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文档简介

_摩洛哥人的煮茶方式珠茶/眉茶1.烧水2.温壶/杯 （用热水冲壶和杯子）3.泡茶3.1取茶（10g左右，按照茶壶大小具体而论），冲入开水，大约1/3水量，浸泡1分钟左右，把茶水倒出到杯子中，此为第一泡（保留）3.2再次冲入开水，1/2左右水量，浸泡12分钟，把茶水倒出杯子中，此为第二泡（最后会丢弃，此杯茶水用于观察茶水干净，注意此次泡茶需速度，达到洗净目的，尽可能减少茶味丧失。）3.3取等量糖（8块方糖左右）放入茶壶，同时把第一杯茶水倒回茶壶，注入开水致满。稍等片刻，不断倒冲茶水（茶壶-杯子来回5 6次左右，让茶水糖融合）4. 最后可以沏茶给客人品尝注：只泡一次茶马里人的煮茶方式1） 工具：搪瓷壶，小玻璃杯，大玻璃杯，木炭炉2） 茶叶：25g3） 方式：- 先将水煮沸，然后加入茶叶置于木炭炉上煮，待沸后，加糖一起煮- 煮沸后，在杯子和茶壶之间反复倾倒，拉出泡沫- 把泡沫分在各个杯子里，然后再倒第一泡茶汤- 之后加水煮沸，再加糖，为第二泡茶汤尼日尔人煮茶的方式工具：搪瓷壶，小玻璃杯，大玻璃杯，木炭炉1， 取25g的茶叶，和1大杯的水一起放在搪瓷壶（不锈钢壶）里，用木炭煮2， 水沸许久后，倾倒茶汤到大杯里，若茶汤超过半杯多，需要倾倒茶汤到茶壶里在煮，直至茶汤仅剩下半杯。这是为第一泡3， 他们有1个铁杯，他们把糖（几乎是25g左右）和茶汤置于该铁杯里，然后再放在炭火上热一下，然后在2个杯子间反复倾倒拉出泡沫；在反复倾倒间，一般会看得出杯底干净情况，一般在这个过程中把杯底倒掉4， 分茶也比较讲究，把拉出来的泡沫分在小杯里，然后分茶毛塔人煮茶的方式1， 目前毛塔销售最好的仍旧是OUMOUR TAWILE；在集装箱到港后，批发商甚至需要排队“抢购”我们拿了皇族8011的茶叶 和毛塔的样品一起做了审评比对。2， 冲泡方式4） 工具：搪瓷壶，玻璃杯，电炉，评茶碗5） 茶叶：20g6） 方式：- 先用沸水很快将茶叶过一下，为“洗茶”- 然后倒2/3的沸水到壶里，置于电炉上煮，待沸后，即倒出茶汤，为第一泡- 然后再倒沸水，再煮，待沸后，即倒出茶汤，为第二泡- 然后再倒沸水，再煮，待沸后，即倒出茶汤，为第三泡- 附件中的图片就有3泡的汤色3， 一般来讲，- 25g小盒为4-6个人的品尝；如2人的话，一般放1/2盒- 如果3泡发现茶味淡了，可以适时加一点茶叶再煮- 糖根据个人喜好，可以放在壶里煮，也可以把糖放在茶汤- 第1泡的茶叶很烈4， 好的标准：- 1闻，2看，3汤色，4 泡沫，5口味- 毛塔人很重视外形需要减少梗- 汤色：需要红亮，如附件- 口味：认为我们的皇族8011口味很好- 另外，洗茶他们也重视干净度5， 毛塔人每天必须喝茶，不
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