现有炊具（见附表一）。4、学校提供水源、电源、电度表，承包方负担电费。5、其它炊具及用品，学校不予供应。自制自购的炊具及用品合同结束后自己带走。四、价格管理（见附表二）五、承包人的责任与义务1、绝对服从食堂监管小组的领导，严格按伙房评比细则以及饭菜价格表的要求执行。严格遵守卫生局、教育局及学校的各项规章制度。三证必须齐全。2、承包人必须与学校签定安全责任状。3、承包人不得转包给他人经营，保证随时在校主持工作。4、严禁经营或代学生购买：烟、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切学校不准经营的食品及日用品等。有必要经营的必须报食堂监管小组批准后方可经营。（解释权归食堂监管小组）5、除按学校作息时间早、午、晚三次售饭外，其它时间严禁出售任何物品。6、学生上课时间严禁机动车辆进入校园。7、严禁非伙房人员及学生进入伙房。伙房人员不得在教学区、办公区活动。不得留宿外来人员。8、严禁向学生现金售饭，不得多划学生饭卡，不得代存饭卡、饭盆等。9、所聘人员必须政治可靠，作风正派，仪表大方，身体健康，并持有相关部门的健康证，上岗一律穿工作服戴工作帽且整洁干净。10、切实搞好食堂卫生，严防食物中毒，不准购买使用变质的原料以及绿龙扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必须用卫生油，一旦发生中毒事故，后果由承包人自负。11、承包期间承包者及雇用人员工伤事故一切由承包者个人负担。12、切实做好节假日的值班保卫工作，留下值班人员，严防偷盗、投毒事件的发生，并保证在校教师有饭吃。13、妥善保管和使用学校炊具，及时维修。合同结束后，应按附表一所列物品交回学校，并保证能正常使用，损坏、丢失照价赔偿。14、学校房舍及设备未经批准，不得改造改建。15、遇停水、停电，承包人必须想方设法将饭菜做好、做足，不能影响正常开饭。16、承包期间如有不正当经营行为经食堂监管小组警告履教不改，校方有权终止承包合同。承包费按经营时间核算。六、违约规定1、违反学校规定，一经查实，每次罚款100-500元。（罚款从销售饭费中扣除）2、卫生不达标，学校有权停止营业，如被卫生部门处罚，后果由承包人自负。3、所有炊管人员在校期间如有不正当行为举止，仪表穿戴不合学校要求，经劝告不改者，学校有权责令承包人辞退。4、如无任何违规行为，合同期满后押金全部退回承包人。七、此合同签字盖章后生效。八、以上未尽事宜由食堂监管小组商定。学校方：承包方： 年 月 日附表一 伙房物品交接单附表二 饭菜价格表物品名称第一食堂第二食堂第三食堂数量金额数量金额数量金额馒头机1台2000元1台2000元和面机1台1000元1台1000元1台1000元轧面机1台400元1台700元铪烙机1台350元铝笼8节加一节帽1300元8节加一节帽1300元9节加一节帽1300元大盔1大、1小45元1大、1小45元1大、1小45元切菜板1个20元1个20元1个20元和面板1个100元1个180元1个180元木床1张50元1张50元1张50元桌子2张20元2张20元2张20元留样盒1个7元1个7元1个7元品种质量价格计量单位馒头3两0.25元1个炸馒头3两0.25元1个炒馒头1份1.00元1缸包子5两0.5元1个花卷、粮包、豆包0.4元炸油条1.5两0.3元1根烙小饼3两0.5元1个炒饼1份1.5元1缸大米饭1份1.5元含菜1缸面条1份1.3元含卤1缸汤