幼儿园大班教案：好吃的面川条.doc

幼儿教育：_幼儿园大班教案：好吃的面川条教师：_学校：_日期：_年_月_日第 1 页 共 6 页幼儿园大班教案：好吃的面川条【活动目标】1.大胆地运用多种感官，感知面粉的特征及面粉变面团的过程。2.初步学会和面，了解水量的多少和面团干、稀的关系。【活动准备】1.面粉、水、盘子、勺子、水杯、塑料小刀、电磁炉、锅。2.太干、太稀、水分适中的面团各一团。3.记录表。【活动过程】（一）利用各种感官感知面粉的特征1.今天我们要一起制作好吃的面川条，那么面川条要如何制作呢？鼓励幼儿大胆猜测。（原来面川条是由面粉做成的。）2.出示面粉，引导幼儿运用各种感官去感知。师：这是什么呀？我们一起来看看、摸摸，猜猜这是什么。3.教师引导幼儿吹一吹，观察面粉的变化4.教师引导幼儿运用语言大胆地表达自己的感知，并共同小结：面粉是白白的，粉状的，很轻，摸上去滑滑的，细细的等。（二）感知面团的特征1.提问：想一想，怎样使面粉变成面川条？”2.出示三份和好的面团（太干、太稀、水分适中的面团各一团），感受面团的特征。提问：你觉得哪一种面团适合做面川条？小结：太干或者太稀的面团不适合，只有软硬合适又不粘手的面团才适合进行面川条的制作。3.出示记录表并鼓励幼儿猜测：1克面粉需要倒多少水才能和好面团呢？（三）尝试和面，探索合适的水量1.提出操作要求：（1）两名幼儿一起合作，一人用小勺加水，一人和面（2）负责加水的幼儿要数清楚加了几勺水，并记录下来（3）和好的面团要既能成团，又不粘手（4）保持桌面、身上的整洁。2.幼儿操作，教师指导3.幼儿交流展示幼儿的面团，并介绍用的水量4.通过比较幼儿的面团和记录表，进行小结：加的水越多，揉成的面团越稀5.提问：如果面团太干或者太稀了怎么办？6.共同称量干稀合适的面团所用的水量，发现面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面团干稀较为合适。（四）大胆用面团制作面川条1.提问：想一想，怎样将面团变成面川条？2.观察流程图并交流3.提出操作要求：（1）将太干或者太稀的面团进行调整，加入水或者粉，揉成面团。（2）两名幼儿一同合作将揉好的面团搓成长条形，然后压扁，用塑料小刀切成面川条。（3）在使用小刀时注意安全。4.将制作好的面川条入锅烹煮。（五）一起享用美味的面川条。第 4 页 共 6 页幼儿园大班教案：好玩的手球【活动目标】1、体会手球活动的快乐，喜爱手球运动，感受与小朋友一起玩球所带来的快乐。2、知道每年的6月23日是世界手球日。3、发展幼儿的手部能力，锻炼幼儿的手部肌肉，巩固幼儿跑及躲避的技能。【活动准备】手球比赛视频、手球一个。【活动过程】一、好玩的手球1、出示手球.：小朋友看看这是什么?2、手球和别的球有什么不一样?3、手球怎么玩呢?4、今天又一群人正在玩足球，我们一起去看看。二、观察画面1、你看到了什么?2、还有谁看见了和他不一样的?3、手球是什么形状的?像什么?4、拿手球的人我们可以怎么样称呼他们?球员们穿的衣服有什么特点?5、手球一个队友几个人，主要规则有哪些?教师简单向幼儿介绍手球规则：标准的手球比赛由两队各派7名队员参与，其中6名球员及一名守门员，互相在长方形的球场上互相对抗、互相进攻。比赛目的是尽量将手球射入对方的球门内，每射入一球就可以得到一分，当比赛完毕后，得分最多的一队则代表胜出。（允许球员用手(张开或并拢)、臂、头、躯干、大腿和膝部去掷球、接球、停球、推球或击球;但不可以用脚或膝关节以下的部位触球）6、每年的6月23日是世界手球日。三、游戏：手球比赛玩法：共选出14名小朋友，7名为红队、7名为黄队，看哪个队最快能把球投到对方的球门里。指导重点：提醒幼儿在追