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两套青春期“长个儿”食谱2007年04月16日09:57:22杭州网食谱一早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。加餐：苹果1个。午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。加餐：橙子1个，核桃2个。晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。加餐：酸奶250毫升。食谱二早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。加餐：香蕉1个。午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。加餐：猕猴桃1个。晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。加餐：酸奶250毫升。春季孩子长个快，教委推营养食谱(图)2012-02-21 03:33:00来源:重庆晨报(重庆)有0人参与手机看新闻(0)一年之计在于春。春天，我们应该如何养生？春季孩子长得最快。本期“健康早报”针对孩子的发育特点，推出了中小学生春季营养食谱，学校和妈妈们不妨照着做一做，它对孩子的生长发育很有用哦。春天气温上升，外出感觉舒服多了，但总有点犯困，这对外出市民可是件麻烦事。春困是怎么引起的，如何治疗？来听听专家的解释吧。春季孩子长个快，教委推营养食谱学校和家里都可照着做，除了吃得营养，孩子还应该增加户外活动，促进生长发育春季养生儿童篇春季是孩子生长发育最快的季节，怎样吃才营养健康呢？昨日，市教委新推出重庆市中小学生春季参考食谱，为全市310万中小学及幼儿园娃娃分别制定了一周参考食谱。学生春季食谱是我市营养专家参考了中国居民膳食指南、中国儿童青少年膳食指南、重庆市居民膳食营养指南为孩子们量身定做的。这份食谱既适应学校，也适应家庭。春季孩子长个最快重庆市营养协会副理事长、第三军医大学营养卫生学研究室教授石元刚参与了食谱的制定。他说，一年四季中，春季孩子最长个子，因为春光明媚，气候适宜，人的食欲增大，吃得营养健康，再辅于运动，能很好地促进孩子的生长发育。重庆市中小学卫生保健所所长曹型远在长期的学生体质监测中发现，学生的生长发育一般遵循“春季长高，秋季长重，冬夏不变”的规律，春季是中小学生新陈代谢最旺盛的时候， 因此这个季节学生能量需求要增加，户外活动也要增加。一日三餐要定时定量重庆市中小学生春季参考食谱分为城市学生春季一周参考食谱和乡村学生春季一周参考食谱。营养专家建议，三餐定时定量，按全天总能量的比例合理膳食，具体而言，早餐占全天总能量的30%，午餐40%，晚餐30%。晨报记者发现，学生春季参考食谱，一般早餐有34种食物配搭，晚餐食谱则是一荤一素一汤。春季孩子长个食谱大江网-江南都市报2011-04-06 00:35人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。黄金苹果用料：苹果1个，炸蔬菜粉（可用普通面包粉、芡粉代替）适量，鸡蛋1个，植物油、白糖适量。做法：苹果去外皮，洗净，切小块。鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊。起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸黄即可。营养解说：体内缺锌的儿童，不仅身体矮小、性发育迟缓，而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌，对儿童的生长发育和智力发育皆有好处。糖醋红曲排骨用料：排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量，胡椒粉少许。做法：排骨洗净，剁成3厘米见方的小块，倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟，入油锅中炸至五成熟捞出，入开水锅中，漂去油质备用。锅置火上加水，投入沥干水分的排骨，加入糖、料酒、白醋、红曲，至烂熟时，用旺火把卤汁收干即可。营养解说：此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气，能促进儿童骨骼发育，预防软骨病。凉拌空心菜用料：空心菜200克，培根2片，醋少许，盐适量，香油、生抽、姜末少许。做法：空心菜择洗干净后，放入加了盐的滚水中焯一下，捞出来沥干水。将处理过的空心菜切段，培根切成丝，放在大碗里，加醋和姜末以及香油、生抽拌均匀即可。营养解说：空心菜含有很多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。蟹肉烧豆腐用料：蟹100克，豆腐150克，植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。做法：蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉；豆腐切成小块。锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐倒入，