陕西省汉中市陕飞二中高三生物总复习 第2章第一节 脂肪烃课件 新人教版.ppt

第一节脂肪烃 课堂互动讲练 探究整合应用 知能优化训练 第一节脂肪烃 课前自主学案 学习目标 学习目标 1 了解烷烃 烯烃 炔烃的物理性质与分子中碳原子数目的关系 2 以烷 烯 炔的代表物为例 比较它们在组成 结构 性质上的差异 3 了解烯烃的顺反异构及乙炔的实验室制法 课前自主学案 一 烷烃和烯烃1 烷烃和烯烃的物理性质 4 固态 有机溶剂 升高 低 增大 小于 2 烷烃的化学性质 1 稳定性 常温下烷烃很不活泼 与强酸 强碱 强氧化剂等都不发生反应 只有在特殊条件下 如光照或高温 才能发生某些反应 2 特征反应 取代反应烷烃可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代烃和卤化氢 如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷 化学方程式为 3 氧化反应 可燃性烷烃可在空气或氧气中燃烧生成co2和h2o 燃烧的通式为 4 分解反应 高温裂化或裂解烷烃受热时会分解产生含碳原子数较少的烷烃和烯烃 如 3 烯烃的化学性质 1 特征反应 加成反应丙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1 2 二溴丙烷的化学方程式为 ch3 ch ch2 br2 ch3 chbrch2br 2 氧化反应 烯烃能使酸性高锰酸钾溶液的紫色 褪去 可燃性烯烃燃烧的通式为 3 加聚反应烯烃加聚反应的通式 思考感悟1 如何鉴别烷烃和烯烃 提示 可用溴的四氯化碳溶液 或溴水 或高锰酸钾溶液进行鉴别 能使二者褪色的为烯烃 不能使二者褪色的为烷烃 二 烯烃的顺反异构1 产生原因由于碳碳双键 而导致分子中原子或原子团 不同 2 存在条件每个双键碳原子上连接了两个不同的 3 异构分类 1 顺式结构 两个相同的原子或原子团排列在双键的 2 反式结构 两个相同的原子或原子团分别排列在双键的 不能旋转 在空间的排列方式 原子或原子团 同一侧 两侧 4 性质特点 性质基本相同 性质有一定的差异 如 化学 物理 思考感悟2 所有的烯烃均存在顺反异构吗 提示 不是 如果双键一端连接相同的原子或原子团就不存在顺反异构 如ch3 ch ch2 三 炔烃1 炔烃分子里含有 的一类脂肪烃 其 性质与烷烃和烯烃相似 通式为 2 乙炔 1 组成和结构 碳碳三键 物理 cnh2n 2 n 2 2 性质 物理性质颜色 状态 气体 气味 密度 比空气略小 溶解性 水中微溶 有机溶剂中 无色 无味 易溶 化学性质 思考感悟3 符合通式cnh2n 2 cnh2n cnh2n 2的物质一定分别是烷烃 烯烃 炔烃吗 提示 符合通式cnh2n 2的烃一定是烷烃 符合cnh2n的烃可能是烯烃 也可能是环烷烃 如 分子式为c4h8 符合通式cnh2n 2的烃可能是炔烃 也可能是二烯烃或环烯烃 如ch2chchch2或 分子式为c4h6 四 脂肪烃的来源及其应用 1 2011年福州模拟 北京奥运会火炬使用的燃料是一种有机物 其分子式为c3h8 它属于 a 烷烃b 烯烃c 炔烃d 芳香烃解析 选a 有机物分子式为c3h8 符合cnh2n 2 n 1 所以属于烷烃 2 由乙烯推测丙烯的结构或性质中正确的是 a 分子中3个碳原子在同一直线上b 分子中所有的原子在同一平面上c 与hcl加成只生成一种产物d 能使酸性kmno4溶液褪色 解析 选d 丙烯的结构简式是ch3chch2 分子中3个碳原子共面 但不共线 a错 丙烯分子中含 ch3 故b错 丙烯与hcl加成可生成两种产物 ch3ch2ch2cl和ch3chch3cl c错 丙烯中含有 故可使酸性kmno4溶液褪色 课堂互动讲练 1 物理性质及其变化规律 1 烃都是无色物质 不溶于水而易溶于苯 乙醚等有机溶剂 密度比水小 2 分子中的碳原子数 4的脂肪烃在常温常压下都是气体 其他脂肪烃在常温常压下是液体或固体 新戊烷常温下为气体 且随着分子中碳原子数的增加 常温下脂肪烃的状态也由气态逐渐过渡到液态或固态 3 熔 沸点一般较低 其变化规律是 组成与结构相似的物质 即同系物 相对分子质量越大 其熔 沸点越高 相对分子质量相近或相同的物质 如同分异构体 支链越多 其熔 沸点越低 组成与结构不相似的物质 当相对分子质量相同或相近时 分子的极性越大 其熔 沸点越高 2 化学性质的比较 2011年西安高二检测 下列实验或操作不能达到目的的是 a 用溴水鉴别乙醇 苯和四氯化碳b 用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中混有的乙烯c 用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸d 用饱和碳酸钠溶液鉴别乙酸乙酯 乙醇和乙酸 解析 溴水能与乙醇互溶 而与苯 四氯化碳不互溶 溴水加入苯中分层 上层显橙色 下层无色 而溴水加入四氯化碳中也分层 上层无色 下层显橙色 a对 乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化为co2 因此用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯的同时引入了co2 b错 乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液 而乙酸可以与饱和碳酸钠溶液反应 c对 饱和碳酸钠溶液能够溶解乙醇 与乙酸乙酯分层 与乙酸反应产生co2气体 d对 答案 b 变式训练1可以用来鉴别甲烷和乙烯 还可以用来除去甲烷中的乙烯的操作方法是 a 将混合气体通过盛有酸性kmno4溶液的洗气瓶b 将混合气体通过盛有适量溴水的洗气瓶c 将混合气体通过盛有水的洗气瓶d 将混合气体通过盛有澄清石灰水的洗气瓶 解析 选b 酸性kmno4溶液可用于鉴别甲烷和乙烯 但不能用于除去甲烷中的乙烯 因为kmno4将乙烯氧化时 会产生其他气体混杂在甲烷中 水和澄清石灰水既不能鉴别甲烷和乙烯 也不能除去甲烷中的乙烯 只有溴水 与甲烷不反应 与乙烯可发生加成反应生成液态有机物留在溴水中 既可以鉴别甲烷和乙烯 也可以除去甲烷中的乙烯 故答案为b 1 乙炔的实验室制法 1 药品 电石 cac2 水 2 反应原理 cac2 2h2o ca oh 2 ch ch 3 实验装置 固体 液体 气体 4 收集 排水集气法 2 制取乙炔的注意事项 1 实验装置在使用前 要先检验气密性 2 盛电石的试剂瓶要及时密封并放于干燥处 严防电石吸水而失效 取电石要用镊子夹取 切忌用手拿 3 制取乙炔时 由于cac2和水反应剧烈 并产生泡沫 为防止产生的泡沫进入导管 应在导气管口附近塞入少量棉花 4 电石与水反应很剧烈 为得到平衡的乙炔气流 可用饱和食盐水代替水 并用分液漏斗控制水流的速度 让水逐滴慢慢地滴入 5 制取乙炔不能用启普发生器或具有启普发生器原理的实验装置 原因是 碳化钙吸水性强 与水反应剧烈 不能随用 随停 反应过程中放出大量的热 易使启普发生器炸裂 生成的ca oh 2呈糊状易堵塞球形漏斗 6 由电石制得的乙炔中往往含有h2s ph3等杂质 使混合气体通过盛有naoh溶液或cuso4溶液的洗气瓶可将杂质除去 特别提醒 实验室制c2h2的反应原理是典型的金属碳化物发生水解的反应 可类推出其他金属碳化物和h2o反应的情况 如zn2c3 4h2o 2zn oh 2 ch3 c ch al4c3 12h2o 4al oh 3 3ch4 特别注意 在反应方程式中 碳元素的化合价不变 如图中的实验装置可用于制取乙炔 请填空 1 图中 a管的作用是 制取乙炔的化学方程式是 为避免反应太迅速 可采取的措施为 2 乙炔通入酸性kmno4溶液中观察到的现象是 乙炔发生了 反应 3 乙炔通入溴的ccl4溶液中可观察到的现象是 乙炔发生了 反应 4 为了安全 点燃乙炔前应 乙炔燃烧时的实验现象是 思路点拨 解答本题要注意两点 1 熟悉乙炔的制备原理及注意事项 2 掌握乙炔的化学性质 解析 由图可以看出a管通过橡胶软管与右侧相连 a管的高低可调节右管中的水是否与电石接触 从而控制反应能否发生 若反应太快 可把水换成饱和食盐水 乙炔易被酸性高锰酸钾氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色 乙炔还可与溴发生加成反应生成无色的溴代烃使溴的ccl4溶液褪色 可燃性气体点燃前都应检验纯度 这是常识要记住 由于乙炔的含碳量较高 所以燃烧时火焰明亮并伴有浓烈的黑烟 答案 1 调节水面高度以控制反应的发生和停止cac2 2h2o ca oh 2 c2h2 把水换成饱和食盐水 2 酸性kmno4溶液褪色氧化 3 溴的ccl4溶液褪色加成 4 检验乙炔的纯度火焰明亮并伴有浓烈的黑烟 变式训练2 2011年辽师大附中高二检测 某同学设计如图所示的实验装置来粗略测定电石中碳化钙的质量分数 1 烧瓶中发生反应的化学方程式是 装置b和c的作用是 烧瓶要干燥 放入电石后应塞紧橡皮塞 这是为了 容器a中弯曲的玻璃管的作用是 2 所用的电石质量不能太大 否则 也不能太小 否则 若容器b的容积为250ml 则所用的电石质量应在 g左右 从以下数据选填 0 30 0 60 1 00 1 50 2 00 3 实验室能否用启普发生器制乙炔 填 能 或 不能 其原因是 4 为了得到比较平稳的乙炔气流 常使用 代替水 5 实验中测得排入量筒中水的体积为vml 1 01 105pa 0 电石质量为wg 则电石中碳化钙的质量分数是 不计算导管中残留的水 气体中饱和水蒸气也忽略不计 答案 1 cac2 2h2o ca oh 2 c2h2 b贮水 以便烧瓶中生成的c2h2气体进入b时排出与它等体积的水进入量筒c来测定生成乙炔的量防止电石与残留水作用 防止产生的c2h2逸散到大气中便于液体顺利滴下 2 生成c2h2太多 超过b的空间 无法测定其体积生成的c2h2太少 测定误差大0 60 3 不能 cac2与水反应放热 而启普发生器不耐热 反应生成的ca oh 2微溶于水 易发生堵塞 电石遇水不能继续保持块状 4 饱和食盐水 探究整合应用 为了探究乙炔与溴水的加成反应 甲同学设计并进行了如下实验 先取一定量工业用电石与水反应 将生成的气体通入溴水中 发现溶液褪色 即证明乙炔与溴水发生了加成反应 乙同学发现在甲同学的实验中 褪色后的溶液里有少许淡黄色浑浊 推测在制得的乙炔中还可能含有少量还原性的杂质气体 由此他提出必须先除去杂质 再与溴水反应 请你回答下列问题 1 写出甲同学实验中两个主要的化学反应方程式 2 甲同学设计的实验 填 能 或 不能 验证乙炔与溴水发生加成反应 其理由是 a 使溴水褪色的反应 未必是加成反应b 使溴水褪色的反应 就是加成反应c 使溴水褪色的物质 未必是乙炔d 使溴水褪色的物质 就是乙炔 3 乙同学推测此乙炔中必定含有的一种杂质气体是 它与溴水反应的化学方程式是 在验证过程中必须全部除去 4 请你选用图示四个装置 可重复使用 来验证乙同学的实验方案 将它们的编号填入方框 并写出装置内所放的化学药品 5 为验证这一反应是加成反应而不是取代反应 丙同学提出可用ph试纸来测试反应后溶液的酸性 理由是 解析 1 本小题是按实验目的写出实验原理的有关化学反应方程式 只要基础扎实 很容易写出化学方程式 2 根据 乙同学发现甲同学的实验中 褪色后的溶液里有少许淡黄色浑浊 推测在制得的乙炔中还有可能含有少量还原性的杂质气体 因此可得出 使溴水褪色的物质 未必是乙炔 使溴水褪色的反应 未必是加成反应 的结论 故甲同学设计的实验不能证明乙炔与溴水发生了加成反应 3 根据褪色后的溶液里有少许淡黄色浑浊 可推知是硫 说明乙炔气体中含有硫化氢杂质 所发生的化学反应方程式是br2 h2s s 2hbr 产生硫化氢的原因是电石中含有硫化钙杂质 发生的反应是cas 2h2o h2s ca oh 2 4 由于乙炔中含有硫化氢杂质 首先可以用cuso4溶液除去h2s 然后再用cuso4溶液检验h2s是否已除净 只有无h2s存在时方可根