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土壤与肥料网上教学活动1各位同学大家好！期末了，我们利用这段时间把土壤与肥料这门课程的大致要点再复习一下。土壤与肥料应该是两门课程，它是所有种植类的各个专业它都是重要的专业基础课。我想作为一村一名大学生计划的同学学习这门课程我们有些内容实践经验是比较丰富的，所以从理论上认识一下、提升一下我想并不困难。但是另外说一点，土壤肥料部分基本概念非常多，因为它是基础课所以有很多名词术语需要理解记忆。我想在这些方面我不能花非常多的时候把书上的名词概念过一遍。并不是因为它不重要，而是时间有限。考核说明中要求掌握的概念我想大家划出来，再对照一下看看你能不能不看书能把大致的意思表述出来。下面我按照每一章的几个要点说一说。绪论 土壤是覆盖于地球陆地表面一层疏松多孔的物质，它具有肥力，在自然和人工栽培条件下，能够生产植物，是人类赖以生存和发展的重要资源和生态条件。 土壤肥力是土壤经常地、适时适量地供给并协调植物生长发育所需要的水分、养分、空气、温度、扎根条件和无毒害物质的能力。四大肥力因素：水、肥、气、热。第二章 土壤固体物质1土壤质地：砂土、粘土和壤土。土壤质地是各种不同粒级土粒的配合比例，或各粒级土粒占土壤重量的百分数。2土壤质地决定土壤肥力。土壤质地的改良途径：掺砂掺粘，客土调剂、翻淤压砂或翻砂压淤、引洪漫淤或引洪漫砂、增施有机肥、种树种草，培肥土壤。3土壤有机质：有机物残体在以微生物为主体的作用下，形成一类特殊的、复杂的、性质比较稳定的多种高分子有机化合物，一般包括部分半腐解的有机物质和全部的腐殖质。4土壤有机物质的转化过程：矿质化过程和腐殖化过程。影响土壤有机质转化的因素包括：土壤条件、有机质组成及状态。5土壤有机质对土壤肥力的影响：提供农作物需要的养分、增强土壤的保肥保水能力和缓冲性能、促进土壤团聚体的形成，改善土壤物理性状、其他方面的作用。6增加土壤有机质的途径：大量施用有机肥；种植绿肥；秸秆还田；其他途径如施用河泥、塘泥，利用城市生活污水和生活垃圾堆制的垃圾肥，将农产品加工厂的废渣和食品工业的废弃物作有机肥料等。7土壤生物对土壤肥力的影响。 土壤生物对于改善土壤结构、排除土壤毒素、增加土壤有机质含量、提高土壤养分的有效性、促进作物生长和发育等各方面均有良好的作用。第三章 土壤的离子交换和酸碱反应1土壤胶体的类型 通常把粘粒和腐殖质视为土壤胶体。土壤胶体从形态上可分为无机胶体(也称矿质胶体)、有机胶体和有机无机复合胶体。2土壤离子吸收和交换与土壤肥力的关系 土壤离子吸附与交换对土壤养分状况的影响：吸附性强的土壤保肥性能、供肥性能均强，土壤中养分的有效性强。土壤离子吸附与交换对土壤酸碱性的影响：土壤胶体上吸附的阳离子的组成决定了土壤的酸碱反应。3土壤酸碱反应与土壤肥力的关系Fe、Mn、Zn、Cu、Mo在酸性条件下有效性较高，其它养分元素在中性和碱性条件下有效性较高。土壤酸碱度与微生物的活性及种群分布密切相关，对植物的生长和发育也有很大影响。农业上一般通过向土壤施用石灰来调节土壤酸度，施用有机肥料、硫磺、硫化铁、生理酸性肥料、石膏等措施来调节土壤碱度。第四章 土壤的孔性、结构性和耕性1土壤孔隙的类型与特性根据孔隙中的土壤水吸力大小将孔隙划分为三种类型：非活性孔隙，毛管孔隙，通气孔隙。适合作物生长的土壤孔隙状况为“上松下紧”的土体孔隙构形。影响土壤孔隙状况的因素有土壤质地、土壤结构、有机质含量和农业耕作措施等。2土壤结构体的类型及其特征土壤中常见的结构体有以下几种：（1）块状结构体和核状结构体，立方体型，长、宽、高大体相等，边面一般不明显，外形不规则，结构体内部紧实，俗称“土坷垃”。（2）片状结构体，薄片状，常出现在犁底层，成层排列。(3)柱状结构体和棱柱状结构体，纵轴大于横轴呈直立型，棱角不明显的为圆柱状结构体，棱角明显的为棱柱状结构体，大多出现在粘重的底土层、心土层和柱状碱土的碱化层。（4）团粒结构体，近似球形的较疏松多孔的小土团，一般在耕层较多，其数量的多少和质量的好坏，在一定程度上反映了土壤肥力的水平，改良土壤结构性实际上是指促进土壤团粒结构体的形成。3土壤结构性的评价从两个方面来考虑：一是土壤结构体的类型、数量和总孔隙度；二是团粒和微团粒的数量、稳定性及孔性。好的土壤结构性，不仅总孔隙度较高，而且大小孔隙比例合理，并且具有多级孔隙。土壤结构体应有一定的稳定性，不易受外界因素影响而使土壤孔隙状况恶化，稳定性包括机械稳定性、生物稳定性和水稳定性。4团粒结构与土壤肥力的关系 良好的团粒结构体一般应具备三方面的性质：具有一定的大小，过大或过小都对形成适当的孔隙比例不利；具有多级孔隙，大孔隙可通气透水，小孔隙保水保肥；具有一定的稳定性，即水稳性、机械稳性和生物学稳定性。良好的团粒结构性是土壤肥力的基础，团粒结构与土壤肥力的关系主要表现在以下几个方面：调节土壤水分与空气的矛盾；协调土壤养分的消耗和积累的矛盾；稳定土温，调节土壤热状况；改善土壤耕性，有利于作物根系伸展。尽管团粒结构对土壤肥力起重要的作用，但对于砂土、砂壤土和轻壤土，不一定强调用团粒结构来改良土壤。5创造良好的土壤团粒结构的措施精耕细作, 增施有机肥料；合理的轮作倒茬；合理灌溉、适时耕耘；施用石灰及石膏；应用土壤结构改良剂。6土壤结构改良剂 土壤结构改良剂是指能够将土壤颗粒粘结在一起形成团聚体的物质，包括天然物质和人工合成的高分子物质。包括天然土壤结构改良剂和人工合成土壤结构改良剂两种。7土壤耕性 土壤耕性是指土壤对耕作的综合反映，包括耕作的难易、耕作质量和宜耕期的长短。8改良土壤耕性的措施 增施有机肥料；通过掺砂掺粘，改良土壤质地；掌握宜耕期；改良土壤结构；轮作换茬，水旱轮作，深根作物与浅根作物相结合。第五章 土壤的水气热1土壤水分的类型 土壤水分一般分为四种类型：吸湿水、膜状水、毛管水和重力水。2土壤水分含量的测定和表示方法 自然条件下土壤保持的水分称为土壤含水量，俗称墒。土壤水分含量的测定方法主要有酒精燃烧法、烘干法、中子仪法等方法，其中烘干法是常用方法。土壤含水量的表示方法有重量法、容积法、相对含水量和贮量法等。3土壤水的有效性 土壤有效水是指作物根系能够吸收利用的土壤水分，其含量为土壤含水量与土壤萎蔫系数的差值，最大量是田间持水量与土壤萎蔫系数的差值。4我国农业水资源状况 我国人均占有水量只是世界平均值的1/4，每亩占有水量为世界的3/4，约有一半以上的旱地得不到灌溉，是世界13个最缺水的国家之一。我国农业水资源匮缺有以下几个特点：水资源区域分布与经济发展格局很不匹配；占国土面积69%的山区、丘陵地区，水源工程建设难度大，缺水严重；降雨集中，年际之间变化大，可利用水量少，旱涝灾害频繁；我国水资源开发利用率已经很高，接近世界水资源开发利用率的三倍，很难进一步提高利用率；水质差、水污染严重；水分利用率低。5旱作农业 旱作农业的基本思想是尽量保蓄和充分利用有限的降雨，提高水分的利用效率，其措施包括选育抗旱品种，耕作上的耕、耙、耱、中耕，种植制度上的间作和套作，以及地膜覆盖、土壤保水剂的应用等等，具有以下几个特点：搞好农田基本建设；推广抗旱保墒的耕作技术；培肥地力；培育优良品种。6土壤空气对作物生长和土壤肥力的影响不同的作物，不同器官，同一种作物不同的生育时期，对氧气的需求都有差异。水稻等水生作物要求生活在淹水的环境，而旱地作物必须生活在通气性良好的土壤上。种子萌发和苗期最易遭受土壤缺氧的危害。地上部顶端生长点对缺氧最敏感，但大多数情况下根系首先遭受危害。作物根系必须在一定的氧气浓度条件下才能正常地生长发育，种子的萌发要求有一定量的水分和O2。7土壤温度对作物生长发育和土壤肥力的因素 任何生命活动都需要一定的温度。作物种子和根系只有在一定的温度下才能萌发，土壤温度过高过低，会影响根系对水分和养分的吸收，对作物的生殖生长也有很大的影响。 土壤温度与土壤肥力的关系主要表现在：影响土壤中各种化学反应，影响微生物的活性，影响土壤养分离子的扩散、水分和空气的运动。8土壤温度的调节农业上常通过调节土壤固、气、液三相的比例，特别是土壤水分和空气的比例，达到调节土壤温度的目的。常用的方法有：设置风障和防风林，修造阳畦及大棚，用地膜、作物秸秆、草席等覆盖地面，土面增温剂、耕作、排灌、改土等。第六章 土壤的形成、分类及分布1土壤母质的形成过程 土壤母质的形成过程就是岩石的风化、搬运、沉积的过程，也就是岩石中的矿物变化与新矿物形成的过程。2土壤母质的类型 常见的土壤母质的类型包括残积体、坡积体、洪积体、冲积体、湖积体、风积体、黄土母质等。3成土因素 成土因素包括母质、气候、生物、地形、时间、人类活动等。母质是形成土壤的物质基础，是土壤的骨架，也是矿质营养主要的最初的来源。气候因素不仅直接参与母质的风化作用，而且在很大程度上控制着生物的生长和繁殖，影响土壤有机质的积累和分解。生物是土壤形成的主导因素，母质中出现生物以后，才开始了其成土过程，可以说没有生物就没有土壤。地形的作用在于使母质进行再分布，并对地面接受水分和热量产生影响。土壤的形成是一个极其漫长的过程，大约每一百万年只能形成1厘米厚的土壤。母质、气候、生物、地形4种成土因素及其相互间的作用，是随着时间的推移而不断深化的。人类的活动，可以加快土壤的形成，并使其朝着更有利的方向发展，也可能使土壤退化。4土壤分类所谓土壤分类就是将性质相近的土壤划归一组，一般根据其形成条件、形成过程及其特性来划分。我国一般将土壤分为六级：即土纲、土类、亚类、土属、土种和变种，以土类和土种为基本单元。5土壤分布的规律性 由于成土因素在地理上的规律性变化，土壤分布也存在地理分布上的规律性。土壤地带性就是土壤类型在地理分布上的规律性，一般包括水平地带性、垂直地带性和区域地带性3种。 土壤水平地带性是指土壤类型分布大致与纬度平行的规律性，包括纬度地带性和经度地带性。 土壤垂直地带性是指土壤类型随山体高度的变化而呈有规律分布的现象。土壤区域地带性是指同一气候带内，由于地形、地质、水文等自然条件的不同，土壤类型呈现有规律性分布的现象。第七章 土壤利用和管理1中低产田低产原因 中低产田是指以当地大面积近三年平均亩产为基准，低于平均亩产20%以下为低产田，处于平均亩产20%以内的为中产田，二者一起就称为中低产田。 中低产田的低产原因包括自然环境因素和人为因素两个方面。自然环境因素包括坡地冲蚀、土层浅薄、有机质和矿质养分少、土壤质地过粘或过砂、土体构型不良、易涝或易旱、土壤盐化、过酸或过碱等；人为因素包括盲目开荒，滥砍滥伐、水利设施不完善，落后的灌溉方法，掠夺性经营、导致土壤肥力日益下降。 根据低产原因和土壤特性，可将中低产田分为七种类型：瘠薄型、滞涝水田型、滞涝旱地型、盐碱型、坡地型、风沙型、干旱缺水型。2中低产田的改良的一般途径 统筹规划、综合治理；加强农田基本建设；改善和保护农业生态环境；培肥土壤、提高土壤肥力；因地制宜、合理利用。3土壤退化 土壤退化是指由于不合理地利用土壤，导致养分不平衡，有害物质累积，表层土壤流失，肥力下降，作物产量降低，最严重的导致土壤沙漠化、次生盐碱化等。典型的土壤退化原因包括：有效养分含量降低、养分不平衡、物理性状恶化、盐类浓度障碍、次生盐渍化、荒漠化或沙漠化等等，其中最严重的是土壤侵蚀和沙漠化。4土壤沙漠化及其防治 导致土壤沙漠化主要有两个方面因素，恶劣的自然条件是基础，人类不合理的利用是条件。防治土壤沙漠化必须以防为主，治理为辅。应遵循因地制宜的原则，宜林的种树，宜草的放牧，宜耕的种植作物。充分利用降雨，推广抗旱保墒和节水灌溉技术。建立防护林带（网），降低风速，改善小气候。5土壤侵蚀及其治理 土壤侵蚀也称水土流失。原因比较复杂，一般包括两个方面：即自然因素和人为因素。自然因素主要包括气候、地形、地貌等，降雨强度、降雨量、地形的坡度、地表覆盖状况等；人为因素包括掠夺性经营，滥砍滥伐，破坏自然植被等。水土流失是综合因素作用的结果，所以必须综合治理，建立健全的法律，提高全民意识；全面规划，统筹安排；恢复植被与发展经济相结合。治理水土流失的方法有生物措施和工程措施两种。生物措施包括植树造林、种草护坡、覆盖地表、等高种植、免耕、少耕、间作套种等耕作技术，修筑梯田是最常用而有效的防治水土流失的工程措施。第八章 作物营养原理1作物生长必需的营养元素有大量营养元素：包括碳、氢、氧、氮、磷、钾；中量营养元素：有钙、镁和硫；微量营养元素：包括铁、锌、铜、锰、钼、硼和氯。2土壤中的养分到达根表面的途径 作物根系的分生区是吸收养分最强烈的部位。离根尖10厘米以内的根段是根系吸收养分和水分的主要部位。 根系吸收养分离子包括两个过程：首先土壤溶液中的离子到达根的表面，养分离子进入根表面有3个途径：即离子接触交换、离子扩散和质流。3养分进入根内部的途径 养分由根系表面进入细胞质膜内有两个途径：即被动吸收和主动吸收。 主动吸收是指养分离子逆浓度梯度，利用代谢能量透过质膜进入细胞内的过程。 被动吸收是指养分离子通过扩散作用，不直接消耗代谢能量而透过质膜进入细胞内的过程。4养分在作物体内的运输和分配 养分从表皮细胞进入皮层到达中柱的迁移过程称为养分的横向运输，又称短距离运输。养分经木质部输导组织向地上部的运输，称为养分的纵向运输，又称长距离运输，其动力来自根压和地上部叶片的蒸腾作用。5作物的根外营养 作物除了根系吸收土壤中的养分外，还能通过叶片或茎吸收养分。叶片是光合作用的主要场所。与根系营养相比，叶片营养见效快、效率高，是补充作物营养物质的有效途径。尤其对于微量元素，叶面喷施效果非常好。第九章 配方施肥1养分归还原理 土壤中的养分贮量是有限的，随着作物每次收获，必然从土壤中带走大量养分，为了恢复、保持和提高土壤肥力，必须向土壤归还作物所带走的养分，亦即向土壤施肥。2科学施肥的依据 科学施用肥料首先要以养分归还原理、最少养分原理、报酬递减规律、因子综合作用原理4个施肥理论为基础，以高产、优质、高效、无污染、改良培肥土壤为目标，不仅要根据肥料的性质、作物营养的特点，而且要考虑土壤肥力、栽培制度（地膜覆盖下的科学施肥、不同轮作制度和间作套种的科学施肥）、灌溉与施肥相结合等因素。 根据对作物的有效性可将土壤养分分为速效养分、缓效养分和无效养分；根据在土壤中的存在形态可将土壤养分分为水溶态、交换态、矿物态和有机态。3施肥量的确定方法 施肥量的确定方法包括地力分区（级）配方法、目标产量配方法、田间试验配方法、计算机推荐施肥方法、营养诊断方法等。第十章 氮肥1氮素的营养功能 氮素是作物体内氨基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、维生素等一些生理活性物质的组成元素，对氨基酸、蛋白质、核酸代谢非常重要，直接影响作物的光合作用和遗传变异，对作物产量的形成和品质有非常大的影响。2作物对氮素的吸收利用 作物能吸收利用的氮素形态有氨基酸、尿素、氨、铵、硝酸根及亚硝酸根，但主要是铵离子和硝酸根离子。酸性环境不利于作物铵离子的吸收，但碱性环境不利于作物对硝态氮的吸收。3土壤中氮素的来源和形态 土壤中的氮素有4个来源：即雨水、灌溉水、微生物固氮和施肥。生物固氮是指微生物将大气中的氮气(N2)还原为氨，包括共生固氮、联合固氮和自生固氮。水田铵态氮较多，而旱地主要是硝态氮。大部分铵态氮和硝态氮是速效氮。有机态氮主要包括腐殖质、蛋白质、氨基酸等。极少量有机态氮如氨基酸等小分子的有机态氮能被作物直接吸收，一部分只有通过矿化作用转化为无机氮才能被作物吸收，为缓效氮，还有一部分有机态氮由于分解非常缓慢，为无效氮。4土壤中氮素的转化（1）有机态氮的矿化作用（2）硝化作用（3）反硝化作用（4）土壤氮素的无效化5铵态氮肥包括液体氨、氨水、碳酸氢铵、硫酸铵和氯化铵等。6硝态氮肥包括硝酸钠、硝酸钙、硝酸钾和硝酸铵。7尿素尿素含氮量4246，易溶于水，吸湿性不强。施入土壤中的尿素，大部分以分子态溶于土壤水中，约有20%被土壤颗粒吸附。尿素适应于各种土壤和植物，对土壤没有任何不利的影响，可用作基肥、追肥或叶面喷施。第十一章 磷 肥1磷的营养功能 磷的营养功能包括：磷是核酸、磷脂、植素、ATP等高能物质的组成成分；参与光合作用、和碳水化合物、氮素、脂肪等代谢活动；提高作物的抗旱、抗寒能力，增强作物体内对酸碱的缓冲性能。2作物对磷的吸收和同化 作物可通过根系和叶片吸收多种无机磷和有机磷化合物，但主要吸收无机磷。作物吸收磷是逆浓度梯度的主动过程。根毛区是作物吸收磷的主要部位。磷是作物体内移动性最大的营养元素，可被反复再利用。磷的转运率可达吸收量的70%8O%。磷肥可作基肥、种肥或早期追肥。3磷素缺乏和过多的症状 作物缺磷的症状首先出现在老叶上，叶片和茎表现为紫色；作物生长迟缓，植株矮小，根毛增多。 作物磷素过多的症状表现为营养生长期缩短，提前成熟。叶片肥厚而密集，叶色浓绿，植株矮小，节间过短，根系十分发达，数量多且短粗。4土壤中磷的形态及其有效性土壤中的磷可分为有机态磷和无机态磷。根据其溶解性，无机态磷酸盐可分为水溶性、弱酸溶性和难溶性3种。5土壤中磷的转化与释放土壤中磷的转化包括磷的固定和磷的释放两个方向相反的过程。所谓磷的固定是指水溶性磷酸盐转变为难溶性磷酸盐，也就是有效态磷转化为无效态磷；而磷的释放是指土壤中难溶性磷酸盐转化为水溶性磷酸盐，因为就是无效态磷转化为有效态磷，其结果将增加土壤中有效磷的数量。磷的释放是多种因子综合作用的结果，主要与土壤pH值的变化、氧化还原条件、有机物质的分解等因素有关。第十二章钾肥1钾的营养功能 钾的营养功能包括：促进叶绿素的合成，改善叶绿体的结构，控制叶片上气孔的开放，提高光合作用效率；促进糖和氮等物质的运输；是许多酶的活化剂；增强作物的抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病等抗逆性能；改善作物品质。2作物缺钾的一般症状 作物缺钾的症状包括：首先出现在植株下部的老叶，叶尖和边缘发黄，出现黄色或褐色的斑点或条纹，并逐渐向叶脉间蔓延，最后发展为坏死组织，易发生根腐病。不同的作物缺钾症状表现有所差异。3土壤中的钾土壤中钾可分为3种形态：无效态或矿物态钾、缓效性钾、速效性钾。4钾肥的性质和施用常见的钾肥主要有硫酸钾、氯化钾、窖灰钾肥和草木灰。高效施用钾肥必需考虑以下几个方面：土壤供钾能力；作物种类；与其它肥料配合施用；施用方法。第十三章 钙镁硫及微量元素肥料1钙的营养功能细胞壁的结构成分，对细胞膜起稳定作用，是某些酶的活化剂，能调节介质的生理平衡，可传递信息，能消除某些离子的毒害作用2作物缺钙的症状 首先在根尖、侧芽和顶芽等部位表现出来，表现为植株矮小，节间较短，组织软弱，幼叶卷曲畸形，叶缘变黄并逐渐坏死，根尖的分生组织腐烂、死亡。3石灰的性质和有效施用 石灰是最主要的钙肥。主要包括三种：生石灰，熟石灰，碳酸石灰。石灰能中和酸性物质，消除毒害；改善土壤物理结构；消灭病菌。 石灰施用过量或施用不当，会造成加速有机质的分解，消耗土壤氮素等养分，土壤碱性过强，降低磷、硼、锌、锰等营养元素的有效性。4镁的营养功能 叶绿素的构成元素；很多酶的活化剂；参与蛋白质的合成。5作物缺镁的症状 首先出现在下部老叶上，叶脉间失绿，叶片基部出现暗绿色斑点，叶片由淡绿色转变为黄色或白色，并出现褐色或紫红色斑点或条纹。6镁肥的性质和有效施用 常用的镁肥有硫酸镁、氯化镁、碳酸镁、硝酸镁等，都是水溶性肥料。镁肥可作基肥或追肥。7硫的营养功能氨基酸的组成成分；许多酶的成分；参与作物体内的氧化还原过程；是许多物质的组成成分。8作物缺硫的症状与缺氮相似，但一般首先出现在植株的顶端及幼芽上，表现为植株矮小，整株黄化，叶脉或茎等变红。9石膏的性质和施用 石膏是最常用的硫肥，有生石膏、熟石膏和含磷石膏三种。石膏还可作为碱土的改良材料，且可改善了土壤的通透性。石膏作基肥、追肥和种肥均可。10微量元素肥料 微量元素肥料是指哪些含有硼、锰、锌、铜、钼或铁等微量元素，并作为肥料来使用的物质，简称微肥。11硼肥 硼的营养功能包括：参与作物体内糖的合成和运输；促进作物生殖器官的正常发育；促进核酸和蛋白质的合成及生长素的运输，能提高作物的抗旱、抗寒和抗病能力。 作物缺硼症状：根系短粗兼有褐色，老叶变厚、变脆、畸形，枝条节间短，出现木质化现象；花发育不全，果实小、畸形、结实率低。 常用的硼肥有4种：硼砂、硼酸、硼泥、含硼过磷酸钙等。12锰肥 锰的营养功能包括：促进作物的光合作用，是酶的活化剂，影响铁的有效性，促进种子萌发，加速花粉发芽和花粉管伸长，对维生素C的形成、侧根的生长以及加强茎的机械组织等都有良好的影响。 缺锰症状：与缺镁症状很相似，但首先从新叶开始，一般是叶肉失绿并出现杂色斑点，而叶脉仍保持绿色。 常用的锰肥有硫酸锰、氯化锰和锰矿泥。硫酸锰、氯化锰等水溶性锰肥可作基肥、种肥或追肥，采用根外追肥和种子处理等方式效果更好。13锌肥 锌的营养功能包括：促进光合作用；参与生长素的合成；是多种酶的组成成分；参与蛋白质的合成；促进生殖器官发育。 作物缺锌的症状：首先在老叶出现，生长受抑制，植株矮小，节间较断，分蘖少或迟迟不分蘖，叶脉间失绿，出现白化症状。常用的锌肥有硫酸锌、氯化锌和氧化锌。硫酸锌和氯化锌可作基肥、种肥、追肥