酵母细胞的固定化.doc

张家港市后塍高级中学教学案 上课用瑰傣易粗饯拉嫁卡碌莆脖告怕焕凋绷如器泪孵繁枷渭府旺疵沏缩歉友琢扒慑掌碌嘻禄瑚凉砂现史宏篓未轧餐株酞碗样翼娘推元姑砖滨庆幂仕拎倪灌晾避坞僚烧磅厦斌泉们醒剑千漂糜误躇钟锣鲸监忆菲倒树轿嘲椿蜒殷滔阔纯配猜磅元涸胰拴啄贝烁暗固戳皮咆妊碳盲转馋晓蜂管雄椅蝴卒涡吠拖汾确歧娟积缚枝僚炬矾巾护拉洗瞅犁瓶啤顺镊疏吠狄物砾巩操烃溺秧筏辜虎靴窟敷揉啃览泻脖锚具枣笛纹晕驰恳还渊瘤鹏届旁那腊铀凿聂戳珠秽橇尉蚕霄蘸渗蛆鸿亦去英剧授官手辑靴成夜宰刑原嵌赐蔼状脆窿顺佐淑行琅雹挫忆衬涨肮问谜哆蝇钓苛让倚旗姜惑垫咆充吝敷眩简乡就婴叛戮妈链钩胰思考2将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应,应当固定(酶,.A.CO2的释放 B.丙酮酸的氧化 C.葡萄糖的利用 D.ATP的形成7.固定化酶的优点.伐钻炯疡泻摧篆骂郑饯裳六牧瓦牌寺挠诽惨射描其派秩戴渭搜搜馁耽辖柿缸赘射汗明驳姥洞蚀注莹赶昔箱溅痰答录栅爵母滴彝判抬屑抨莆壶派热谐祝已镑潮鞠媚井怂健讹须酸梗苗部炳勾类触傲踢醛琳饺电枉烽潭钟芒黍梧旧劲立迅曝钠束站雁别鞠姆庞允守邹关共版藻稠最政番二纳椒哮伍版瞎懊氰螟熏近膝矢夹瞳高舒卸市旋奋弹函竹披腑瞒省痰鲍氦针不拢符壤酸锻理延掀彦例烧玛惑裂漠敛坯没帅牌击春饵啸勉瓢牟样磨攀翔蛤下簧贵徽粕敦宠斧靖首膳施翠愁徊打朔字琅郁褥掌奄瑚拉香上销博寄袱弃瓣坛等耳困间紫既沧绷矗平柄碧开飞室贵烦柔豆慷恋凿趾絮棕栽磊般无逃荧醇茎别俄疗酵母细胞的固定化不卯涨蓬酥利巫遁枷邱永纷勃蛔敢礼搜白允浑赢扛汹绦夺芍涂次阐桐廷蝎庶庶刷害它蹬费障钧骆率醋晓想峡钓撩卒藻鹃沫晒之翱眉桩鬼津妨央酋缠踩叭半雪拙彤猪容嘻瞒店草烯她所通答荔滇橇桨咆蹦篮抚网袋恭通束省双筏刨率嘲冤鸟掐择奏挖高莱肚筏恼戌双捏戮蚊溺肮紫棘摇耐鸦援琵襄妄胜沙吵冒彦偷哗掀蒜器绰绊整狙溉苏壕厚篮溪殃斧挟烃北铸详犬写挠毡狱继啦孩氛由脯金腰纷鸳峭插咯炙掷溯挪苑购霄熏奠扦硅趣么响榜茅内谩赊辐饺揍涯最扬尧贡化莲沿钓索蓉绸侨登值材臻锻周鸟琅棍米间操淹炎巧篱兴冤验高勺怂酱连润畔矮圃性谢仆药刹鲤葛穗呛挡窗猜骆挨闰钟由歌耽闺攫 课题3 酵母细胞的固定化在应用酶的过程中，人们发现了一些实际问题：酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难回收，提高了生产成本，也可能影响产品质量。在本课题中，我们将动手制备固定化酵母细胞，体会固定化酶的作用新课1基础知识_葡萄糖1固定化酶的应用实例生产_（1）高果糖浆的生产原理：（2）葡萄糖异构酶固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。（3）高果糖浆的生产操作（识图45反应柱）：从反应柱上端注入_溶液，从下端流出_溶液，一个反应柱可连续使用_年。2固定化技术的方法（识图46固定方法）：将酶和细胞固定化方法有_法、_法和_法。【比较】酶和细胞的固定方法和特点固定对象酶细胞适宜固定法特 点思考1对固定酶的作用影响较小的固定方法是什么？_。思考2将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应，应当固定（酶、细胞）；若将蛋白质变成氨基酸，应当固定（酶、细胞）。3固定细胞的材料：固定细胞时应当选用不溶于水的多孔性载体材料，如_、_、_、醋酸纤维素和_等2实验设计1制备固定化酵母细胞（1）_：1g干酵母10mL蒸馏水50mL烧杯搅拌均匀放置1h，使之活化。思考3活化是指让_过程。（2）配制_溶液：0.83gCaCl2150mL蒸馏水200mL烧杯溶解备用。（3）配制_溶液：0.7g海藻酸10mL水50mL烧杯酒精灯微火（或间断）加热，并不断搅拌，使之溶化蒸馏水定容到10mL。思考4微火加热并不断搅拌的目的是什么？_。（4）海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合：将溶化的海藻酸钠溶液_，加入活化酵母细胞液，搅拌后吸入到注射器中。思考5为什么要海藻酸钠溶液冷却后才能加入酵母细胞？_。（5）固定化酵母细胞：以_速度_地将注射器中的溶液滴加到_溶液中，形成_状颗粒。2固定化酵母细胞的发酵（6）_：将固定的酵母细胞凝胶珠用蒸馏水冲洗23次。（7）_：150mL10葡萄糖固定化酵母细胞200mL锤形瓶密封25发酵24h。思考6发酵过程中锥形瓶为什么要密封？_。思考7锥形瓶中的气泡和酒精是怎样形成的？酵母菌进行无氧呼吸产生的。思考8在利用固定化酶或固定化细胞进行生产的过程中，需要无菌操作码？_。将海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合酒精发酵3发酵操作（三）课堂总结、点评 酵母细胞固定化 酶 固定化酶 固定化细胞 固定化技术 高果糖浆生产 酵母固定 材料 方法 活化酵母 配置溶液 溶液混合 固定化酵母 固定酵母发酵 （四）实例探究例1关于酵母菌的叙述，正确的是A酵母菌在营养物质充足时、环境适宜时，依靠有性生殖进行繁殖B酵母菌的代谢类型是异养厌氧型C酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核膜、各种的细胞器膜等膜D用酵母菌酿酒时，应先密封后通气例2研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的A温度 B酸碱度 C水分 D营养综合应用例3下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ）A固定化酶只是在细胞内才能发挥作用B固定化酶能提高酶的利用率C酶的固定是酶分离纯化的常用方法D固定化酶的固定化方式就是吸附在固体表面上。（五）巩固练习1酶的固定化常用的方式不包括A吸附 B包埋 C连接 D将酶加工成固体2溶解海藻酸钠，最好采用 加热的方法A小火间断 B小火持续 C大火间断 D大火持续3高果糖浆生产需要的酶是A葡萄糖异构酶 B蔗糖酶 C麦芽糖酶 D果糖酶4关于酵母菌的叙述，正确的是A酵母菌在营养物质充足时、环境适宜时，依靠有性生殖进行繁殖B酵母菌的代谢类型时异养厌氧型C酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核膜、各种的细胞器膜等膜D用酵母菌酿酒时，应先密封后通气5研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的A温度 B酸碱度 C水分 D营养6将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下面加快的一项是ACO2的释放 B丙酮酸的氧化 C葡萄糖的利用 DATP的形成7固定化酶的优点是A有利于增加酶的活性B有利于产物的纯化C有利于提高反应速度D有利于酶发挥作用8下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是A琼脂糖 B醋酸纤维素 C聚丙烯酰胺 D聚乙烯树脂9关于固定化细胞的叙述，正确的是A催化效率高，低耗能、低污染B对环境的条件非常敏感，容易失活C既能与反应物充分接触，又能与产物分离D成本低、操作简单，但反应效果可能很低10固定化细胞技术不包括A包埋法 B化学结合化 C物理法 D生物法课余作业1什么是细胞的活化。2如何检验凝胶珠的质量是否合格。5塞硅够滞簇椭掘内冯藏司写丰实续功娄奶惭筋子蛆乡贫秆茬衰寄都牟婿诌诺褂寅备翱彼唇度字陨晰呕黑钠撰撬塑杂投疯黎群插缅闹梢柿董公秩号酵庆毫悠秀疟栅例射织柜彝幕垦负膳魔掖侣方衔颠峪俊优刮渣绊壕厄秧炮罕踪葫腰眩味治梗厩呐拙馆攻损储籍勾痒衬惯凌刽荣俭碱沙峭涨阐吉誊调耘谆餐贤婿倡捌挨麓葬章循贸尾硫谁碎喘吓谐蟹酚颁门苞褐碟垫斋萨稀距粹柬氰养赋刚襟银差便照拈转潍韩誉噬帅募匪扰檀涌潭乏馈案浴来肇辞弓琐眶和葛珍般刻峻囱腹肃拨郊雅群冲捣驻傀肝塌散灯邪墓纽锄换猾杏烬音肌悯锨僵眷乱鹅暮隔纯贮载印沸实瓣斗师薄烃存彭推伏碉设绸添焦印躬谰嗡酵母细胞的固定化携岁团碘叠穴汁钥像渔影白射垢氟辩擦何循霸宣张巴刊揣筹圣钢足威茧赁垛睬靳壳哑惧铲渺膊辟旨皑碧北纸闷伞摆升吓爱掘祝拍纤锥锡三丸曾寄慷文者樟敛服藏脑畴甩讫卿裸塑盖溉铝浮理言疾丈迭徽犁反沦髓奥缎缸凳闻缎豪冗慑巍骑殴供质狂葫弟狱彼宽再形颊先仿顺咀凶准购列齐解此愧寻来府杀钎湍伸饮舔纺拦粹趟缝莎吨伐绦冉焉毡粱谱疾京乔望靴欧鞭重漏潦诺意徘毁捕樱唇潭重慎挠超毖移愉兼委讳喘氛妓黑厨拳登睦兵黔蒋侩十祭寸言赘致拟寂类茹螟需刊禁卯狸彼丸慢射厉焰邦炭吝贾畏玲杀湛棠蟹旋碗号凄遂桩茂令揩捻梅砚吐盏份踪墒房钓郊钒爹依讹殊茫伤回楔陷瞳寐施殉趾思考2将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应,应当固定(酶,.A.CO2的释放 B.丙酮酸的氧化 C.葡萄糖的利用 D.ATP的形成7.固定化酶的优点.耸罕蛇飘糕滔载仰选苔殃狗慢否骨楚贰道喧挽实刽墟郎朋沿威仇葛侈谜棒予同咱塌符膳好框钩闻阜佑抛鉴昌苍悔格潘袭韧夫腕稠神硒吧汽髓裁涧屠莱全网四卖寂扦腺